同兴庄园大木作普洱生茶怎么样?
2019-11-01 21:18:24   作者:曽   来源:同兴庄园    浏览:

大木作原指古代中国木构架建筑的主要结构部分,由柱、梁、枋、檩等组成。同时又是木建筑比例尺度和形体外观的重要决定因素。现用在茶叶上指高大茶树制作的产品。

同兴庄园大木作普洱生茶

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大木作原指古代中国木构架建筑的主要结构部分,由柱、梁、枋、檩等组成。同时又是木建筑比例尺度和形体外观的重要决定因素。现用在茶叶上指高大茶树制作的产品。

同兴庄园大木作普洱生茶

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同兴庄园深耕易武多年,在继承易武茶百年历史及发扬易武精湛手工制茶技艺的基础上,不断探索对茶叶品质造成影响的各种因素。

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比如生态环境对茶叶品质的影响,茶树品种、海拔、采摘季节、采摘次数、茶树高矮等因素。大木作就是集同兴庄园对以上因素的理解制作的一款产品。

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易武不但有辉煌的茶叶历史资源,还拥有丰富的茶树资源。易武茶兴于雍正,盛于光绪,后来因为连年战事逐渐衰败。但易武的茶树并没有因为易武的地位下降而衰败,反而是因为这些历史原因,解放后曾经兴旺一时的漫撒茶山因地处中老边境被划归为国有林,而当时古人种下来的茶树长期人迹罕至,茶树为了和森林里面的杂木争取阳光,见缝就长,越长越高,因为其形似电线杆,也被称为“高杆茶”。

同兴庄园大木作普洱生茶

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采摘这些茶需要一个动作“爬”,故同兴庄园把这类的茶叶产品称为“爬树茶”,本次的大木作产品原料选取国有林爬树茶,茶树自然生长,茶园无人管理,正春季节采摘,正统工艺制作而成。

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大木作干茶条索紧实粗大,色泽黑褐,有光泽。打开茶饼,有扑面而来茶香,伴随着森林里的花蜜香。

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茶汤绿黄透亮,香气高扬,带有浓郁的花蜜香,入口甘甜,汤水细柔,软滑,涌现出来的甜度极高,回甘生津持久。大木作不但细腻,还蕴藏着原始森林中强劲的山野茶气。具体感受如何,待各位茶友到临近的体验店感受吧,目前成品均已到各地合作门店。

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作者:曽,图文来源:同兴庄园,本图文由“同兴庄园”授权爱普茶网ipucha.com转载,观点仅代表作者个人。

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