从精品到作品，这家茶企用12年诠释“临沧十二味”
2020-07-23 21:18:54   作者：茶业复兴编辑部   来源：茶业复兴    浏览：

航拍临沧茶山

临沧，是云南茶的重要产区，当我们提起临沧茶，你最先想到的是什么？是冰岛茶？滇红茶？还是勐库茶？临沧茶区在云南乃至全国茶区中都有着举足轻重的地位。早在80年前，临沧的凤庆红茶就曾代表云南红茶抵达过世界红茶的巅峰；今天，临沧勐库的冰岛茶，是普洱茶界最热门的山头之一。这些闪耀的“茗”星，让外界对临沧茶充满好奇，也或许是也这些“茗”星过于闪耀，让外界对临沧茶的广度和深度缺乏了解。无论是产业界还是文化界，秘境临沧的茶，还有许多未知宝藏值得我们去探索。

大叶英豪——勐库大叶种

凭借着独一无二的茶叶资源和历史悠久的制茶传统，临沧茶区是众多茶企的角逐之地，津乔茶业便是其中之一。2008年，津乔茶业董事长杨国成先生在双江勐库创立了津乔茶厂，选址在一家拥有半个多世纪历史的国营老茶厂。这个选址，是品牌创始人想让更多人了解临沧茶的历史，也想让外界看见临沧茶的未来。2009年，津乔茶业总经理杨绍巍先生正式进入茶行业，他出生在茶乡，成长于都市，对乡土风物和都市生活有着自己独到的理解，这些理解都倾注到了他对津乔茶品的创意和制作之中。在临沧茶的“引领”之下，津乔团队年复一年地在这片土地上用心耕耘，随着时间的推移，12年的时间，津乔完成了业内一流的“匠作空间”茶叶生产线，津乔茶业出品的茶品，也获得了市场的广泛认可。

位于临沧双江勐库的津乔匠作空间

对于一个茶叶品牌而言，茶品就是它的“语言”，通过一款款茶品，我们可以了解一个品牌的理念，也会看到一个品牌的思考和成长。12年来，津乔茶业推出了众多精品茶，有业界知名的“冰岛壹号”、有被誉为临沧味熟茶标杆的“熟兮”、有行业首创的“半藏白”“半藏红”、还有跨界热销的“津味小青柑”等等，这些茶品的成功，得益于临沧茶区丰富的茶叶资源，也离不开津乔茶业对茶叶品质孜孜不倦的追求。

屡获大奖的津味小青柑

无论是临沧山头普洱、临沧白茶还是临沧熟茶，都只是临沧茶的“单品”和“精品”。经过12年的沉淀，2020年，津乔茶业再次让茶界眼前一亮，推出了“临沧十二味”，汇集十二名山，一套喝懂临沧。基于对临沧茶区的了解，津乔茶业挑选出了冰岛、小户赛、大雪山、懂过、坝糯、昔归、娜罕、帕拍、忙肺、白莺山、马鞍山、香竹箐，“十二山”共同构成了临沧产区“最美组合”。“临沧十二味”，是一套临沧名山的合集，也是一套临沧茶的滋味合集。

临沧十二味，汇集十二名山，一套喝懂临沧

从单品到组合，不仅仅是量的变化，更代表了津乔对临沧茶的诠释与表达的迭代升级。临沧作为云南普洱茶中坚力量，知名度和影响度长期停留在地区认知中，这套临沧十二味的出现，从地理、风土、茶树品种和山头出发，360度立体展现临沧茶风貌，让喝茶者身临其境感受临沧独特风土带来的口感，也让我们看到了临沧茶的丰富和多元。

有人说，对于一家普洱茶企而言，一个成长周期需要花费10-12年，因为对于越陈越香的普洱茶而言，一个轮回的时间，正好是验证其品质的一个完整周期。“临沧十二味”是空间与时间双重维度的作品，在空间维度上，这套“作品”代表了津乔对临沧境内12座茶山滋味的理解和诠释；在时间维度上，这是一款承上启下的作品，它是津乔品牌深耕临沧茶区12年的“代表作”，也将是津乔开启下一个轮回的滋味密码。

“临沧十二味”更多细节：

文|茶业复兴编辑部，图|津乔普洱，图文转自茶业复兴，经授权爱普茶网转载。

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