福元昌金鼠送福生茶，甜润甘洌「茶叶品鉴」
2020-01-10 00:52:48   来源：福元昌普洱茶    浏览：

福元昌，普洱茶百年历史老字号。余福生（19世纪末-1945年），福元昌号创始人，于民国年间在易武大街开创此号。“福元昌号”凭借余福生的勤奋诚信、选料考究，和制作的茶品优良，赢得极高的声誉，荣列当年四大名茶庄之一。百年福元昌圆茶，享有‘普洱茶王’的美誉，是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。

勐海县福元昌茶厂，以“余福生福元昌”为商号，立志于传承百年福元昌的制茶技艺与精神文化精髓。立足世界茶源与普洱茶原产地——西双版纳，取纯正优质原料，精选来自物种多样、生态环境良好的高山密林里的有机大茶树，承古老制茶技法精髓，还原一饼地道而富有灵性的福元昌圆茶。茶品安全健康，能通过国际标准测试，是普洱茶行业中极具口碑的老字号品牌。

福元昌贺岁金饼，金鼠送福，每年如约而至。一期一会，一年一约。每一年的生肖饼，精选当年茶箐制作，每年限量生产，每饼独立编号。每一饼生肖茶有如每一个不可复制的独特的你我，以及每一刻不可复制的时光，极具收藏价值。

2020年福元昌农历庚子生肖饼-金鼠送福

2020年，福元昌农历庚子生肖饼-金鼠送福，精选古六大茶山原料，尽显老味道之风范。古六大茶山，是普洱茶名重天下之根本，源远流长，历史辉煌。清代普洱茶繁荣昌盛的历史，在古六大茶山，起始并厚重。古六大茶山，即今天西双版纳境内的倚邦、易武、蛮砖、莽枝、革登、攸乐。云南普洱茶的老茶庄、老茶号最早都集中在古六大茶山。福元昌号茶庄在易武百年的变迁里，见证着历史。如今，古六大茶山依然是勐海县福元昌茶厂重点维护的产区，在原料与工艺上的守护，延续百年老茶庄的老味道。

金鼠送福（生茶）口感品鉴

水温：95-100℃

投茶量：120ml盖碗7g

注水方式：高温低冲定点注水

第一步：备器（盖碗）

盖碗用热水内外润洗，使茶更显真味。

第二步：取茶

取茶7克，建议120ml水配比。

第三步：醒茶

以95-100度的沸水唤醒茶，清洗茶。3秒快速出水，第一道茶水弃用。

第四步：注水

茶叶温润舒展后，低冲保持高温入水，冲泡。

第五步：出汤

1-4泡注水后5-10秒出汤，第5泡开始每泡延长5秒浸泡时间，10泡后随茶汤的浓淡掌握出汤时间。

第六步：品饮感受

第1、2泡：茶汤黄亮清透，花蜜香高扬。小口初尝，入口即甜。

第3泡：茶汤明黄油亮，蜜香更显，溢出缕缕木香。糯滑，两颊生津，泛出跃动的小气泡。感受微微苦涩，快速化开。杯底香明显，待公道杯冷却后，淡雅花香。

第4泡：小啜茶汤，喉韵清凉，茶汤浓稠，有微涩感，迅速化开，回甘生津明显。

第5泡：柔甜之茶汤，绵密细润，有丰富的层次感。流至腹腔，温润气韵环绕周身，满口生津。

第6-8泡：茶汤清甜柔顺，大自然丰富的花木香混合，舌面清凉，喉咙清润，齿颊留香之感。

第9-12泡：汤汁越发清甜，喉韵温润之感，令人舒适。

第13泡后，汤质细润，茶汤带有天然冰泉清冽感。

……

直至尾水清甜，淡而不寡

金鼠送福（生茶）口感综合评定

条索油润疏朗，花蜜香高扬，汤色金黄油亮，茶汤甜美柔润，汤感细滑，层次感明显，开阔绵延，生津回甘强烈，喉韵极佳。

图文来源：福元昌普洱茶，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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