-
普洱杂志:拼配,是“拼”更是“配”
配是技术,更是艺术,它需要制茶师具备丰富的经验,建立在“懂茶味、明茶性”上,对各个产区、山头、季节、品种、年份等的茶叶有充分的认识和理解之上。
-
拼配是个技术活——2023年“云屏丹青”(吾茶共饮)
“吾茶共饮”品牌主理人小陈总今年拼配制作的“作品级”茶品,2023年“云屛丹青”,这款茶是早就做出来了,这是随茶品附赠的品鉴茶样,一直没得空去喝
-
拼配,普洱茶的交响乐
拼配与纯料,一直是个争论的话题,谁也说服不了谁,这也算是老生常谈的话题了。不只是茶,在咖啡、酒,都是,这里暂且不论拼配与纯料好坏之争
-
不一样的袋泡茶——试制品湘红三维立体拼配(茶山历险记)
“茶山历险记”品牌主理人东北小孙研发制作的特殊的袋泡茶,这是其中之一,试制品湘红三维立体拼配,尝尝看
-
【动态】传统茶,更养生,津乔首款跨茶类拼配“古韵玄黄”推出
近些年,“中国茶”申遗成功,“围炉煮茶”风靡,“521国际茶日”成为全球茶人节日……当下,传统中国茶革新茶事审美,展现着古代雅士和现代生活结合的更多可能。
-
涨知识|一篇文章读懂“拼配茶”
提起拼配茶,茶友们会想到什么?是“拼配茶”与“一口料”的PK?是历史上经久不衰的经典拼配茶品?还是茶号之间独特的拼配秘方?其实,这些都是拼配的只鳞片甲。
-
持续研究拼配的品牌,能做出什么样的茶?
持续研究拼配的品牌,能做出什么样的茶?
-
别再误解“拼配”了,这12字带你正确理解拼配茶
2023龙润茶·春晖(熟茶)精选勐海茶区百年古树茶为原料,经过长时间调配,上百次的拼配试验,为茶友呈现出口感更具层次、更丰富饱满、品质更趋稳定,最终荣获金奖。
-
拼配就是东拼西凑?这些偏见是时候消除了!
对于懂茶的茶友、茶人来说,纯料和拼配已经有宏观认识,对于不经常喝茶且不了解普洱茶的茶友来说,应该先弄清什么是拼配什么是纯料,它们有什么区别。
-
暖暖说茶:顶尖好茶只会在小众商家
茶汤所过之处,不论好的坏的,都会在我们的味觉记忆里深深的刻上一笔。这种被称之为“味觉重现”的体验,在未来我们喝熟普的路上,不仅是感官上惊艳的美好体验,更是一种无须告知他人
-
微聊普洱丨“拼配”VS“纯料”你怎么看?
任何一个茶类的生产制作离不开拼配这个工艺,它对于茶叶品质的形成和稳定具有非常重要的意义。在普洱茶领域中,拼配工序也因为后续出现的“纯料”成为话题。你又如何理解“拼配”与“
-
普洱杂志:拼配,给普洱茶更多色彩
拼配也并非是神秘的存在方式,也可更见活泼趣味,在如今其实也是许多茶友乐于把玩的一个体验式项目,如此一来,茶人可引导茶友DIY自己的普洱茶,还可结合茶旅做成互动式体验活动。
-
普洱杂志:从大众化到个性化,拼配再拼配
互联网经济的蓬勃发展更是无法忽视的一环,在爆炸式的信息碎片中,我们更需要深耕产品,再加上精细化、个性化、差异化的产品策略,才能够在市场博得一席之地。只追求纯料,还想做出有
-
吾茶共饮“光午高杆”弯弓高杆拼配茶
吾茶共饮小陈总分享交流的茶品,光午高杆,2018—2020年三年弯弓高杆拼配压制。
-
沈忠华谈普洱茶(六):小树拼配与古树拼配的区别在哪里?
在《谈普洱茶原料》一文中,我们强调了原料的重要性及对普洱茶产品所产生的影响。而普洱茶拼配,是人们在原料风味、地域风味基础上进行的一种差异化、特色化的产品制作手段。
-
为什么我的红茶叶底又红又绿,是拼配吗?
这款红茶叶底颜色不一致,是什么原因造成有青色的叶底呢?是不是由此判断,这款红茶是两种不同的料拼配而成?
-
开放地聊一聊:熟茶的拼配有多少种可能?
开放地聊一聊:熟茶的拼配有多少种可能?10月9日晚,茶叶进化论举办了一场主题为「熟茶拼配」的沙龙。沙龙的初衷是想与业内人士聊一聊当下
-
茶叶进化论李扬:纯料vs拼配,存茶应该如何选择?
纯料茶和拼配茶的对比一直都是市场上的热门话题。在茶叶同等优秀的情况下,纯料茶和拼配茶哪个更具有未来越陈越香的潜力,这是茶友们会纠结的问题。
-
普洱杂志:从大众化到个性化,拼配再拼配
邹炳良也认为,通过拼配能扬长避短,凸显云南大叶晒青毛茶的特色。邓时海也曾说过,普洱茶的精髓在普洱韵,那些仍存在老茶中的韵味,我们应该不断探索合理科学的拼配工艺,将它们不断
-
关于普洱茶拼配的3个真相,看这一篇就够了
一直被茶友们津津乐道的号级茶、印级茶,甚至于新近的孔雀、99易昌、绿大树、88青等堪称经典的茶品,都是拼配下的精彩呈现。