茶叶同质化破局②:茶企还没走出同质化的“围城”?
2021-04-02 19:28:53   来源:兴茶网    浏览:

对同质化这个痛点,品牌茶企除了从品类上突围,还有其他路径吗?

茶汤

原标题《茶企还没走出同质化的“围城”?你在“品牌卖点”上有很多误会!|茶叶同质化破局②》

茶行业里,大家大家都喜欢谈差异化,但是现实就这么残酷,越是白热化的热门茶类,越趋同。在上文中(点击阅读《做茶该如何绕开同质化这个“坑”?「茶叶同质化破局」》一文),我们与大家分享了如何在品类上去破局“同质化”的一些思考。

但是,对于一些茶企而言,如果无法改变产品品类的情况下,还有哪些突破同质化的新路径呢?

从品牌卖点上突围

如果无法改变产品品类,那我们不妨把目光聚焦到品牌上来,去寻找品牌的卖点!对茶企而言,这个卖点,就是消费者购买你产品的理由,不管你是做普洱茶的茶企还是做全品类的茶企,都要有卖点来衔接你的目标用户。

但是,不少茶企的尴尬似乎就在此,好像自己能想到的卖点,都无法形成独特性或者唯一性。

你说你专注易武茶,似乎别人同样可以做,没啥好骄傲的;你说你的卖点就是高端化,但茶叶市场里强调高端的品牌,随手一抓一大把......然后,品牌面对这种情况下往往就陷入了焦虑中。

品牌卖点,能说的似乎都被说了,或者能说的别人也能说,怎么办?

1、做到先人一步

茶企都会去提炼卖点,喜欢找差异化独特卖点,可现实情况是,哪里有那么多独特的点啊,看看元气森林,它不是主打0糖0脂0卡而红极一时吗,可是大部分饮料,其实本身就不含脂,只是元气森林,把这个点说出来了而已。

此外,大家熟悉的凉茶,不管是A家的还是B家的凉茶,你说哪个凉茶不去火啊?但是,王老吉先把这个说出来了,在持续的强化宣传下,反而成为了它的品牌卖点。

所以,于茶企而言,当你发现了共同的卖点时,又觉得确实可行,那你就应该先人一步,或者持续放大你在市场上的声音,它就有机会成为你品牌的卖点。

2、保持聚焦

在上文中,我们曾提到品类聚焦是茶企打破同质化的一个方式,同样,茶企在品牌卖点也可以通过聚焦来达到同样的效果。比如不少牛奶品牌,特别喜欢从巴氏鲜奶切入市场,毕竟巴氏鲜奶(指采用巴氏灭菌法加工的牛奶)这个卖点,很容易让消费者愿意买单。

这些巴氏鲜奶,有很大差异化吗?难道别人做了,我就不做了?

当然不是,牛奶这个市场规模足够大,品牌聚焦于用户痛点,全面强化这个卖点,让大家看到这个品牌和产品的时候,能和“保证了鲜牛奶的品质和营养”形成强关联,那就成功了。

比如,有的普洱茶企20多年来就一直专注于普洱茶专业仓储的价值构建,有些普洱茶企就会坚持强调只做某某产区的茶,这就是通过聚焦,来形成自己品牌上的卖点。

但很多茶企品牌其实不并没有这种“聚焦”意识,大家有的卖点,我也有,你在某某山头有初制所,我也有,你有冰岛茶,我也有,你有24道工序,我有36道工艺保障,总之,你有的我有,你没有的我也有,洋洋洒洒全说一遍,这样,消费者反而真的对品牌的卖点或印象更为模糊了。

3、挖掘被忽略的共识

此外,一些品牌茶企往往忽略很多细节,专业人士的理所当然,都是消费者认知外的世界。

之前兴茶君和一个茶企品牌相关负责人在聊天时,他觉得现在产品颜值同质化,卖点也同质化,已经陷入卖点提炼的迷茫中了,在一番交流后,他们开始重视挖掘被忽略的事实来进行品牌卖点提炼。比如,其实大家都知道有机茶的绿色、品质、安全等特性,也有不少茶企都有在做有机茶,但并没有把“有机”的优势上升到品牌卖点上来。

就像山泉水有点清甜,专业人士可能觉得这个再普通不过了,但消费者就是这么容易被这种共识所引导,所以,农夫山泉有点甜。

对于茶行业而言,未来肯定会有更多的品牌出现,大量的同质化不可避免,突破同质化的过程,就是茶企重构品牌与消费者关系的过程。所以,如何在消费升级关口,找准新一代茶叶消费者的锚点,这是品牌茶企未来占据新市场的重要抓手,也希望品牌茶企在新的消费趋势中,走出自己的差异化之路来。

图文来源:兴茶网,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

热词搜索: 兴茶网

上一篇:2021茶叶市场回暖加快:茶企要跟对趋势,产业要借力科技
下一篇:还在往线上砸钱?茶叶市场争夺焦点仍在线下