茶客老金的品茶日志:2021年百花潭(馨兰熙号)
2021-08-25 01:35:24   作者:茶客老金   来源:茶客老金的品茶日志    浏览:

馨兰熙号分享交流的茶品,2021年百花潭古树头春。

馨兰熙号百花潭普洱茶

馨兰熙号分享交流的茶品,2021年百花潭古树头春。

馨兰熙号百花潭普洱茶

茶样约7克(散料),110ml白瓷盖碗,办公室桶装水,不使用过滤网,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,湿醒一分钟,然后前几泡以每泡约5—10秒的速度快冲速出,中后段依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水闷泡。

馨兰熙号百花潭普洱茶

馨兰熙号百花潭普洱茶

馨兰熙号百花潭普洱茶

馨兰熙号百花潭普洱茶

馨兰熙号百花潭普洱茶

洗茶,花香高扬,花香中透着果甜气息,叶底花果甜香、木质甘香,挂杯花蜜香;

冲泡,花香清透,气息芬芳馥郁,香气有穿透力,入口沁甜,花果清甜,甜感讨喜,清润甘冽,香气初步融入茶汤中,汤水含香,微苦,微涩,甘甜凸显,滋味相对协调,回甜迅速,生津感持续,口腔、喉头花香果甜留存回馈,汤感顺滑,汤质厚度稍欠,气感清透,渗透力直接,直透后背并向身体推进发散,喉韵舒爽,律动感持续,随品饮略有下沉。

品鉴结论:

优点:香气丰富,滋味协调,苦涩轻微,甜感讨喜,适口性很好,气感清透,耐回味,香韵持久。

缺点:汤质厚度稍欠,汤感绵厚度有待时间打磨。

香气丰富,香韵持久,苦涩轻微且不粘留,气韵透彻,适口性很好,适宜从新茶期即开始品饮的茶品。

陈化预判(类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储):散料压制后,随时间陈化,香气、滋味丰富性会略有提升,汤感绵厚度会略有提升,韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准:3#中

馨兰熙号百花潭普洱茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):7分

5、气(茶气表现):7分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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