庄园普洱：普洱茶产业发展的方向
2021-10-06 01:23:57   作者：柯锋   来源：云柯庄园    浏览：

和08年极其的相似，2019年的普洱茶从业者也在思考，普洱茶将往哪里去？如何重拾市场信心？如何在激烈的市场竞争中赢得消费者？普洱茶产业升级的方向到底在哪里？个人认为，市场的疲软不是市场没有需求了，而是随着消费者对普洱茶信息和知识的了解，现在的产品已经慢慢无法满足消费者的需求了，消费者的需求发生了变化。消费者开始追求源头真实，体系保障、货真价实、能够放心消费的普洱茶.普洱庄园茶既是可以满足消费者的需求升级，全程掌控，全程追溯是普洱茶庄园的核心竞争力，普洱茶庄园化发展也是解决目前市场困局的有效途径，也必将成为普洱茶产业升级的方向，普洱茶行业将进入“庄园普洱”时代！

普洱茶以其丰富的品饮感受受到越爱越多茶友的喜爱，被誉为”茶人的最后一站”，但消费者也会因为市场上众多仿冒顶级名寨古树茶而对普洱茶感到怀疑，普洱茶是一种非常注重体验的产品，普洱茶的品质优劣是可以通过品鉴来评价的.但如果消费者每买一次普洱茶，都要通过品评来判断普洱茶的价值，无疑增加了消费者的时间和选择成本。消费者更希望能从品牌信息、茶品包装相关信息就能清楚的判断普洱茶的等级、价值以及相应的价格。那么真正掌控茶园，并建立起了一整套完整制茶流程和仓储体系的普洱茶庄园模式也应该成为品牌茶企的选择.消费者购买的茶品是由茶企生产的，茶企也应为消费者的购买选择建立信用背书.普洱庄园茶因其全程掌控、全程追溯的信用体系优势，也一定会成为消费者简单选择，明白消费的首要选择。

云南普洱茶产区大部分都处在偏远山区，虽然一小部分知名村寨已经靠茶叶脱贫，有些甚至已经过上了富裕的生活。但大部分茶区的民众生活还比较艰辛，现阶段脱贫走上富裕的康庄大道仍是头等大事。如何让茶区的民众收入稳步提高，建立起符合长远利益的集约化发展模式，大力发展普洱茶庄园，稳步壮大茶区经济，改变目前散、乱、弱的茶叶市场发展现状。应该逐步引导茶农和品牌企业合作或自主打造普洱茶庄园经济体，真正实现可持续发展的长远目标。

普洱茶产业升级离不开所有行业从业者的共同努力，更离不开发展模式的创新，普洱茶行业集中度低、企业实力普遍较弱、品牌影响力不足的市场现状主要是因为行业门槛太低，低层次竞争激烈，普洱茶价值体系不清，企业创新能力不强等原因。普洱茶庄园发展模式需要先进的运营理念以及大量的财力投入，普洱茶庄园体系将从源头规范企业的行为，进而形成完善的普洱茶价值体系链条，形成良性的品质竞争环境。大部分茶企都已经意识到普洱茶庄园模式的优越，正在努力打造一批明星普洱茶庄园，这对于重塑消费者信心，助推普洱茶产业升级起到重要的积极作用。

早在2017年《普洱》杂志就策划了独家关注“拥抱庄园茶”的专题，在理念和理论方面启迪茶企负责人的思维，笔者随后也在《普洱》杂志上发表过《打造普洱茶庄园的十大环节》相关文章。自此以后，在易武/勐海/勐库等普洱茶产区茶庄园开始慢慢多了起来，普洱茶庄园的理念也开始慢慢深入人心。诸如柏联庄园、云柯庄园、百润庄园、俸字号庄园等庄园品牌茶企已经在普洱茶庄园化发展的道路上阔步前进。

总结

相信在不久的将来，普洱庄园茶会成为普洱茶产业的主力军。在未来的几十年里普洱茶行业一定会出现如葡萄酒中的拉菲庄园、木桐庄园、罗曼尼康帝庄园一样驰名中外的普洱茶庄园，普洱茶庄园必将在普洱茶的发展史上写下壮丽的诗篇，让我们一起拥抱“庄园普洱”时代的来临！

注：本文节选自柯锋老师《拥抱普洱茶庄园时代》的第三部分“庄园时代”，本期主要为大家解析：普洱茶产业发展的方向——庄园普洱！

让我们一起拭目以待吧！

作者：柯锋，图文来源：云柯庄园，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。