探源易武青饼（三）：时光里留下的茶香茶韵 2019-10-11 13:13:09 作者：赵家鹏 来源：彩农茶 浏览：
易武茶之所以大受市场欢迎，其原因就在于其柔美至极的茶性。
易武茶之所以大受市场欢迎，其原因就在于其柔美至极的茶性。柔极而美，这是易武茶带给人的品饮审美。至柔之易武与霸气之班章，形成了两个鲜明的对比，因而有“班章王，易武后”之誉。但钟情于易武的人，总不屑于这样的比较，他们爱的就是那易武的独一无二，爱的就是那易武的风华万种。
易武青饼，精选古曼撒核心区优质鲜叶，秉承彩农茶“全手工、全程不落地”核心工艺制作而成，最终石磨压制成饼。这是彩农茶重点打造的易武核心区标杆级茶品，即使面对这样一款茶，彩农依旧坚持原始的、守旧的手工方式，匠心制茶。这是彩农人一贯的制茶态度，当然也是对普洱茶传统、历史、文化的致敬，也是对远去的茶马岁月的怀想。
因为石磨压制，易武青饼饼形显得周正大气，条索清晰，白毫尽显，观之而悦目，闻之而干茶香沁人。注入沸水，条索在碗具内翻动，随之香气袅袅而动，香入鼻，让人如置身于一种易武的深山密林间。易武茶的天性在于柔，汤质细腻顺滑，苦涩度低，入口甜润舒爽，在一杯茶后，身心完全放松下来，轻盈惬意，如获甘霖滋心润肺。而喉咙涌起的甘津气韵，飘飘悠悠，又让人陷入无限遐想。
易武茶的后期转化，往往更令人期待。彩农易武青饼，因为有全手工工艺的加持，后期转化潜力更大。而一片茶，随时光一起走向成熟，臻于巅峰，再逐渐老去，这本身不就是一段微缩的易武茶马史吗？一片茶，记载着一段历史；一段时光，则永远留存着茶香茶韵，不绝不散。
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