新会陈皮知识32:隔夜的新会陈皮水能喝吗?
2020-11-18 11:53:42   来源:丽宫侨宝陈皮产业链    浏览:

隔夜的新会陈皮水能喝吗?不建议喝。口感相对较差。容易滋生细菌。

新会陈皮

隔夜的新会陈皮水能喝吗?

不建议喝。

口感相对较差。隔夜新会陈皮水的香气和滋味相对现煮的略微稍逊一筹。隔夜新会陈皮水浸泡的时间较长,在新会陈皮浸泡的过程中,其多酚类物质发生缓慢的氧化作用。长时间的浸泡陈皮,其汤色泽会慢慢变得深,并产生苦涩味。

容易滋生细菌。从营养角度来讲,隔夜新会陈皮水还是不宜饮用。尤其是在夏季高温的情况下,长时间直接暴露于空气中的茶汤,可能还会受到微生物及细菌灰尘的污染。

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