半个茶圈都在讨论的“七月果5.0”，它到底有何不一般？
2020-08-03 18:14:43   来源：兴茶网    浏览：

眼下，正是小青柑的采制季节，众多茶友的目光又将齐聚广东新会。近期，于广东江门成功举办的2020年侨宝经销商大会暨七月果5.0发布会上，备受业界关注的2020年“七月果5.0”终于揭开了神秘面纱。

作为全年度第一批生产的小青柑，如期而至的侨宝2020年“七月果5.0”在茶圈掀起了一番小青柑热潮，那么，它到底有何不一般，给广大茶友带来了哪些惊喜呢？相信在接下来的品评中，你对它会有一个更直观深入的了解。

一、包装·赏析

2020年“七月果5.0”在包装视觉上延续了上一代产品的设计风格，同样是以清新的墨绿色为主色调，将天然、清爽的特点很好地凸显出来。

在设计元素上，“七月果5.0”具有浓郁的地域色彩和文化韵味，以新会柑花、柑果、小鸟为主元素的手绘插画，呈现出一副自然生态的美景。

另外，包装罐上的“七月果”的字体，也升级为更为立体的字体，视觉感光上更立体，非常鲜明、醒目。

此外，从外层的覆膜技术到罐型包装，再到每一颗七月果的独立密封小袋设计，可以说，从里到外，360度层层保障了产品的安全性。

值得一提的是，今年的七月果5.0采用了多种罐型包装，为消费者提供了200g的常规家用款、150g的礼盒送礼款、50g的便携冲饮款，不同的产品规格，可以轻松匹配居家、办公、商务、送礼、差旅等消费场景，很好地满足了不同消费人群的健康品饮消费需求。

二、干茶·鉴赏

拆开单泡装，沁人心扉的柑香扑面而来，我们可以明显看到2020年的“七月果5.0”的柑果更加饱满，这是因为今年七月果在柑果选择标准上更加严苛。

仔细观察柑皮表面，柑皮呈绿褐色，表面油胞多而密集，柑香浓郁；果内干茶乌润油亮、条索紧结、匀整，色泽褐红油润，靠近细嗅，柑香与茶香相互交织融合带来的香气沁人心腑。

三、内质·品评

第1泡：沸水，15s

第一泡的茶汤就已经显橙红色，汤色晶莹透剔，柑香浓郁高扬。茶汤入口时候，细腻绵滑、甜润清新，口腔回味甘甜并伴有清爽感。

第2—3泡：沸水，15s、15s

这两泡在香气和滋味上开始慢慢舒展开来，柑香依旧浓郁持久，但已经能够感受到青柑的甜润果香与普洱茶的樟香醇香开始相互交融。

茶汤入口之后，最直观的味蕾感受就是：鲜醇而爽滑，汤质更为粘稠，在品饮中，小青柑持续散发出甜蜜芬芳的气息。

第4—6泡：沸水，20s、25s、30s

品到这三泡的时候，七月果5.0的柑与茶融合度到达了一个极佳的状态，在滋味上也有了更为丰富的呈现。

茶汤入口后，明显感受到厚度的增加、滋味饱满，香气甜柔、鲜活柔韧。此时柑的香气与茶的滋味协调融合达到了一个比较稳定的状态。

“相比市面上的小青柑，‘2020年七月果5.0’的滋味更加醇厚细腻、清甜顺滑，茶香持久、柑香四溢。”评茶组的同事认为：非常喜欢这三泡的滋味，柑与茶协调融合在这个过程中得到了完美呈现，喝起来清爽含香，回味绵长。

据了解，“七月果5.0”在选果标准上相比之前有明显提升，甄选丽宫产业联盟5000多亩拥有《出境水果果园注册登记证书》柑园中的柑果，并且还要通过180项严格检测标准，才能入选为制作七月果5.0的原材料。

这种严苛的标准与极致的追求，也直接体现在口感上。在实际的品评过程中，我们发现，新上市的这款七月果5.0滋味更加醇滑、香气更为浓郁，在柑与茶的融合度方面表现尤为突出。

第7—9泡：沸水，35s、40s、45s

到了这三泡，汤色保持着红浓明亮，香气持久且柔和，整体的协调性都有所提升，滋味上向着更加“醇滑”的方向递进。

第七、八泡时，整体的滋味依旧醇甜；咽下茶汤后、整个口腔的清甜感很强，令人心身愉悦。到了第九泡时，茶汤依旧细腻带香，咽下去后，喉咙处滑过的绵甜感较为明显，持续的冲泡，给口腔带来了不少惊喜体验。

第10泡：沸水，60s

一直泡到第十泡，茶汤带香，整体的香气依旧浓郁持久，这种香气的表现，令人印象深刻。这一泡入口之后，满嘴都是清甜可口的味蕾享受。

据了解，这得益于丽宫食品的在工艺技术上的创新升级，其在“七月果5.0”生产工艺中使用了升级后的绿色新能源仿生晒技术进行晒制，保证了柑果更清新、更持久的香气。

四、叶底·鉴别

最后，我们来看看冲泡后的柑果与茶底，经过十余次冲泡后的柑皮依旧饱满，皮质厚实、有韧性，而从茶底来看，色泽乌润、油亮鲜活，细紧匀整，整体的色泽、净度比较一致，可见在茶的原料上也是有了大大提升。

它到底有何独特之处？

一上市就受到市场追捧与茶友热议的七月果5.0，相比市面上的小青柑，从内而外的表现到底有何“不一样”，这里，我们简要回顾一下，总结了以下几点：

1、选果标准的要求更高

2020年“七月果5.0”在原料选择上标准进一步提升。选用的柑果来自丽宫产业联盟5000多亩柑园内拥有《出境水果果园注册登记证书》、《出口食品生产企业备案证明》的果园，无农残、无污染。

并且，在选果的要求上更加更量化，标准上进一步严苛，仅从生命力旺盛的柑树中挑选向阳、油室饱满、柑果直径约在40mm的柑果。

作为2020年“七月果5.0”的原料柑果，仅占新会小青柑总产量的0.0008％。

2、工艺技术升级

为追求更高品质的小青柑，丽宫食品多年来一直在仿生晒制这样的关键技术上保持积极创新，提升“七月果”的制作技艺。

2020年“七月果5.0”就是使用了绿色新能源仿生嗮技术进行晒制，最大限度锁定“七月果5.0”内物质的活性完整。

3、滋味醇厚顺滑，柑香浓郁

由于在原料标准上的严苛以及工艺技术上的突出优势，七月果5.0在实际的品饮表现中，呈现出了更好的口感特点：柑香浓郁，滋味更醇厚顺滑、柑与茶的整体协调性更佳，给大家带来了高品质的健康品饮体验。

4、多规格产品装，满足不同消费需求

另一大改变是，“2020年七月果5.0”采用了多种规格产品形态包装，挖掘了更多的消费场景，满足终端消费者满足不同消费者的需求。

总结：通过细致的品评，让我们对2020年“七月果5.0”的独特魅力有了新的体会：其柑香浓郁持久、滋味醇厚饱满、粘稠顺滑，整体的适口度、柑与茶的协调性有了更佳的表现。这些实实在在的变化，让我们再一次感受到了作为柑茶行业标杆产品的“七月果”，在创新道路上的不懈努力与追求。

经过这些年的持续发展，柑茶市场正处于品质与品牌上升的通道，消费者更注重产品的品质、健康、品牌等因素。全新上市的2020年“七月果5.0”凭借技术创新、品质升级所带来的优异表现，再一次强化了侨宝“七月果”这一超级单品的符号认知，也为柑茶市场注入了新的活力。

我们相信，全新升级而来的2020年“七月果5.0”，也会进一步提升消费者对小青柑这一细分市场品质化、品牌化发展的认同感。

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网转载。