2019年巅茶天脉砖二代黑金熟茶上市
2019-09-27 00:13:04   来源：    浏览：

原标题《天脉·黑金》

天脉，不仅是一个故事，更是巅茶普洱熟茶的发酵技术。早些年来普洱茶不断地被贴上“猪粪茶”“发霉茶”等标签，可知早期普洱熟茶的工艺技术尚未成熟，生产出来的普洱熟茶杂味淡水，色浑无香，混杂物多，众多爱茶人士看在眼里痛在心里。然而十年而磨一剑，巅茶熟茶制作工艺—天脉竹筐离地发酵技术诞生了。

天脉技术是普洱熟茶的发酵技术流派，更加精准地控制发酵温度和微生物菌群，缩小发酵周期，减少了外源污染，从而达到干净卫生的普洱熟茶。

图为天脉砖二代

经过对天脉技术不断的研究，天脉砖一代产生于2016年，采用了布朗山、勐海勐宋与易武茶区3~5年以上用天脉精准技术发酵的古树级原料进行拼配，口感丰富均衡。由于原料的总数有限且成本较高，生产出来的天脉很快就被藏家预定，争相品饮和收藏。

图为天脉砖一代

天脉砖一代由于生产的数量较少，只被少数藏家收藏，市面上难觅踪迹。经过三年的不断研究改良，2019天脉砖二代正式上市，用天脉精准技术进行发酵，从鲜叶采摘到加工制作，全程严格把控生产，以勐宋高山古树进行拼配，重点突出勐宋地区的整体口感，香幽水滑，持久耐泡。

2019天脉砖采用三年以上古树级原料压制，口感上的陈韵与熟茶难有的回甘生津，很好的诠释了巅茶天脉技术的自我突破和不断地提升，天脉技术，立志打造为熟茶界的LV，不断地进行创新与提升。

图为天脉砖二代

普洱茶香气的生成与其他茶类的高温提香不同，它是通过生物酶降解产生芳香类物质的过程。这种微生物产酶，酶产脂类物质，脂又产芳香类物质的“路径”，是忌高温的过程，是普洱茶特有的陈化机理。

巅茶天脉技术采用的是竹筐离地发酵的生产，陈化的过程中会产生有续的变化，经过三年对技术的不断改良与创新，天脉砖二代的品质更胜一筹。在发酵的最初阶段，普洱茶的品质更多以樟香，兰香等为主，发展到一定程度就会转化为木香甚至是药香。

图为天脉砖二代

天脉砖二代砖型端正，色泽乌润，条索紧结匀整，浓郁的药甜香夹着淡淡的樟香，汤色如红宝石般深红透亮，稠如糖水，滋味醇厚饱满，生津回甘绵绵不断，尾水清甜，且带有淡淡的麦秆香。在口感上很好的诠释了巅茶熟茶“天脉竹筐离地发酵技术”之味。

图为天脉砖二代

天脉砖是巅茶熟茶的匠心之作，制茶匠人秉承着品质第一的信念，让它具有更高的收藏价值和品饮价值，立志将天脉技术打造为普洱熟茶中的LV。（图文来源：巅茶茶业，由“巅茶茶业”授权爱普茶网发布）

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