遵循天养，挚守本味：中吉号匠人精神之勐海古茶园
2020-08-20 21:24:04   来源：中吉号茶业    浏览：

自从2008年从繁华的深圳回到滇南深山的勐海，13年里，中吉号董事长杨世华吃住都在厂里，常年奔走在茶山与工厂之间，凭着对普洱茶事业的热爱与信仰，把经营的所得都投入到了产业链，在班章班盆等建立了上千亩“两休两采自然天养”的古茶园，构筑了中吉号品牌的源头根基。

喧嚣之外，情笃古茶园

深山茶人杨世华与大多数喜欢喝酒唱歌的云南本土茶人不同，熟悉的人都知道，他纯朴素简，永远行走于喧嚣之外，常年粗茶淡饭，每每有朋友来到茶山，只要有空，他都会忍着关节的疼痛，亲自陪着大家去茶山。

苦行僧的背后，是活到一定境界之后的超然。“最轻松的时候，就是过年期间，和家人在一起吃点青菜，睡到自然醒。”杨总说。

杨世华眼中，每一棵古茶树，就像家人一般的亲切。因此，10多年来，中吉号把绝大部分经营所得都用在了古茶园资源的建立上，“这是产业链的上游基础”。品牌需要根基，有了自己的古茶园，可以平抑名山茶价格的飞涨，“仓库有粮，心里不慌”。

两休两采，自然天养

在杨世华心中，拥有了茶园，就像有了孩子，怎么样让孩子健康成长，这就涉及到茶园的服务和管理。

为此，中吉号又专门组建了一支由云南老乡团队，常驻山里，除杂草，松土，物理方法防治虫害，都要人工亲自完成，四季守护。去过中吉号古茶园的朋友们都有印象，大多数古茶树都有一块吊牌，这是粘性的防虫板。这些茶园从来不使用农药和化肥。

中吉号先后在班盆、老班章、老曼峨、章家山头建立了古茶园基地，采摘上实行“两休两采自然天养”的理念，尊重古茶树的生长、发芽、休养的季节循环规律，让祖先留下来的这些瑰宝，能够更健康地融入生态系统之中，四季常青。

挚守手工茶本味价值

在一切都讲究效率的今天，手工茶，似乎不合时宜。

但在杨世华心里，手工茶，慢一点，却是对少数民族传统制茶工艺的世代传承，这是无价的非物质文化遗产。不能用冰冷的机器，代替了手工的技艺，慢工出细活，慢生活才是普洱茶应该有的品味。

普洱茶市场，充满了各种资本炒作，概念茶，烟味茶，但中吉号从来不为所动，始终坚持做传统工艺，做口味纯正的茶，坚持做“喝出来的好茶”。

挚守内心，坚持本味，中吉号勐海古茶山的每一枚茶叶，都得到了深山茶人10多年如一日的孤独的守护。

图文来源：中吉号茶业，经授权爱普茶网转载。

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