普洱茶知识：简易的茶仓没有让饮茶的快乐打折
2020-07-12 17:29:29   来源：润元昌茶业    浏览：

上期茶友们分享了自己是如何存茶的，以及藏的好茶的变化过程，这些家庭存茶方式很适合正在喝茶或是即将开始喝茶的我们学习。因为地区气候差异较大，所以以下内容是按南北方来划分的。

北方茶仓

@庸人自扰

西北地区，初步存茶。

喝普洱茶不到两年，初步存茶，二三十左右的量，由于个人比较喜欢喝两三年左右的生茶，所以新茶居多，一些中期茶偶尔调剂一下。存的茶叶也比较杂，没有单一的追求某一品牌或者某一款。就是相对口碑价位比较适宜的茶入几饼，由于在西北地区，湿度不是太大，存的也比较简单，单饼密封袋保存，放在纸箱，想喝哪个拆一点喝段时间就试试别的。入门阶段，自己存茶期间茶叶没有明显转化过程及了解，中期茶都是茶商那边买的。但对存茶充满期待，慢慢学习，希望以后自己也能存出好茶，也算是一种学习的结晶。

@海蓝宝

山东，2017年开始喝普洱。

我，土生土长山东人，这边气候比较干燥比较适合存茶。从2017年开始喝普洱，从此爱上普洱。因为喜欢，所以会不时的买个一提两提的放起来，谈不上存茶。我家茶，我一般把整提的茶归成小件，用纸箱封好就放客厅，离墙离地保存。整提拿茶时我一般都会多买一饼用锡纸袋装好和整提一起存，那天想喝时先拆出这单饼试口感。喜欢岁月融进茶汤味道，觉得香气在时间中变化感觉特别明显，新茶时香气高扬，随着时间的推移，茶汤会变得厚而质感丰富，香气内收，含一口茶汤在嘴里会让人感觉特别的舒服，令人回味。我家的茶，生普熟普都有一点，再就是小青柑。喝了很多家的茶，数润家的熟普和小青柑最好喝。希望以后能喝到更多润家的好茶。

南方茶仓

@菩提浮叶

云南。

我所在的地方年均温度比较均衡，湿度较干，基本年均湿度在60%，沱沱的干仓。这样的存茶环境主要是注意偶发性的潮湿天气，做好茶叶的防潮防异味，一般我的存茶是集邮的饼茶直接铝箔牛皮袋封存，铝箔牛皮袋的好处一是防潮二是防异味三是避光，整提的直接原笋壳包装存放，更多是干净的五层或七层瓦楞纸箱密封存放。存茶都是生熟分开，尽量按年份相近的一起分类存放。茶柜子都是集邮的饼茶，一柜熟茶一柜生茶，按照年份放隔间里。用一个原始的温湿度计把控一下，铝箔牛皮袋的茶一年差不多会开袋翻一下，闻香气，看棉纸，做一个检查。

一柜熟茶一柜生茶

@释然

从12年开始学茶，每年固定的是一个小存茶冰箱的绿茶，其他的，就是普洱，藏茶，白茶和红茶。从15年开始，每年就基本入的润元昌的生茶和熟茶。感受茶的时间变化，是最充满期待的过程。以白毫银针为例，当年新茶，毫香鲜爽，存放至第二年，那个时候是白茶变化比较大的时候，不如新茶鲜爽，又没有时光老茶的淡然，会带有些微的酸感，第三年开始，时间的味道开始凸显，药香，陈香开始慢慢的出来，一年一年，让人感受到时间所带给它的巨大变化。

@Edward

广东，喝茶一年多。

喝茶一年多，平常买茶都会理智的先尝后买，基本我是买大厂茶比较多，其中比较喜欢润元昌的熟茶，醇厚而余韵足，天天喝一泡已经成了我生活中的习惯。普洱茶暂时只买了放在顶楼的五层小架子这么一点（跟茶仓差太远啦）。我一般生茶跟熟茶会分开用纸箱存放，拆开的茶我会用铝箔纸袋密封存放（坐标广东没办法，不这样处理可能春夏季一两个月就存坏了），在纸袋上面用便条标记着茶品的名称，有意思的茶我会隔一段时间再喝一次，看着他们慢慢的褪去青涩味，汤色变深，味道变得醇厚，感受转化的效果和方向也是比较有趣的事情。随着我买茶比喝茶勤快，这个架子慢慢的放不下了更多的茶叶了，在它们扩充底盘前拍个照，希望以后能买到更多更好的茶，特别是润元昌的好茶！

@静谧

我是湖北的平民，喝茶是日常的一部分。湖北总体来说四季分明，但春夏之交会有一段黄梅天———梅子黄时。黄梅天的特征是绵绵雨季，空气潮湿。潮湿大概是茶叶存放最需要避免因素，而普通的平民没有太多条件的讲究，所以行之有效的简单的方法是，各种茶叶分开，就普洱来说，生熟分开。干净的自封袋分别装好，再存入厚厚的纸箱，避免了光照。纸箱安置在没有异味的角落或是干净的房间，离地不靠墙。好的天气，偶尔打开纸箱通通风。通风的时候满屋子会充满幽幽茶香，安静，喜悦，那一刻我感觉自己是一位君王。

@茶虫Yikuan

茶仓库……这么高级……不好意思，我不配。藏茶较少，只有少量白茶与普洱，而且多数会在三年左右或喝或送。以普洱为例，外形上的变化不大明显，最多是干茶颜色略有转红褐；香气变化较大，大多馥郁清香会转化成其他较为沉稳平和的香气。滋味的变化应该是最明显，褪去青味与苦涩，口感的丰富度与醇厚留甘都会有所提升。当然啦，在变脸快过翻书的南方，偶尔也逃不掉藏坏了的结果回南天与台风天的意外，真的是太费茶了。

没有明显坐标

@/记忆里～*都是你

其实我有百十斤普洱了，对于爱茶人来说就是一点点，主要是没地方。茶仓哈哈我要是有地方我会买好多茶。最多的茶我想应该是普洱生茶吧！感受时间和微生物的作用，体验茶的变化之美。当然也有少量的熟茶和老陈皮，其次就是藏砖黑砖之类吧。适当的有一些福鼎白茶散茶。绿茶就不存了现喝现买吧。现在正在努力弄仓库，把家里柜子厨子里的茶弄出来，每年通风透气是个头疼的问题。

@百合樱

用粗笔写好品名和日期，快递纸盒封好，大衣橱顶，输书橱顶叠放得七七八八，简易的茶仓没有让饮茶的快乐打折。

@特雾迷城

楼上说得对，茶仓这么高级的我不配也不会，我主要是放一整件的生熟普，一般放在木做的架子上，一个架放十来件呢，还别说，没放坏过，主要是有纸箱包装，没拆开，密封好，再加上通风，一般不会坏，我己经放了几年，幸好没事。

@A.花都卖瓷砖的，索弗娜陶瓷张国杰

厚纸箱加铝箔牛皮纸袋，往阴凉通风高处一放，记得生熟分开。普洱茶约放约甜，一般都是一提或者同时有好几个同批次的不同年份开喝味道都不同，开一半留一半。

图文来源：润元昌茶业，经授权爱普茶网转载。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310