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雨水茶饮养生指南
今日是二十四节气之雨水。雨水是二十四节气中的第二个节气,此日太阳达到黄道330°,因气温回升,冰雪融化,降水增多,故而得名“雨水”。
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明珠重光——石昆牧老师与“云南堂”7562
云南堂7562熟砖迎新春特惠活动正在进行中,正合茶友入手此经典茶品,望大家莫失良机,详情请见:云南堂7562熟砖新春特惠活动火热进行中
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【茶余闲谈】腊八蒜为什么是绿的?
昨日腊八,传统民俗此日开始腌制腊八蒜。冬日的餐桌上,能有一碟翠绿的腊八蒜,既养眼又爽口,深受百姓欢迎。可是洁白的蒜瓣是如何变成翠绿的呢?
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小寒养生茶饮指南
小寒时节气温为一年中最低,此时节宜多食用一些温热食物以抵御寒冷。如辣椒、肉桂、花椒、韭菜、南瓜、生姜、葱、蒜、羊肉等等都是应时当令的节气饮食。
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【知石点】严寒的应对
冲泡酥油茶的熟茶茶品以相对高发酵度为宜,如天下云茶熟茶系列、2012、2020莲心熟砖、2018品鉴熟茶、经典普洱熟茶等,口感尤佳。
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云南堂,历史在延续
2017年5月,高先生为追溯云南堂7562曾经的历史亲赴西双版纳,同时抵达的还有此纪录片的摄制组,摄制组在石昆牧老师的引领与协助下完成了这段节目的录制
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石昆牧经典茶文化:茶与沉香,两生花
经典普洱体系的沉香香品,其原料皆经过严选,且制成后经过常年陈放,待其烟气、燥气、水气褪去后方才上市,就是为了确保其之于健康安全的高标准。
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冬季茶饮指南
经典普洱体系年度新品,2023年莲心古树熟砖已于日前上市,其茶性正合此时品饮。现在正处于其新品发售优惠期,望茶友莫失良机。
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【器之要】紫砂篇
经典普洱双十一抢先购活动已于前晚正式开启,本次活动涵盖经典普洱多类目产品,为助力茶友了解相关产品以便选购,特推送相关知识类文
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石昆牧:早餐健康理念分享
一日之计在于晨,早餐对于人体健康和一整天的效率都很重要,因此吃饱与吃好需要兼顾。上午人体阳气开始提升,早餐应忌各种寒凉食物与生冷食物,应多以温热食物和发酵食物为主。
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健康茶饮常识(三)得其时
天有四时,春夏秋冬。在明确自身体质对应的适饮茶类之后,饮茶还需当时得令,方可趋利避害。
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【茶与健康】降脂首选,普洱熟茶
现代社会绝多数人温饱早已不成问题,困扰大众健康的往往是营养过剩与营养摄入不均衡问题。高血脂就是现代人身上常见的病症。
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发酵度:熟茶品质的重要维度
普洱晒青毛茶经过渥堆发酵,方制成普洱熟茶。故而相较于生茶,普洱熟茶有专属于她的“发酵度”这一分类维度。关于发酵度,有许多喜好普洱茶的茶友不可不知的要键。
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【石昆牧老师专栏】湿热地区普洱茶仓储窍门
每年到了这个季节,不免会遇到茶友询问有关普洱茶的问题。在这里我还是做一个提醒,请茶友观察自家环境找出对茶品最好的存放方式。
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【器之要】紫砂篇
茶具存在的首要意义便是为泡茶服务,因此发茶性才是衡量茶具品质的唯一关键,其它诸如外观等等都是次要环节。本篇首先讨论紫砂壶及其发茶性问题。
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何谓茶气?
茶,既为饮品,亦可入药。依中医医理,自有其归经,此即为茶气循行之脉络。了解茶气,需于熟谙茶叶知识同时掌握中医理论,两者缺一不可,否则必然会得出错误的研习成果。
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您的眼里,茶是什么?
茶,是不少朋友的杯中爱物。现在的她,拥有了越来越多的面相——商品、饮料、药品、文化乃至期货。究竟哪一个才是她的实相?
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茶山巡行快讯之苏醒中的南糯山
日前,经典普洱茶山团队继续茶山巡行工作,至南糯山考察此时茶园实时状态。此时的南糯山,生机已然渐渐苏醒。
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明珠重光——石昆牧老师与“云南堂”7562
石昆牧老师,首届全球普洱茶十大杰出人物之一,云南普洱茶协会顾问,1983年首次接触普洱茶,为普洱茶的魅力所倾倒,1999年正式投身普洱茶经营事业。
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天威德成经典普洱茶文化:石昆牧老师特殊时期养生分享
平常人们吃太多生冷、甜食、精致淀粉,又不运动、晒太阳,会让体质偏向虚寒、酸化。只是人们身体驽钝了,完全不敏感,而快速衰败。尽量让自己和身边人晚感染少感染,除了防护,就是要