茶所：艺术与茶空间的完美交织「茶叶探店」
2020-06-15 23:35:28   作者：王璟   来源：茶周刊    浏览：

自古以来，茶与艺术便颇具渊源。可以将茶叶看成一种艺术，一种充满灵性而又接地气的艺术。6月5日，《中华合作时报·茶周刊》全媒体记者来到位于北京798艺术街区的一家名为茶所的饮茶空间，与走遍千山万水的脚步不同的是，这里讲述了时光流转的故事，也蕴含着茶与艺术交织的魅力。

茶是一门唯美的生活艺术

与大多茶空间不一样的是，这间茶所有6位联合创始人，且个个都是艺术家，这也奠定了店铺整个空间的艺术基调十分浓厚。

茶所外围丝毫没有张扬的设计，而是用高高的竹节围绕而成，在798的小巷中既十分抢眼又透露着艺术的雅韵。走入茶所，扑面而来的除了茶叶的醇醇香气，还有空间设计所带来的一种古朴而又别具特色的文艺风格。空间设计者也是茶所联合创始人之一的欧阳昆仑笑称“如果要用一个词形容风格，那应该是‘废墟风’吧。”空间尽可能保留了建筑原先的居住痕迹，上个世纪60年代的砖瓦未经多余的修饰，通过排列重组构成了墙壁、隔断、吧台、展柜，在茶器的选用上也遵循整体风格的一致性，使整个环境氛围更加相得益彰。

空间中还有一个最突出的设计——205块由艺术家蒋志手书的茶牌所组成的一道风景，每块茶牌上都是一款茶叶的名称，设计师欧阳昆仑通过巧妙的构思将茶与空间设计上的美学融为一体，使这个抓人眼球的设计兼具茶文化科普性与软隔断的实用性。

这里不仅将传统文化与现代艺术结合，而且让年代感与现代设计交相呼应，似乎没有一个更加贴切的词语用来形容这家茶所的设计风格，也许这就是说不清哪里好，但就是无法替代的艺术境界，来到这处茶空间，就能感受到整体布局所带来的舒适、放松、回到自我的感觉。

集饮茶、社交、展览于一体

这是一家集茶叶品饮、茶器展销、茶文化推广的复合空间。创始人试图从共同的兴趣爱好出发，将当代艺术的创造力延伸进生活化的场域，提供一个集合艺术、文学、戏剧、音乐及学术研究等多样文化形式的展示分享聚点，构建一种属于当代中国的生活方式。

“我们希望是，能够让今天在城市中生活的中国人，能够轻松地、方便地喝到好茶。”6位联合创始人之一的鲍栋说。他是一位当代艺术策展人，交谈中，他还提到，茶叶有这样几个重要环节：品种、种植、加工、品饮。目前中国的茶产业更多集中的第一产业，而这种理念也使得茶所在选茶上有着自己的一套标准，所以来这里饮茶的茶客不必担心茶汤的口味，尽情享受好茶所带来的片刻欢愉即可。

同时，他还传递了这样的茶人理念——“和、享、逸、达”。“和”为和谐，“享”即享受，“逸”是出离世俗，“达”又是回到世俗，如同这家别具一格的茶空间给人带来的感受，不是艺术与世俗的博弈，而是和谐共处，每一处陈设、每一个茶器的选择、每一幅艺术作品的摆放都是那么恰到好处，于随性中透露着和谐之美。

尝试转变情怀与经营齐驱

茶所的创立源于几位创始人都有一个共同的喜好——喝茶，希望能有一个相对舒适的场所能够让朋友们无所顾忌的品茶和交流。经过商议后，于2016年夏开始筹备，仅半年时间这家茶所便已完工，2017年1月1日正式运营。一直以来，店内的常客不乏有艺术圈的同胞，几位创始人也通过这处茶空间连接得更加紧密；来798观光的游客也经常来这里歇一歇脚步，沉淀一下内心的文艺情结；由于798紧邻周边的电子商务城，诸如58同城、360、有赞等企业都设立在此，时常会举办一些陶冶情操、舒缓心情的活动，这里也是不错的选择。

店内不仅提供堂喝和外带，也经营茶叶及茶器。在堂喝方面，不按人头消费，多人行也可仅点一壶茶，这与当下大多茶店的经营有所不同，也正是这样极具茶人理念的思想，降低了喝茶的消费门槛，让更多对茶有一丝好奇和兴趣的消费者走进这里，品一壶香茶，体验茶文化的乐趣。除此之外，店内还会不定期举办小型展览、茶话会、茶文化讲座等活动。谈及经营规划，鲍栋坦言，正在准备尝试新的商业运作模式。

“觅MI LOUNGE”的茶文化主题体验区。

值得一提的是，欧阳昆仑还参与了凯撒旅游迭代门店“觅MI LOUNGE”的设计，该西餐厅位于北京市朝阳区合生汇写字楼一层，是一个集茶、咖啡、酒、餐、旅游与艺术于一体的升级版门店。可以看到，这既是文旅融合新业态的探索，也是将茶融入商业逻辑的营销升级。

当下，随着消费市场的升级，越来越多的茶空间开始布局新零售，一些小型零售空间也在探索新零售模式，这其中就不乏茶空间的身影，大家也期待在茶叶市场中能看到越来越多的创新活力。

作者：王璟，图文来源：茶周刊，经授权爱普茶网发布。

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