业界黑幕：求证南方普洱茶消费者
2020-03-13 15:42:11   作者：小易   来源：爱普茶网    浏览：

又到了一年一季的春茶热，想想前些年茶山寻茶的日子。有些艰辛，有些难言，还有一些存留至今难以解答的秘密。这个秘密，也可以说是行业内的一些黑幕——是把这些黑幕抛诸于世呢，还是让其烂于心呢？

今天就说一个易武茶区弯弓茶农张三（化名）分享的秘密。

在易武茶区，像茶农张三这类有“意识”做茶的茶农比较多，在茶山源头怎么玩转一年一度的春茶交易，全靠头脑运作。一年的收成如何，竟在“玩法”。

茶农张三说，像他们家这种情况的茶农很多了。每年到了春茶采摘的时候，才会从外地赶回来收茶，平时几乎常年在外“旅游”。茶农张三家一家四口平时都在广东某茶城开茶店，主推自家的弯弓茶。

关于弯弓茶的趣事，他讲了很多。这些趣事，小易闻之未闻。

他说，每一年他们家的弯弓春茶几乎在茶山上就被客户收走了。这些客户，或是老客户，或是新客户，只要客户出的价格比去年高一些，就出了。

也就是说，这几年的名山茶的交易价格，多是呈上涨趋势，就是按照这种交易规律走的。从另一方面来说，古树茶的产量本身就不多，物以稀为贵，要古树茶的客户越来越多，年年都有新客户前来收购，而茶叶的产量每年都差不多，这价格自然就涨起来了。

他说，他们寨子的古树春茶，比如核心产区的弯弓古树，以及“家边”古树，几乎都在寨子就卖光了。换句话说，当地茶农带下山交易的古树茶，就是没有的事了。

当然了，也有部分茶农家的小树茶会有存货。他说，古树茶都被客户买走了，哪还有客户稀罕你的小树茶，客户来寨子里收茶，要的就是你的古树茶。

他跟小易反复强调的一点是，大多数客户还是很好的，要了古树茶，就会要一些小树茶，遇到这种客户就好玩得多了。不再担心小树茶没人要了。

张三却说，他们家的弯弓茶，只要客户给得起价格，哪怕客户指定只要古树茶，不要小树茶，这种生意也做的。

他说，他自己家在广东某茶城有个店面，除了春茶回到老家采摘春茶外，平时几乎在广东的茶店里。每年到了春茶结束，就回广东了。

重点来了。

这是一个关于弯弓茶的大黑幕，小易向南方普洱茶消费者求证，是不是这么回事？

茶农张三说，广东的茶友喝不懂弯弓古树茶，他们不太会喝古树茶，只会喝小树茶。他说，广东的茶友喝古树茶后觉得弯弓茶的滋味不够味，认为是小树茶；喝小树茶才觉得滋味好，苦涩味才够，认为小树茶才是真正的弯弓茶。是这么回事吗？

由于小易也在做茶，常常按照自己喜欢的口感给茶友推荐茶品。也碰到这样的事情，同一款茶，推荐到南方市场后，也有茶友觉得滋味不够。慢慢地，对南方市场这边推荐的茶品，多是老班章、老曼峨这种重口味的茶品。对于一些比较懂茶的茶友，才会推荐易武茶。

茶农张三说，他每年春茶采制结束后，都会带着自家的弯弓小树到广东，客户就是喜欢这种口味的茶。但是，他说他不会告诉客户这是古树茶、还是小树茶，全靠客户自己的口味去选择，喜欢就买，不喜欢就不必强求。

很多普洱茶消费者认为，普洱茶行业的水很深。其实，在小易看来，不是这个行业水深，而是消费者自己的认知不足。就像张三大哥说的，自己给茶友分享的古树茶，茶友却不喜欢，认为是小树茶；给茶友喝了小树茶后，却被误认为是古树茶。

还是这句话说得好，“茶无上品，适口为珍”，不管是古树茶，还是小树茶，都罢。只要商家不欺消费者就行，茶品的优劣全靠消费者自己去选择。

茶友品鉴筱亿易武弯弓高杆古树的评价

最近见艾老师分享了一款名为“筱亿易武弯弓高杆古树普洱茶”，加之近期小易也比较空闲，就和艾老师约了，蹭品了这款茶品。要是在平时，都各自忙着自己的事情，我们很少一起做下来茗聊了。

总体来说，这款茶确实不错，小易推荐：“筱亿弯弓”之香得用一个“锐”字来诠释，这种沁人心脾的花香优雅，蜜香独特；“筱亿弯弓”之韵，悠远而又带着劲，这股就像拉弓射箭时那种千斤之力。

喝茶，幸福。半年不见，艾老师也更有味了，也幽默许多；也感谢艾老师的赠茶，也祝福你日日有好茶相伴。

作者简介：小易，爱茶人一枚。混茶圈子有三年之久，平时除了给茶友推荐茶品外，要么在茶山上呆着，要么就在旅游的路途上，要么看电影，要么写小说。

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