2021春茶大考展望：高端市场就是送分题？「2021春茶季③」
2021-04-10 14:04:02   来源：兴茶网    浏览：

春茶贵如金，又是一年春茶飘香时。今年的春茶来得早，眼下，正是茶企一年中最为忙碌的季节，大家的重心也从生产加工转向了春茶的销售。

当前的防疫已经是常态化，消费也逐渐恢复到正常水平，那么，茶企茶商在2021的春茶大考中，还迎来哪些机会与挑战？

卖好春茶，就成功了一半

从这几年的数据来看，我国的茶园面积与产量都在稳定增长。2020年，全国茶园面积约4747万亩，干毛茶产量已经达到了298.60万吨，干毛茶总产值为2626.58亿元。

而春茶产量和产值分别占到了全年的近50%和70%，所以对于茶企茶商来说，春茶市场是全年销售工作开展的重中之重。

今年，是疫情后时代的首个春茶季，春茶的生产加工并没有遇到什么问题，眼下，2021春茶季已经拉开序幕，全国各大茶企和茶商都在摩拳擦掌，期盼能够在这次春茶季中有所收获。

那么，茶企如何趁着这个好时机，提高品牌在市场上的声量并把业绩也一并做上去呢？

营销上要强化“健康、安全”

疫情之后，人们对于健康的需求要比以往更加强烈，随着健康消费意识的崛起，在茶叶品饮方面，也会更加选择健康对身体有益的产品，茶企茶商在品牌塑造与营销上不妨回归到茶叶的健康养生属性上来。

茶企茶商，在为春茶消费造势时，不妨结合源头的生态环境、从产品上寻找“健康、安全、绿色”的标签，来配合做好春茶市场的宣传工作。

比如有的茶企，今年将新品的品鉴活动直接搬到了茶山源头，让消费者感受到好生态出好茶的这种健康印象，而一些茶企在产品体系上加入了“有机茶”产品；有的茶企在春茶产品包装中，还附有第三方机构的检测报告，这都是为了给消费者带来喝茶健康，放心喝茶的感受。

行业整合加速，“二八效应”会越加明显

当前，对于扛过了2020年的大部分茶企而言，在消费升级驱动下，行业头部企业集中整合将加速进行，“二八效应”会越加明显。

经过了去年疫情的挑战，兴茶君明显感受到茶行业第一梯队的品牌茶企比较稳定、业绩确定，这些处于头部的品牌茶企在经历了深度调整后，今年的品牌营销更加理性、抗风险能力更强。

但对于处于上升通道的品牌茶企而言，面对市场份额逐渐向有品牌优势的茶企集中时，不能再持观望态度了，这时候线上渠道建设的重要性更加突出，且对于“品牌知名度低”、“产品宣传投入不足”等不利因素也要尽快借助那些新的社交平台来解决掉，避免被“温水煮青蛙”式的淘汰。

高端市场就是送分题

我们先来回顾下2020年，虽然有疫情的直接挑战，但一些有实力尤其专注中高端定位的茶品牌，例如双陈普洱、侨宝、佳兆业·兴海茶、正皓等品牌茶企，实现了全年营收同比大幅增长，但兴茶君也同时了解到，一些小规模的茶企茶商的全年营收同比2019年下降超过两位数。

也就是说，即使大家普遍认为2020年茶叶市场不景气，但难做的仍然是低端市场。

多位业内人在交流中认为，过去一年茶叶市场所呈现的消费疲惫状态已经随着疫情的防控到位逐渐好转，2021年的春茶季将会是今年的情绪高点，情绪高点必然会给刺激全年的茶叶消费。

目前，在高端名优春茶的带动下，市场的复苏向高端价位扩散的趋势很明显，随着消费升级持续深化，高端和次高端市场扩容速度明显加快，显著高于低端茶叶市场的增速。

不过，不是所有茶品牌都能在高端市场上挣到钱，高端市场正在迈入“大品牌、高品质”的头部时代，一些品牌营销能力强的品牌茶企对消费市场的心智占领日渐强化。这点，兴茶君相信普洱茶，绿茶、岩茶等茶品类中的表现会更为明显。

茶行业作为永恒的朝阳产业，产业链完善，长期不缺茶，但长期缺好茶，缺长期跟用户能打成一片的茶企，当下，优势产区、优势品牌、或者在高端市场已经做好布局的茶企，将分享茶叶市场结构性繁荣的机遇。

图文来源：兴茶网，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。