茶书推荐：廖宝秀《历代茶器与茶事》
2019-12-06 23:56:11   来源：茶业复兴    浏览：

书名：历代茶器与茶事

作者：廖宝秀

出版社：故宫出版社

页数：249

定价：126元

作为台北故宫博物院器物处前研究员，廖宝秀对美的理解有自己的坚持。4月28日下午6点，廖宝秀在茶业复兴为读者签书的过程中，发现印章下落的位置与水平面错开了几度，她皱起了眉，像是个犯了错的孩子，连连向书友说抱歉。

在廖宝秀看来，印章印出来有歪斜，是一种不完美，她有些后悔没有带上印尺到现场。此后的每一次落印，她都格外小心：指甲盖大小的印章，她每用一次都会用纸仔细擦净，再用下一次；每一次落印，都会持续8秒，前后左右轻压，以保证落下的印章能够完整、端正地在纸张上呈现。

（廖宝秀在茶业复兴签书）

一笔一划签完名、落完印后，她还多次嘱咐书友先不要着急合上书页，等颜料干透再合上。因为，“（字/印）会糊掉。”

简单，不简单

简单，是廖宝秀一直追求的一种生活状态，但这种简单不代表着随意和含糊，而是在简洁的基础上，通过用心搭配，让美更自然、和谐。

如果细心，你会发现在廖宝秀所著的《历代茶器与茶事》图书封面上，有一个一厘米大小的茶壶凸起压纹，这是图书出版前，她特意要求出版社印上的。印制图案的原因有二，“这个茶壶压纹的原型是明代宜兴窑紫砂时大彬款大茶壶，相传是当年把中国的煎茶道带到日本的隐元和尚带去当地的一款茶器；其次，这把茶壶的样子还不错，而且来源是可靠的。”

（上：封皮上的茶壶凸起压纹；下：廖宝秀签名）

为了让出版出来的书能够更好地呈现在读者眼前，廖宝秀在前期准备工作中付出了很多。她所有故宫出版的书都是自己监督编排的，大到排版、装帧，小到字体样式、图片位置、标点符号……全由她把控，“只要读者仔细看，就能发现这本书的用心之处。”

茶器形制、功用的准确还原

茶画中茶事细节的精到解析

亚洲茶文化圈的宏观视野

古人饮茶方式的情趣与兴味

作者介绍：

廖宝秀，原台北故宫博物院研究员，故宫博物院古陶瓷研究中心客座研究员，日本国立京都大学美学研究所共同研究学者。著有《典雅富丽——故宫藏瓷》《茶韵茗事——故宫茶话》《华丽彩瓷——乾隆洋彩》《也可以清心——茶器·茶事·茶画》《故宫藏瓷大系宣德之部上》《纹饰与釉色——明代青花瓷》《宋代喫茶法与茶器之研究》《明代宣德官窑精华特展图录》等。

《历代茶器与茶事》目录

一、茶事导读

1.人间相约事春茶—历代茶事巡礼008

二、唐宋茶事

2.圭璧相压叠，积芳莫能加—试论唐代圭璧形饼茶与茶碾056

3.陆羽《茶经》中之茶器与现代茶器之比较065

4.范仲淹《和章岷从事斗茶歌》著作年代考及斗茶二三事078

5.试论宋代紫盏—由“紫泥新品泛春华”谈起092

6.中国与日本茶道器用文化之比较—以唐宋明为例104

三、明清茶事

7.明代文人的茶空间与茶器陈设—以丁云鹏茶画为例126

8.仇英绘画上的茶事140

9.茶器瑰宝—康熙宜兴胎画珐琅茶器151

10.雍正皇帝的珐琅彩瓷茶器164

四、茶事琐谈

11.品茶艺术与情趣180

12.山水巡礼：名山、名泉与名茶191

13.台湾茶及其冲泡方式205

五、茶事特展

14.也可以清心—茶器·茶事·茶画特展述略212

15.品茶之道—亚洲茶文化特展述略226

插图说明236

后记250

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