山深困鹿，皇家御园：困鹿山为何如此神秘？
2020-09-19 18:03:29   来源：云南龙润茶业    浏览：

提到困鹿山，很多人都觉得有点陌生。这是一座神秘、可以将矫捷的鹿都困住的山吗？

“困鹿之路”不见鹿

困鹿山皇家古茶园

关于困鹿山的由来，有两种说法：

一种是音译。“困鹿”实为傣语，“困”是山凹之地，“鹿”是鸟、雀，困鹿山困住的不是鹿，是山凹困住了鸟雀。困鹿山山路险峻迷乱，连山里的鸟雀都会被困住，寓意地势险峻，神秘难抵。

另一种是根据《思茅厅志·续增·语音附地名解》的解释：“困”，为布朗语，意为大寨子，“鹿”，是此寨子头头之称，“困鹿”即姓鹿的头头所在的大寨子。

仅贡朝廷，秘而不宣

据《世界茶乡，普洱茶都》记载，神农氏在普洱困鹿山发现、训化了野茶。后据专家考证：困鹿皇家古茶园被清政府定为皇家御用茶园已有二百多年的历史（即清雍正七年公元一七二九年）。当年，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱镇建立了贡茶茶厂，精选当年最好的春芽女儿茶，精制成团条砖和茶膏，仅贡朝廷，云南产的普洱茶在一夜之间就成了进贡朝廷茶产品中的新宠。

当年在普洱茶区设立普洱府

“普洱茶名遍天下，味最醉，京师尤重之”，更有“夏喝龙井冬饮普洱”的宫廷美谈。

万亩古茶园，茶之博物馆

困鹿山古茶树群落地跨凤阳、把边两乡，总面积为10122亩，其中宁洱镇宽宏村的困鹿山境内有1939亩，属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林。因为拥有上千年上万亩古茶园而被人们称之为“茶之博物馆”。

困鹿山茶王树

困鹿山的三号茶树，胸径2.53米，树高25米左右，是目前发现的株型较为完好的、最大的栽培型古茶树，经台湾著名资深茶商黄传芳先生牵线搭桥，已被著名演员张国立出资1万元终身认养。困鹿山还是澜沧江水系和红河水系的分水岭。因此引起世人的关注。

官府监制，鲜为人知

困鹿山位于宁洱县境内，属无量山南段余脉，山中峰峦叠翠，古木参天，最高峰海拔2271米。困鹿山历史上为皇家专用贡茶园，贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制，秘而不宣，鲜为人知。

雍正年间起，困鹿山的茶就通过茶马古道献贡朝廷

当时，每到春天，官府都派兵上山监督春茶采摘、生产，派兵镇守监制，极其保密，自然不见诸于史籍。把所有制好的紧压茶全部运抵京城，进贡朝廷，这神秘的皇家御用茶园也给世人增添了神秘的色彩。

“雅”韵独步天下

原始森林里的古茶树

野生型、过渡型、栽培型共存，大、中、小叶种混生，使得其古树茶滋味、口感丰富，香型独特。有别于云南普洱茶三大产区内的绝大多数普洱茶，既不像班章阳刚霸气，也不似易武阴柔绵长，更不似勐库浑厚气重，而是以“雅”著称。

困鹿山古树茶入口微苦，随即苦化回甘，口感上同时兼具香、甘、甜、滑四大特点，即茶香清雅、回甘快速、甜度较佳、汤质淳滑，且喉韵甘润持久，气韵上扬而沉实。尤为出众独特之处还在于其香气，其茶香清雅、高锐、持久、韵长，别具风味。

茶品品鉴

外形：饼型周正圆美

条索：条索肥壮，芽峰显毫

汤色：金黄透亮

香气：兰香清雅、持久韵长

滋味：甘甜生津

叶底：柔软完整

图文来源：云南龙润茶业，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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