2020年首届武夷“双世遗”杯茶王赛重磅揭晓
2021-03-04 04:32:08   来源：茶周刊    浏览：

茶王赛收样现场。

11月16日，首届武夷“双世遗”杯茶王赛颁奖典礼在武夷山盛大举行。活动由福建日报新闻发展有限公司、武夷山市茶业局、武夷山市茶业同业公会三大官方权威机构主办，八马茶业股份有限公司、福建闽茶智慧云科技有限公司承办。

岩茶“奥斯卡”创下多项新高

此次茶王赛被誉为岩茶界“奥斯卡”实至名归，它高规格、高奖金、高人气，刷新了有史以来武夷山茶王赛的茶样数量记录。

据悉，活动自10月16日启动以来，武夷山当地茶企、茶农积极踊跃报名参赛，主办方总共收到2000多份参赛茶样，刷新了以往武夷山茶王赛的茶样数量记录。

比赛奖金总额高达348万元，分肉桂、水仙和大红袍三组，每组分别评选出茶王1名、金奖3名、银奖10名以及优质奖若干名，茶王、金奖、银奖三大奖项的获奖者将分别获得20万元、12万元和6万元的奖励，创下了有史以来武夷山斗茶赛事奖金的新高。

同时，此次茶王赛评审专家之多、规则之严格，也成为武夷茶王赛“之最”。各奖项的得主系由17位茶界知名专家、学者携手审评以及超200名大众评委现场审评，历40小时严苛审评，优中选优评选而出。审评专家团中除了以武夷山茶业同业公会会长刘国英为代表的武夷山茶叶专家团，还有铁观音制作技艺第十二代传人、中国制茶大师王艺生带领的八马茶业评审专家团，组成南北乌龙茶专家最强阵容，为茶王赛提供专业技术支撑，大大增加了茶王赛的含金量。

作为本次茶王赛承办方，八马茶业董事长王文礼接受记者采访时表示，在拥有“双世遗”的武夷山举办茶王赛，旨在寻找甄选高品质茶叶，构建茶叶种植、加工、销售的优质生态圈，引导武夷岩茶产制向标准化、品牌化、绿色、可持续方向发展。他还说：“希望通过茶界人士的共同努力，把比赛办成国际性、权威性、专业性的顶级赛事，为武夷岩茶打造一个高层次、规范化的技术竞技与交流平台。”

遴选茶王，过三关斩六将

原福建省泉州市市长李建国为水仙茶王颁奖。

要想在如此多的茶样中脱颖而出，成为笑到最后、万众瞩目的茶王，真是太难了。必须在经历密码审评、4轮角逐、17位专家、200多位大众评审，过三关斩六将，言其“万里挑一”毫不为过。

茶王赛采用双密码审评方式，参赛人员送茶样来报名，工作人员会给他们一个参赛码，审评时，所有的茶样被重新编上审评码。双密码审评给工作人员增加了成倍的工作量，但也保证了整个茶王赛的公平、公正和严谨。

八马茶业董事长王文礼为肉桂茶王颁奖。

此次茶王赛的审评历时近一周，包括初赛、复赛和决赛。其中，初赛阶段，2000多泡参赛茶样被淘汰大半，剩下肉桂80泡、水仙117泡、大红袍120泡进入复赛。复赛时，肉桂、水仙、大红袍各晋级20泡。决赛当天，专家们先从入围的20泡茶样里谨慎优选出14泡，进入最终对决的现场。最终对决，不仅有专家坐镇，还增加了200多位由参赛者组成的大众评审团，最后的分数是由专家评审与大众评审相加而产生。

原福建人大常委副主任、海峡两岸茶业交流协会高级顾问庄先为大红袍茶王颁奖。

经过激烈地角逐，此次茶王赛的茶王终于诞生！范小斌、卓维景、徐有花三人分别斩获水仙、肉桂、大红袍的茶王。至此，金奖、银奖及优质奖得主也在活动现场相继产生。

八马茶业还同金奖、茶王获得者签署了茶叶采购供应意向协议，茶王茶也将进入八马茶业的门店销售，携手助力武夷岩茶的市场推广。

茶王获奖名单

我是茶王，我的自白

水仙茶王得主，范小斌（武夷山一岩九饮茶业有限公司）

20年磨一剑，茶王“收割机”

我做茶已经有20多年了，出于个人喜好，我对水仙情有独钟，新枞、高枞和老枞水仙，从树龄、山场到工艺我都进行了比较深入细致的研究，也下了很多苦功。在此之前，我的水仙在“正岩杯”“中国茶乡杯”等多项赛事中获茶王，或摘金夺银。

此次我的水仙能在这么多茶样中脱颖而出，除了原料来自核心正岩产区外，与制作工艺有着密切关系。香气上，独具高雅的兰花香，且融于茶汤，水路细腻，茶气也很足，把“岩骨花香”充分地凸显出来。

此次茶王赛，在武夷山引起了很大的轰动，成为街头坊间乃至整个武夷山茶界热议的话题，尤其是高额奖金，饶有吸引力。更难得的是，茶王赛将肉桂、水仙、大红袍三者一视同仁地对待，改变了过去肉桂为主角，水仙、大红袍为配角的局面，这对于优化武夷岩茶结构、让武夷岩茶各品种都健康发展有很好的引领作用。同时，茶王赛专家阵容也非常强大，几乎集结了省内茶界知名的审评专家，同台为茶王赛背书，使比赛更加规范、公平、公开、公正。

非常感谢活动组委会提供给我一个可以展示、切磋、交流制茶技艺的平台。做茶，是活到老，做到老，学到老。我还要继续不断提升制茶技艺，在火功上多做工夫，精益求精地提升品质；传承传统制茶技艺的同时，适当结合市场的需求，进行一些创新。当然，也希望通过与八马茶业这样知名品牌茶企的合作，通过其强有力的销售网络，为消费者做安全、健康、高品质的好茶。

肉桂茶王得主，卓维景

夫妻同心，其利夺冠

“军功章上，有你一半，也有我一半。”这个茶王，是我和妻子王颖共同的荣誉。

我是天心村的女婿，2010年，我跟王颖结婚后，因为自己有兴趣，就学起了做茶。每年茶季，我主“内”，负责在家里做茶，妻子则主“外”，负责带山，忙时也要参与采茶。制作岩茶，往往都是24小时轮班倒，我们夫妻俩都是相互配合，一起做茶。

肉桂是我的偏爱。由于我们家有自己的山场，原料、制茶技艺、火功都有自己的特色，把肉桂做出最佳的品质状态。从2015年起，我做的肉桂，每年都会送去参评，除了天心村民间斗茶赛外，大型的斗茶赛也参加过不少。我们家的肉桂都会获得不错的成绩，茶王、金奖、银奖都得过。此次参加岩茶“奥斯卡”，奖金设置上，很吸引人，让很多人都愿意把自家最好的茶拿出来参评。当然，这也对自己制茶水平的一次大检验。

茶王赛的人气，也让我感到很吃惊，没想到会有2000多份茶样参评。去送样时，我特意挑了一个人比较少的送样点。可是，一路上还是熙熙攘攘，甚至还有点拥堵。现场有个工作人员告诉我，茶样太多了，箱子都不够用，还要继续赶制一批才能供应得上，可见活动是有多火爆。

参加这次比赛，对于我们茶农来说，是一个改进、提升技艺的绝佳平台，而对于整个武夷山制茶水平的提高也是有很大的推动作用。

大红袍茶王得主，徐有花（武夷山市大山坞茶厂）

一试成名，好茶源自匠心

我是星村镇洲头村的茶农，这里是属于高山产区。原先，我主要为一些茶企提供原料。从2017年开始，自己投资设厂，做自己的品牌。

星村镇，有“武夷岩茶第一镇”之誉，这里有很多制茶技艺高超的师傅。我们家的茶之所以会得奖，很大程度上得益于制茶工艺。这泡获奖的大红袍，香气很特殊，有浓郁的花香，既有栀子花香，也有桂花香，香气很清晰，入口甘甜，喉底有清爽沁凉之感。这泡茶先前在武夷山市茶业局组织的斗茶大赛获得过金奖。有朋友告诉我“双世遗”杯茶王赛的消息。于是，我就抱着试试看的心理，拿去参赛。没想到，竟然摘得了茶王！

夺得茶王，对我来说，不是终点，而是一个新的起点。从源头开始，用心去做一泡茶，做出最高水准的茶。

金奖获奖名单

银奖获奖名单

优质奖获奖名单

图文来源：茶周刊，出品：中华合作时报·茶周刊全媒体，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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