景迈山：圣神之旅
2019-10-25 23:11:44   作者：思考鱼   来源：開元七子號    浏览：

希腊神话中的安泰，为海神和大地母神之子，他的身体只要接触大地，就会重新汲取能量，从不会感到疲劳；因此每逢战斗，都能强劲挫败对手。

人类，作为大自然进化的产物，自然离不开他那伟大的母亲——自然。普洱茶作为茶中瑰宝，出生、成长都集中在茂密森林中，汲取天地之灵气、自然之养分；如妙曼身姿，吸引你。

此次周末前往茶山，首选为正在申报世界文化遗产的景迈山，从“世界茶源”的普洱市区（思茅）出发，驱车4小时到达澜沧县，简单午餐驱车两小时才进入雄浑的景迈了。

景迈，行政区辖为芒景，浑厚的山脉随着自然的呈现，被分为景迈区和芒景区，下辖十几个寨子。这里世代居住着布朗族、拉祜族、傣族先民，交错杂居的社会形态，形成鲜明特色的住宿和饮食文化，还包括语言、服饰、节日、祭祀等文化属性，也正因为世代保留着丰富的民族特色，谁来了都会流连忘返，“实在舍不得”。

此次前来，不是来找茬（茶），而是神往。

布朗村寨，家家户户周围都有百年以上的古树，它们不一定全是茶树，按照生态人类学的观点来讲，达到真正的“人与自然”和谐相处，每家每户在建设新居时，并不会破坏影响古树的自然生长，他们会科学规划房屋结构，保证民居与树木的和谐共生，所以走在村寨里，随处而来的都是粗壮挺拔的树木。在芒景小广场上方，就留着距今3000年左右的古柏树，人站在树脚下，宛如“身处大海”，一叶扁舟的同时，神圣感自然而生。那高大挺拔的树木，显得如此雄浑有力，铺天盖地的树冠，宛如幼儿的我们，环抱在父母高大的身影背后。

它们透过千年的风吹雨打、日晒雷劈，但丝毫不显得黯然失色；日本东乡平八郎“一身俯首拜阳明”；人类，透过千年的进化发展，依然显得那么弱小，“世代俯首敬自然”，真不过分；随行的敬仰者，一直在玩笑着说：来景迈，只能做好事、说好话，否则会叨扰这里的神灵，哪怕是一丁点的不恰当，都会顿生悔意；也因此，一切的糟糠在这里，都失去了格调，我们只配拥有过客姿态罢了。

景迈的自然和谐共生，景迈茶更是显得了不起。

景迈山为茶树生长史上人类栽培型茶的典型代表，资料显示，独一无二，地位直接升值到世界级。伟大的布朗始祖帕岩冷就给后代留下过遗言：给你们留下金银，终有用尽之时；给你们留下牛羊牲畜，也有死去的时候；给你们留下一片古茶树，可保世代繁衍生存。古人的聪慧，居住在景迈的民族，慢慢已经感受到；茶从大自然中来，也完美呈现于大自然的画笔里，现在，景迈山的村村寨寨，依旧享受着祖先留下来的古茶林，而且不再羡慕外界的繁华与文化，因为澜沧县的机场已经开通，景迈山的石子路早已投入使用，那不停新建新修的客栈、茶室，格调真诚地融于自然，尤其是每天络绎不绝的访客、茶客、房客，不远千里，朝圣般而来。

到了景迈，定要看看景迈古茶林，随着全球好茶人目光的聚集，越来越多的茶客纷纷前来朝拜，大平掌的古茶林已经被保护起来，而且越来越完善。这里的古茶林被划分为片区，较粗壮茶树上直接被挂上了证书，包括年份、认养人信息等，保证古茶的维护责任到人。古茶在计划经济时代，因经济发展落后，外加交通不便，政策允许范围内被人为砍断，但是随着自然生态的繁衍，在拦腰砍断部分生发诸多新茶枝，也愈发茂密；茶树间不时穿插其他各类树木，包括了上述提到的苍天大树，走在古茶林，抬头看，蓝天白云在苍天大树的映衬下，“通天”之感悠然而来。

古茶林通过一条石子路被划为两部分，刚好石子路就处在山坳里，两边的古茶也可以一目了然，两侧的古茶树并不会像列队的士兵那样整齐划一，但是走在其中，你会生发莫名的敬仰，来了不看一看、不走一走，尤其是不品一品，枉来走一遭。

说到品景迈茶，那还挺讲究。

如此圣地，品前准备就包括洗手（最基本），但不能触碰清洗剂，因为清洗剂有味道，会影响品茶的意境。随后由茶艺师煮水开泡，作为客人的我们，随着茶艺师的引导，肉眼先观察景迈干茶形态；随后茶艺师已经将滚烫开水冲洗了杯子，干茶入杯，瞬间天地精华缓缓释放，拿起盛有干茶并被水汽升华的景迈茶，从鼻尖徐徐溜过，轻问那干茶茶香，想象着，我们从刚走过的古茶林采摘了鲜叶，经杀青揉捻摊晾工序，汲取天地阳光精华，伴随干茶散发淡淡的兰香，雅静美妙了。

随后煮水入杯，茶汤渐渐显色，春茶醒茶一次，再次细嗅茶汤过后留在公道杯中的景迈兰香，犹如遍地兰花，清风徐来，兰香也纷至沓来的感觉，美妙。清茶入口，轻嘬一口，让茶汤缓缓通过口腔直接进入喉咙，第二口再将茶汤渐入口腔左右两侧，通过舌头的自我感知，体味景迈春茶的芬芳，云里雾里，犹如景迈的云海翻腾，愈要把天地闹个天翻地覆，却发现来得并不猛烈，犹如一汪清泉，雅润舒缓；几杯下肚，后脊发热，头顶“生烟”，都放下吧，一切都自在、一切都自如，人生难得，还不如“喝茶去”。

作者：思考鱼，首发：開元七子號，本图文由作者授权转载，观点仅代表作者个人。

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