家里茶叶受潮怎么办？学会这5种方法来救急
2020-01-20 12:37:47   来源：津乔普洱    浏览：

众所周知，普洱茶属于后发酵茶，一定的湿度和温度，是后期陈化发酵的必需条件。

普洱茶本身就含有水分，在标准值内不会影响品质还利于转化。根据国标要求，加工普洱茶所用的晒青毛茶含水量在9%－12％，在后期仓储中茶饼水分也需控制在12%以下才能保质。

因此，普洱茶储存的环境，温度最好控制在15-32℃，湿度在40％-70％范围内。若茶长期处于高温高湿环境中，就容易发生霉变。霉变的茶是不能再饮用的。

不过茶友们也不用过于担心，只要存茶时注意离地离墙，让存茶的柜子跟墙面和地面保持40厘米以上距离，基本就能免于受潮。

但如果茶叶还是不慎轻微受潮（确认没有变质），小编汇总了几个除潮方法给大家，让心爱的茶叶留存下来。

1、太阳晒干

天气晴朗的时候，可以把茶叶放到太阳下晾晒，但要注意经常翻动。日晒除湿，时间要比其他方法长一些，但以这种方法挽救的茶叶，会带有“阳光的味道”。所以要根据自己是否喜欢这种味道，来进行选择。

当然，这种晒太阳的方法与茶叶需要避光并不矛盾。这里说的晒太阳，并不是让茶叶一直暴晒、长时间见光，而是为了通过日晒让茶叶的含水量降低一些，去除湿度，短时间内是没有问题的。

2、微波炉加热

这个方法要注意“少量多次，低温短时”。微波炉加热最好是散茶，每次放少量茶叶（不超过200g），量多应分解成多次烤。

温度调至低档，每次时间约20秒，以免茶叶烧焦有更难闻的异味。如果一次不能达到理想的效果，可以反复多次。

重点注意的是，微波炉必须保持洁净，不能有异味。

3、电饭锅烤

对于家庭而言，用电饭锅处理受潮茶，硬件比较容易满足，相对实用。

首先要洗净电饭锅至无味，干燥后把茶叶放入电饭锅内，开关切至“保温”模式。

烘烤时不要盖锅盖，适时翻动。等茶香开始飘出来，达到自己满意的效果时就可以停止了。

4、电吹风吹干

将茶叶用干净、无异味的纱布裹好，用电吹风的低温热风挡，边吹边翻动。

注意不要用塑料的电吹风，以免高温长时间做功产生异味。可以选择金属型的电吹风。

5、烘焙机烘干

上述的几个方法，适用于少量的茶，如果受潮的茶叶太多，可以找到熟识的茶行或者工厂，借用他们的大型烘焙机烘干。

以上几种方法都可以拯救受潮的茶叶。但特别提醒，无论哪种方法，必须注意以下三点：

①温度不能太高，保持在40度左右最好。

②干燥茶叶的环境必须干净、无异味，盛装茶叶的容器同样也是干净、无油、无异味。

③不能用报纸作垫底，茶叶会吸收报纸的油墨味和铅。

还是要再提醒大家，如果茶叶大面积的受潮，就不宜再饮用，以防对身体造成不必要的伤害。

说到底防患于未然才是最重要的，不妨在存茶时就多留心、多下功夫，避免爱茶受潮惋惜。

图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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