勐宋山中期茶开汤品鉴:品2005年勐宋大树纯料
2021-08-30 21:41:16   作者:夫子   来源:七子饼的江湖    浏览:

这款2005年的勐宋茶,总的表现也是符合勐宋茶的特点,香高汤甜,还是清甜类型,因为苦度一般,给人茶汤的力度不足。并且应该是纯料茶,滋味相对不够丰富。

2005年勐宋大树纯料

今天翻了一本台湾出版的茶杂志《普洱壶艺》,偶然看到一款2005年一个台湾茶商定制茶,正好有一款叫勐宋山古树乔木饼,介绍是古树纯料茶,因为我没有获得更多这个茶的咨询,一直想找点中期勐宋茶试试,一是看看勐宋茶转化方向,二是进一步了解勐宋茶的收藏潜力。记得有个朋友手上有这个茶,便要了两泡茶样过来试试。

2005年勐宋大树纯料

2005年勐宋大树纯料

器皿:150cc白瓷盖碗

投茶量:10克

用水:纯净水

干茶:明显的烟香,还有轻轻花蜜香,仓储很优秀。

润茶:润茶两道,均10秒左右出汤,叶底轻烟香,花蜜香,挺纯正,无杂味。

第一道:8秒左右出汤。茶汤烟香明显,融合度还行,力度一般,甜度不错,有轻涩感,回甘不算突出,生津中规中矩。

第二道:8秒左右出汤,茶汤还是明显的烟香,苦度略有提升,总体力度还是一般,汤的甜度挺好。涩感有所提升。

第三道:8秒左右出汤,茶汤烟香略有下降,甜度保持得挺好,总体感觉爽口度还行,就是滋味不够丰富,汤感的扎实度一般。

第四道:10秒左右出汤,基本与第三道一致。

第五道:12秒左右出汤,茶汤甜度愈发明显,涩感也是明显,其他没有太大的感官变化。

第六道:15秒左右出汤,烟香不会太明显了,汤还是挺甜,涩感还在,能接受,苦度基本没有了。这茶基本情况了解,试茶结束。

2005年勐宋大树纯料

2005年勐宋大树纯料

2005年勐宋大树纯料

2005年勐宋大树纯料

综合评价:

指标评分(满分10分)

香(茶汤香气):6

鲜(茶汤鲜爽度):5

苦(茶汤苦度):3.5

涩(茶汤涩度):5

甜(茶汤甜度):6

这款2005年的勐宋茶,总的表现也是符合勐宋茶的特点,香高汤甜,还是清甜类型,因为苦度一般,给人茶汤的力度不足。并且应该是纯料茶,滋味相对不够丰富。作为年份口粮茶,并且带轻烟香,是可以作为一个备选对象。

作者:夫子,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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