壶事「小竺茶桌」
2019-12-31 16:33:59   作者：殷小竺   来源：小竺茶桌    浏览：

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混迹茶界之初喜欢茶器甚于喝茶，这事似乎有点本末倒置。其实也不足为怪。茶器之美很直观，由器易入茶。

紫砂壶乃泡茶利器。“重不数两，价重每一二十金”，能使“土与黄金争价”。彼时最喜欢的一款壶型为“倒把儿西施”。倒把儿西施壶因壶柄为“倒耳”状而得名，又因壶身光滑、圆润、性感，坊间也称西施乳壶。

对于茶壶，明人主张“宜小不宜大。大则香气涣散，久浸味苦温度不持”，这一点我是赞同的。况喝茶这件事，除了满足生理之需，也不排除欲避喧嚣尘世，得一己逍遥。于是，在北京马连道茶城，一把小巧倒把儿西施壶入了我的眼。壶身小巧、圆润，红泥紫砂制成，更喜人的是壶把儿上被壶主饰以一个用红绳编结的墨绿色玉坠儿，有显小壶甚是可爱。寻价，壶主说少一千元拿不走。又说，壶是自己的师傅所赠，不出手。如此纠结，倒是卖还是不卖？想想，那壶定是主人心爱之物，否则店家不会有钱不赚，买了倒成了夺人所爱。

刚喝茶的时候，喜壶像喜欢上了一个人般情迷其中不能自拔。于是，数次辗转奔波去陶都宜兴购壶。彼时的宜兴未通火车，要先抵无锡，再驱出租车五十公里。费尽周章，大大小小各式各款的壶背回家，迫不及待将群壶一一摆列桌上，满心欢喜。摸摸看看，端详细品，仿佛伊们是自己亲生的小宝宝。喝茶讲究味之鲜之纯，一茶一壶，所谓“一壶不事二主”。心里盘算：红茶清爽甘润、清香浓郁、健暖胃脾，平日里喝的最多，理应配以那把至爱倒把儿西施壶；普洱茶香厚味淳、内敛含蓄，与那把简洁敦厚的仿古如意壶最为契合……好马配好鞍，相信茶与壶们应互不辜负。

紫砂壶需要“养”。养后的紫砂壶会散发一种自然内敛的光泽，油润可爱，逸雅神妙，趣味横生，可成人手宝物。所谓“摩挲宝爱，不啻掌珠，用之既久，外类紫玉，内如碧云，真奇物也。

养壶通常的方法是“涤拭”，即泡茶时用热茶水往壶身上浇浇淋淋，之后再用干布擦摩擦摩。我喜用“涤法”养壶。每每从远方归来，裹挟着寒风入室，开门头件事即是稳稳坐定，烧上一壶滚烫的热水。当一壶热水全部浇上蒙了尘的茶壶时，只见股股热气团结氤氲、升腾缭绕，疲惫感烟消云散的同时，整个房间随着茶壶的沸腾都有了动静，瞬间就活了过来。

往往，茶还未喝，那些烧开了用来泡茶的山泉水一部分浇了茶壶。有时，为急于得到一款自己养就的紫砂壶，常常把正在喝的茶水很多供养给了茶壶。这般养壶，到底是壶侍茶还是茶侍壶？毕竟，器为茶生。如此待壶不但有显主仆不分，简直有些暴殄天物。

人有时真的是过于急迫了。正如苏东坡所言“乳瓯十分满，人世真局促”。紫砂壶从矿土神奇变身“紫玉金砂”，除了要完成亿年的深居蛰伏、窑里的高温淬砺，之后，还要完成与茶与人日复一日的肌肤之亲。如此，紫砂壶才能修成“亚光”，才能修得一种气定神闲、含蓄内敛、意蕴深厚的气质。

远方的婆婆家中有一把小巧紫泥小壶。此壶壶型“方中有圆，圆中有方”，通身传递一股乾坤灵气，我称之为“乾坤壶”。春节回家，发现该壶已被婆婆养得温润如玉，光可鉴人，异常漂亮。婆婆是极节俭的人，婆婆养壶断然不会如我般用矿泉水甚至是茶水浇淋。婆婆的养壶法是“拭”。用她的话说就是，闲着没事时拿干茶巾用力擦摩。久了，壶就养成了。

壶是家里先生送给婆婆的。紫砂壶泡茶好喝，儿送壶之心可鉴。如今这茶壶成了婆婆每日必用的一个物件。老年人睡眠不佳，婆婆平日里饮茶次数并不多，更不必说用小巧紫砂壶细泡慢饮功夫茶了。婆婆说她所谓喝茶，大多时候是在擦摩茶壶。睹物思人，我总觉得婆婆擦摩茶壶的同时，更多地是在思念远方的儿子。于是，养壶这件事在此，仅仅是母亲的一个念想儿。

作者：殷小竺，图文来源：小竺茶桌，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。