茶业“十大关系”，矛盾重重，哪个会绊倒你？ 2019-10-12 01:20:46 作者：谢付亮 来源：谢付亮茶馆 浏览：
图为普洱茶鲜叶。本图由云南文华工作室提供，第十一届勐海茶王节拍摄于大益庄园。
一大早，我想给儿子泡茶提神，就给他泡了杯绿茶，希望他能精神点。
家中的绿茶很少，因为我怕伤胃，就很少喝绿茶，主要喝武夷岩茶、阳明奇兰和普洱茶，偶尔也会煮一煮老白茶。
朋友们送给我的绿茶，品质好且包装完整的，我就转手送给了朋友；来历不是很清楚的，就搁在一旁不喝了，给眼睛做热敷时用，或另作他用，总之不能浪费。
这杯绿茶选用的茶叶，是我二伯父亲自去山里收来的，基本上是看着茶农采摘加工，所以非常放心。
透过这件小事，我就在想，自己喝茶与给孩子们喝茶，不仅仅是我儿子，我的出发点差别比较大，要求也不一样，更加注重茶叶的安全性。我希望孩子们喝茶提神，更加健康，不想有其它副作用，所以我更加小心。若是自己不喝的茶，或心存疑虑的茶，我一视同仁，绝不会给孩子们喝。
由此来看茶产业，我想到了消费者之艰难以及茶产业之艰难，进而想到市场调研过程中发现和思考的“十大关系”，这些都必须处理好。
关系一：老板和员工的关系。
老板与员工，尤其是核心员工，应该做合适的股份配给，这样更容易形成凝聚力，团队也更加稳定，至于怎样的比例，需要怎样的具体条件，则要具体问题具体分析，重要的是老板必须有这样的“考虑和安排”。
关系二：员工培养和员工离职的关系。
很多茶企都面临这样的问题，员工培养了一段时间，刚刚能做事就要走，结果是竹篮打水一场空，紧接着就不愿培养员工，自然就不能有效解决发展需要的人力资源问题。
这一问题，老板要提前考虑，金钱、感情和前景三者都要，但必须平衡。
关系三：大客户和小客户的关系。
大和小是相对的，更是变化着的，不可功利、不可狗眼看人低，要给予相同的尊重。
但，这不等于大锅饭，大客户享受的特殊权益，也要有、必须有，同时不可藏着掖着，要尽力公平、透明，这样做，大家最终都会开开心心。
关系四：主打产品和相关产品的关系。
我一向认为，品质能把关好，自己能控制好节奏，做什么茶都是可以的，相关产品乃至相关产品的相关产品，也可以做，前提永远是“品质能把关好”，品牌营销策略恰到好处，绝不能辜负消费者的信任。
关系五：老顾客和新顾客的关系。
老顾客最先肯定自己，自然要更加珍惜，尤其是创业初期肯定自己的顾客，与此同时，面对新顾客，我们也要将心比心去做好服务，让所有顾客都能获得美好的茶叶消费体验。
关系六：高价茶和平价茶的关系。
我经常说，为消费者服务是根本，赚钱是顺带的结果。
明白这一点，就可以根据客户需求去组合自己的茶叶产品，至于各占多少比例，必须依据情况去判断，空想一万遍不如把顾客认真分析一遍！
空想一万遍不如把顾客认真分析一遍！空想一万遍不如把顾客认真分析一遍！重要的事情说三遍，请大家理解。
关系七：“文化”和“文盲”的关系。
大讲特讲茶文化，难免曲高和寡，还是要考虑“文盲”也能懂的喝茶方式，这个更重要。
当然，若是真明白了茶文化，在于“化”人的“心”，也可以多谈一谈，但不少人把茶文化当表演，甚至搞得神魂颠倒，弄得像宗教，鬼神都来了，越来越远离茶之本源，就不对了。
关系八：“促销”和“不促销”的关系。
促销，就卖得动；不促销，就卖不动。
促销方式很多，针对这种现象，不要找借口，主要原因是，消费者没有充分认可你的产品价值，要提高沟通水平，同时也说明品牌营销的“顶层设计”有问题，具体的促销策略也有问题，可能只是为了一时的利益，忽略了经营的“可持续性”。
关系九：简单包装和豪华包装的关系。
消费者的需求千差万别，简单包装的茶叶应该作为主流来引导、提倡，但需要一个过程，所以，豪华包装的茶短期内不可能消失，还会继续存在着。
这需要一个“度”！如何把握？其实，这是茶商的初心问题！若是关注茶叶质量，也关注环保，自然会平衡好，倘若一味迎合消费者，自然就会有另外一种做法，具体可参考《推心置茶》。
关系十：短期利益和中长期利益的关系。
没有现金流，活着的可能性几乎为零。
不管是吃老本、借来的、贷款的、众筹的，或者说其他渠道来的，总是要有现金流，才能有正常的经营，所以，一些基础薄弱的茶企，很容易急功近利，不然就活不下去。
尽管理解茶商的、苦处乃至不得意之处，但我依然坚决反对急功近利，尤其是害人的急功近利。这个关系如何处理？
我认为，茶商在做茶之前，必须看到经营的风险，做茶之后，可以依靠茶业之外的渠道解决当下现金流，立足中长期，一点点提高品牌营销能力，从而提高盈利能力，同时还债、还贷，平衡好各个方面的财务关系。
总之，创业、做老板，极其不易，极其不易，极其不易！既然做了，那就要想方设法，迎难而上，避免被绊倒，一步步做好！祝福大家！
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