布朗黄金号品鉴：布朗味道经典传承，至精至好且不奢
2020-10-23 13:21:06   来源：润元昌茶业    浏览：

品鉴茶品：布朗黄金号

原料：甄选2014年布朗大树陈料新压，布朗山是普洱茶的核心产区，生态环境优越，底蕴名茶辈出。

仓储：勐海干仓存放

天气：晴大风

气温：25℃

357g七子饼，包装设计简约贵气，拆开棉纸，裸露的干茶自然散发着纯正干净的茶香、微带着岁月的陈香，茶色是墨绿、青褐色交杂，时光的痕迹一览无余。

现在天气比较凉，主泡器选择紫砂壶冲泡保温性，还可进行壶外追温，这样冲泡更能激发历经沉淀年份茶的内质——茶香更加凝聚，茶气和茶汤饱满度更佳。当然，相较于盖碗冲泡，紫砂冲泡内含物质浸出速度更快，耐泡度会稍有降低；同时茶叶异杂味也更容易出来，比较考验一款茶的内质和仓储。

紫砂壶为160ml的小品，结合茶品浓强度，撬茶10g。

沸水温壶，投茶入内，盖上壶盖等上一小会儿，再揭盖，经热气激发，干茶的果蜜香、嫩甜香浓郁飘来，还有丝丝若隐若现的烟香氤氲，纯正无杂，令人怡悦不已。

唤醒阶段（洗茶/醒茶）

先用75℃的水醒茶30s，将经年沉睡的茶条缓缓唤醒，此时汤色浅黄带绿。

前段1-5泡，5s出汤

汤色金黄如蜜，是滋味最为浓酽的阶段。

茶汤果甜香明显，蜜香随着热气悠悠晃荡，浓郁扑鼻，茶香入汤。

茶条渐渐舒展，香气果蜜与嫩甜香交织、带着缕缕日晒味。壶盖香以嫩甜香为主导，夹杂着有些许转化的味道。

这是一款劲道十足的茶品，茶汤浓稠饱满，初入口便能感到绵密的甜感，其次才是硬朗的苦感，苦意片刻间划开，转瞬便甘津津的清凉感代替。苦甜都非常有力度，苦意引人精神一振，甜意自喉咙翻涌，而其它滋味被压制住，不细细捕捉较难感知，大苦大甘、颠倒反复。

中段6-10泡，8s出汤

汤色黄亮，此时甜度累积到一定程度，依然不失层次感。

汤中果甜香浮现，过喉留香。苦味不再那么有压制性，鲜爽滋味出来，待苦涩化开，甘润涌上，与鲜爽滋味轮番更新，回味十足。

尾段10-15泡，15s-30s出汤

汤色淡黄带绿，茶汤更现清亮。

水路细腻生香，花香、嫩甜香沉潜，泡至10泡，茶叶渐淡，此时苦涩滋味已无，甜水直至尾水，鲜香甘余味依旧。因时间有限，只泡到15泡，15泡后可继续延长时间闷泡。

叶底：茶底渐渐舒展，待冷后再闻，叶底依然泛着淡淡的花果香。茶底嫩度高，转化效果好，肥厚有活性、柔软有韧性，绿叶本色转暗转黄，少许转红。

总评：布朗风骨，浓酽饱满，有骨有肉，稳定耐泡。茶之本味各味俱全，层次清晰，甜水突出，回甘生津猛烈，回味绵长。老料新压，仓储佳转化好，香高醇正，茶汤全程没有新味、异杂味，岁月生香。

招商经理评价

布朗春茶在毛料新茶期外壳会比较硬，压饼后整体骨架过于硬朗，所以转化一般比夏秋茶慢一点，毛料再通过若干年的转化后再拼配压饼，稍微再存放一段时间后上市，这样的好处就是外壳不会那么硬，滋味浓酽饱满但水路会松软下来，所以从收藏的角度这样就更容易确定茶的未来定向了，投资收藏就更稳定了。

普洱茶的魅力在于越陈越香，时间越久韵致愈加迷人；不同产区的普洱茶，因为品种、水土气候环境的不同而各有风姿；时间加上产区，带给藏茶人无限的乐趣，每一款有潜力的茶品，都值得珍藏。

图文来源：润元昌茶业，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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