《茶店新浪潮》：一本书为你揭晓新式茶饮店火爆背后的秘密
2021-03-07 13:51:28   来源：茶业复兴    浏览：

47个设计案例，当前最具代表的茶店设计项目，窥探现代茶空间的新趋势。作者亲述其与著名网红茶饮品牌“喜茶”的深入合作，从传统的理论分析，跃升至设计的实际体验。

茶饮空间一定要遵循传统的样子吗？

用时髦的设计眼光重新审视传统会发生什么？这些年来，无数人尝试让年轻人与茶建立联系，于是全国乃至全球在近一两年内涌现出无数的茶饮品牌，除了注重产品的理念与口感，茶空间的设计也是很重要的一部分，直接影响了商业空间的受欢迎程度。

本书展示了40余个现代新式茶店的设计案例，以及作者参与著名茶饮品牌多个茶店设计的全过程，为读者带来了一个茶店设计宝典，他们可以从中窥探现代茶空间的设计特点和新趋势。

关于作者达达：大学毕业后在南方一所大学任教七年，期间利用每个寒暑假游历世界各地，而后成为《德国国家地理》（GEO）以及《孤独星球》（Lonely Planet）的撰稿人和摄影师。曾获得罗伯特博世基金会（Robert Bosch Stiftung）的全额奖学金，并在德国汉堡大学修习。2016 年初在深圳创立了工作室，完成了其首个商业项目作品——喜茶。目前依旧是喜茶的品牌设计顾问，为其提供品牌服务。

《茶店新浪潮》目录

前言 5

未完成的设计 5

案例赏析 19

全球时尚茶店

Rabbit Hole有机茶吧 20

El Té - Casa de Chás茶叶店 26

Gen Sou En茶屋 32

Biju珍珠奶茶店 38 

东京午后红茶 42

Sook Shop茶吧 46

To Tsai茶室52

Odette茶室 56

Cha Le 茶吧60

Pal？o—Primal Gastronomi概念店64

Eshai茶店68

Jetlag茶吧 72

Jouri甜品与茶饮店 76

T茶吧 80

新中式茶店

TMB混茶旗舰店84

喜茶 （深业上城DP店） 90

smith&hsu现代茶馆 94

喜茶 （富力海珠热麦店） 98

北京茶聚场概念店102

喜茶（凯华国际DP店）106

粤茶110

因味茶（上海梅龙镇广场店） 114

喜茶（惠福东路热麦LAB店） 120

煮葉126

Hi-pop茶饮概念店132

喜茶（印象城LAB店） 138

木从久·现代茶饮店144

上海茶聚场 148

TMB混茶 （宝泰店） 154

喜茶（万象城黑金店）160

TEABANK深宝茶行164

GO FOR TEA 170

喜茶（壹方城DP店） 174

悦泡茶空间180

喜茶（中关村店） 186

星缤茶（皇庭广场店） 190

因味茶（东方广场店） 196

喜茶（天环广场PINK店）  200

茶工厂与茶品牌

Choui Fong茶室208

大益茶体验中心 214

荟舍220

小罐茶224

Tomás茶吧228

T2 Shoreditch茶吧232

Tea Drop茶空间236

Talchá Paulista茶室238

Ba Lá Trà茶店 242

索引 246

喜茶选址拓店的“秘诀”248

专访喜茶创始人Neo：保持成长，干掉一切……252

图文来源：茶业复兴，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。