年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范团体标准正式发布
2021-08-01 02:16:15   来源：普洱杂志    浏览：

7月30日上午，年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范团体标准发布暨专家论坛活动在昆明国际会展中心举办，年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范团体标准于当日正式发布。本次活动由云南茶叶流通协会、云南省认证认可协会、中国防伪行业协会主办，云南茶叶评价检测溯源中心、云南华测检测认证有限公司、深圳市华巨臣实业有限公司、云南云茶职业技能培训学校、云南巨星职业技能培训学校、云南中茶茶业有限公司、云南六大茶山茶业股份有限公司、云南国际茶叶交易中心承办。

国际质量科学院院士刘卓慧院士，张黔生博士，云南茶叶评价检测溯源中心主任杨海惠，云南中茶茶业有限公司总经理盛玉泊，云南省政府原副省长、云南省茶叶流通协会创会会长陈勋儒参加了此次论坛活动并做了发言分享，云南省市场监督管理局标准处调研员黄国强、云南农业大学茶学院教授蔡新、云南农业大学茶学院及普洱茶研究院原院长邵宛芳、云南省产品质量监督检验研究院部长祝红昆、云南农业大学茶学院副院长李家华和六大茶山品牌创始人阮殿蓉等专家参与了此次活动的专家论坛，《普洱》杂志社社长罗洪波也作为活动嘉宾应邀出席。

《普洱》杂志社社长 罗洪波

论坛开始，刘卓慧院士以视频录像的方式围绕着《年份普洱茶质量保荐追溯技术规范》团体标准的发布所体现的作用致辞，并对普洱茶行业的高质量发展作出期许和展望。

陈勋儒在发言中表示，随着我国工业化进程的加快，农产品质量安全问题日趋严重，农产品有害物质超标现象越来越多，已严重威胁到人们的生命安全。农产品质量安全问题已经成为农业发展新阶段待解决的主要问题之一，实施农产品可追溯系统的重要性日益凸现。茶作为一种农产品，其质量安全关系到人民群众的身体健康，关系到构建社会主义和谐社会。制定《年份普洱茶质量保荐追溯技术规范》，以质量专业手段来对年份普洱茶的质量安全性作出客观评价，有利于解决年份普洱茶市场面临的质量安全难题、市场乱象、产品流通信息不对称等问题，建立起原料工艺可溯、产地可查、品质保证、消费放心的良好市场秩序，促进年份普洱茶的流通消费；有利于推动普洱茶生产者和仓储者按照茶产品安全标准从事生产加工，提升生产企业管理和产品质量安全水平及品牌形象；有利于消费者查询和维权，满足消费者的知情权和选择权；有利于增强农业部门对问题茶叶的发现和应急处理能力；提高政府管理部门对农产品质量安全的监管效率；增强消费者的安全感；提高生产企业诚信意识和生产管理水平；提升我国农产品的国际竞争力，实现农产品质量安全责任追究。

陈勋儒

张黔生在发言中强调，该标准的发布，明确了年份普洱茶的定义，填补了年份普洱茶标准的空白，是云茶产业发展史上的里程碑，将有利于规范年份普洱茶市场，保障消费者权益，共创共建共享共赢普洱茶健康生态圈，助力乡村振兴战略，实现云茶可持续翻番。

张黔生

杨海惠表示，溯源中心将继续推进年份普洱茶项目的深入研究，溯源质量安全，服务云茶产业，为云茶规范化、标准化、品牌化建设而努力，为云茶绿色、生态、有机、健康发展而努力。

杨海惠

作为第一批通过团体标准的试点项目企业代表，盛玉泊在发言中表示，希望茶届各专家教授、茶企能够团结一致，在团体标准的带领下，引领云茶行业走向全世界。

盛玉泊

活动中，嘉宾们为第一批年份普洱茶质量保荐溯源企业颁发证书，该批企业分别为六大茶山茶业股份有限公司、云南中茶茶业有限公司、云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司、昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司、云南茶马司茶叶有限公司、云南龙园号茶业有限公司、云南下关沱茶（集团）股份有限公司、普洱澜沧古茶有限公司、普洱景迈柏联普洱茶庄园有限公司、南涧凤凰沱茶有限公司。

专家论坛

在此次活动还设置了年份普洱茶标准与产业发展专家论坛，在论坛中，黄国强、蔡新、邵宛芳、祝红昆、李家华、阮殿蓉等专家分别对云南省普洱茶管理标准的相关情况及团体标准对茶叶发展的意义、不同年份普洱茶之间品质的解读、普洱茶品质的规范确认、年份普洱茶的转换规律等话题进行了交流讨论。

文：周紫叶，摄影：唐蓉，图文来源：普洱杂志，经授权爱普茶网首发，观点仅代表作者个人。

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