马哲峰：普洱寻茶记·景洪
2021-10-16 23:38:11   作者：马哲峰   来源：爱普茶网    浏览：

本文图文内容系马哲峰老师授权爱普茶网发布。

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10月4日晩上8：10分，飞机准点扺达西双版纳嘎洒机场。十多年来飞赴全国各地寻茶，愈来愈喜欢这样的小机场。瘟情之前，飞版纳的航空经常会停在候机楼附近，乘客迈开脚，走两步就到了，就像在自家院里散步，闲散的很。现在航班少了，飞机都停靠航站楼，过廊桥，走不了几步就进入到达厅了。取了行李往外走，出口有工作人员査验托运行李小票，下一关是查验健康码：“不管哪里的健康码都可以，有就行。”比起去年，连核验身份证的环节都省略了。

出了航站楼，子标已经在等了。出停车场的时候，发现他已经在这里呆了一个多小时。据他说：“帮朋友跑腿，给人家女友送花。”姑娘在飞国际航线的航司上班，虽然现在中外航线中断，每天也要在办公室呆着。好处是，工资照拿。

细心的子标将车开到景兰茶城附近，这里有几家清真餐厅，边走边说：“国庆节人多，现在应该还开着门的吧！”结果门是开着的，老板在吃饭，回答说：“工人国庆节放假，不营业。”西双版纳的工人大概是最有主动性的，也不需要工会，反正逢过节就是要休息的，老板也没有办法。继续在附近寻找，有一家挂着清真牌，子标悄悄说：“这家不正宗，老板是汉族。”想起还有家兰州拉面店，我们走了过去。多年来行走全国各地，幸亏拉面续命，否则就只能天天泡方便面了。担心我们吃不好，子标叫店家切了一斤熟牛肉，凉拌后满满的两大盘，又点了一桌子菜。为了不辜负子标的美意，大家只好敞开了吃，减肥的事情，只能暂且不去考虑了。就像子富所说：“人到中年以后，减肥就是个长期斗争，赢得时候少，输的时候多。”

穿城而过，跨过澜沧大桥，路上子标介绍：“前几个月景洪都没什么人，国庆节期间车流量才大了起来，街上开始堵车。”回到告庄益木堂店里，美食果腹后，需要一泡普洱茶来安抚受累的肠胃。子标拿出了一袋茶，说是莽枝茶山的高杆谷花茶，来自和他常年打交道的茶农，总共有三棵，春茶就只釆了5公斤，秋茶就只釆了一棵，仅有1公斤。上山拿茶的时候带着礼物去的，一块儿玩又搭进去几千块，加上付的茶钱，单这1公斤茶，竟然花了1万多块钱。子标笑着说：“怕上要放上10年，才能把本钱卖出来哦。”抓一泡来喝，汤色浅淡，滋味细腻度比着春茶差了一点，微带涩感，汤感的饱满度略逊于春茶，但甜感却出乎意料的好，香气芬芳诱人，叶底柔嫩软亮，好到出乎意料的谷花茶。真正的高杆茶滋味非常细腻，近乎无味之味，香气更是非常淡雅。遇上不懂行的，会被误认为滋味、香气不够好，茶农的做法很绝：“还不是得加点古树进去，把苦味提岀来！”

将一泡茶喝到无味，我们回酒店休息。这个酒店不大，新近装修过，尚未彻底完工。落地窗连通阳台，向外望去，澜沧江近在咫尺。

夜晚的告庄热闹非凡，这里满足了大多数人对西双版纳的全部想象。以前来版纳寻茶，从不愿意住在这里，嫌游客多、吵闹。最近两年，试着改变原有的观念，每次行程结束前，都安排大家住在这里，休闲放松一下。春天来的时候，李静老师、张露露学友都还在夜市上选了傣族装扮的旅拍。这个是最受天性爱美姑娘们欢迎的项目了。听闻近期受疫情影响，告庄许多店铺都支撑不下去了。但也有一些人选择借机入场，趋着当下的空档时期，正在重新进行装修。期盼未来市场好转，提前做好准备。每个时期，总是有人悲观，也有人乐观。

一直到凌晨两点左右，窗外喧闹的歌声才停下来，渐渐恢复夜晚的宁静。五点钟，早早晨起的人又开启新一天的生活节奏。

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原本计划今天从版纳出发去普洱，为此，同行的杨林、小雅起了个大早，坐网约车回勐海，从益木堂厂里把吉普牧马人越野车开回景洪。

这样做，还包含了另外一种仁人用心，那就是可以让我，还有抱恙在身的小马，两个人可以多休息一下。一直以来，身边做茶的朋友中，我常说：“茶行业评劳模的话，我第一个给黄杨林投票。”从事市场开拓，本身就非常辛苦，杨林更有着许多人所不及的优点，那就是为人处事，特别擅长为他人着想，这一方面是尤其让我感佩的。

每次到版纳，最深刻的感受就是睡眠质量特别好。即便入住在景洪城里最喧闹的告庄景区里的酒店，也从不曾丝毫影响入睡。晚上闲聊起十多年来云南访茶的经历，不觉间就到了凌晨三点。闭上眼睛，很快就睡着了。几次三番以为天亮了，睁眼看看，时间尚早，转过身又酣然入睡。一觉醒来，已经是接近八点钟，窗外的风景如画，取出相机，将这清晨澜沧江的美景记录下来。

收拾好行李，简单用过早餐，坐在阳台上，一杯淡茶，一本好书，难得悠闲惬意的时光。

十点过后，背上相机，步行在告庄里转了一圈。白天的告庄，行人稀少，绝少有店家开门。同晚上那个灯光璀璨，人流如织，颇有几分纸醉金迷色彩的花花世界，呈现出截然不同的生活面貌。

临近中午，回到酒店，没过多久，杨林就打电话叫我们下楼。将行李装在后背厢里，一切准备妥当，打火启动车子，几乎就在一瞬间，从前车引擎盖的缝隙处往外冒烟，进而前车轮下水洒了一地。略作考虑后，我们勉强把车开到相隔一条街的益木堂茶仓店门口停下。打开引擎盖，小马打微信视频电话向专事修车的朋友求助，初步判断是水箱里水太少所致。

车子当下是不能开了，我们四人打车奔景兰茶城，子标已经预定好了一桌子菜，等待我们一起吃午饭。见面后，述说了当下的情况，子标慢悠悠地说：“这个状况都出现过三次了。”翻翻手机记录又说：“光是维修这一项故障，已经用去一万多块了。”这辆吉普牧马人从买回来到今天，才不过六年的光景，已经跑了四十多万公里了，在云南做茶来回跑山路，对车辆的消耗和磨损的严重性可见一斑。

吃饭期间，闲话家常，大家都述说自己过往的经历。不知怎地，我又突然回想起昨晚上吃饭时，子标说过那些小时候吃过的苦。用罢午饭，子标去结帐。意料之外的又一幕发生了，一位须发花白飘逸的老人家，看到我们起身后，从随身携带的包里掏出两个塑料袋，一个打包了盆里的白米饭，另外一个打包了剩下的菜肴。从未遇到这种情况的我，完全不知道该如何应对。老人家的衣衫虽然有些旧，但十分干净整洁。我自己从小在乡下长大，小时候只能勉强吃饱饭，完全谈不上吃好。长大之后，也从来不待见浪费食物，以致于女儿从小到大养成了习惯，吃不完的东西，一把推到我面前：“爸爸吃！”每次我都费尽口舌，但女儿总是一脸懵懂无知的表情，只留下我徒生叹息。今天这一幕，实在不忍心去拍照片，虽然我很想上前去和这位老人家说说话，但却完全不知道该如何开口。默默的看着老人家转身离开，身形消失在街头的人流中。

一行人重又回到告庄益木堂店里喝茶，经过沟通后，堂主王子富决定明天把自己的坐驾，也是一辆吉普牧马人越野车开到景洪来给我们用。以免我们再去勐海开车，省去了来回折腾。但却无疑是让堂主子富受累了，让我们心生感激又有几分歉疚。

难得有了下午的空闲时间，正值国庆假期，我查找到西双版纳民族博物馆的电话，打过去询问，得到回复是正常开馆，我们就借子标的车去博物馆参观。

入馆时查验健康码、行程码，然后就可以免费进去参观了。以前也来过几次，每次看完都有不同的收获。这次来的有点不巧，非遗展示厅闭馆，其他展厅可以观看。看了西双版纳的历史，那些与普洱茶相关的文物，让人唏嘘感叹。二楼是版纳各民族展厅，傣族独立一个展厅，其他的彝族、瑶族、拉祜族、基诺族等合并一个展厅。三楼自然资源展厅，植物、动物、昆虫等蔚为大观，当然也不乏茶的元素。就在我们恋恋不舍的时候，工作人员来催促我们离开，原来下午4：30就到了闭馆时间了。

马哲峰老师著作《普洱六山记》书影（中州古籍出版社出版发行）。

驱车穿城而过返回告庄，途经澜沧江大桥，杨林开车过去头前等候，我们沿着步道一路走过去，正值傍晚时分，趁着光线最佳的时段，举起相机，记录下这江畔黄昏时分的风景。时间如水逝者如斯，明天又将迎来新的行程。

2021年10月5日。

作者简介：马哲峰，洛阳人，久居郑州。师从茶文化名家李伟先生习茶多年，已故书画大家王九朝先生私淑弟子。国家级高级评茶师，国家职业技能鉴定高级考评员，国家职业技能竞赛裁判员，国家职业技能鉴定质量督导员。兼任中华茶人联谊会理事，河南省茶文化研究会副秘书长、河南省茶叶商会副秘书长等社会职务。受聘担任郑州升达经贸管理学院、安阳工学院、平顶山学院、济源职业技术学院、周口科技职业学院等多所高校客座教授。创办有郑州马哲峰文化传播有限公司、行知茶文化讲习所，致力于茶教育、促进茶经济、弘扬茶文化，《人民政协报》等多家媒体予以专题报道。2014年荣膺河南十大文化先锋人物，2017年荣膺《普洱》杂志创刊十周年优秀撰稿人。所著《普洱寻茶记》荣登2018年茶媒推荐阅读十大茶书榜单，2019年出版《读懂中国茶》，2020年出版《普洱六山记》。