帕沙:我们终将成熟,但我们依旧保留初心
2020-05-30 23:15:34   作者:夏小侯   来源:仲夏不夜侯    浏览:

个人感觉帕沙最大的特点就是纯,入口第一感觉就是茶汤清甜干净,还觉爽口;细品,茶汤浓高,滋味厚重,香气高而稳,茶气强劲但汤感柔润,水路细腻,回甘生津持久;茶性比较高雅,茶气

帕沙古茶山

今天写第二站——帕沙。

我们是4月1日早早做客车从易武前往勐海的,中途在景洪转了个车。

对了,走的前一天傍晚特意去易武贡茶院老东家(中吉号)楼下拍照打卡。

帕沙古茶山

几经辗转,中午十二点多到的勐海。晕车的我一刻都不想耽搁,直奔姑妈家酒厂(勐海小益酒业有限公司),正好是午饭点,吃到了咱大宣威的火腿,还遇到了一个做茶的前辈。

表弟一群人喝酒聊天的档,前辈我俩相约到姑妈家茶室喝茶。

先喝的前辈做的勐宋,汤水很香,经请教,前辈告诉我这是重摊晾(大部分人说的萎凋)的结果,喝起来其实还挺好喝,但实话说我个人不看好这类工艺的后期转化(个人观点不喜勿喷)。

后喝的一泡曼松古树(仅有三泡,软磨硬泡跟阿姐要的,毕竟那几天确实只有喝的),前辈是这样评价的:“再顶级的普洱应该也不过如此了。”

帕沙古茶山

由于路途奔波,当天休整。

第二天早上睡醒饭后,我们便约上表弟一行人去了帕沙师弟家,茶也蹭喝了,师弟还带上我们去看了他家的古树和乔木茶园,在整个寨子来说,师弟家茶园生态环境是真的好。

帕沙古茶山

茶山的小孩骨子里就坚强的让人心疼,能把稳摩托后座,能自己各种玩耍,甚至会欢迎我们。

逛完茶山后经反复试茶,师弟家做出来的十多公斤被我们全部打包带走,回昆又细品呗。

帕沙古茶山

帕沙古茶山

其实今年是帕沙行的第三年,做帕沙茶,确是第一年,一是因为喜欢,二是因为有靠谱可以充分信任的人(大学师弟)。

帕沙古茶山

个人感觉帕沙最大的特点就是纯,入口第一感觉就是茶汤清甜干净,还觉爽口;细品,茶汤浓高,滋味厚重,香气高而稳,茶气强劲但汤感柔润,水路细腻,回甘生津持久;茶性比较高雅,茶气如清风绵柔,汤感如泉水清甜。是特点,也是我喜欢帕沙的原因。

帕沙古茶山

帕沙古茶山

既然是大学师弟,不可避免的追忆青春。

我们终将成熟,但我们依旧保留初心,一如帕沙的纯粹。

帕沙古茶山

感觉今天图片好多,乱乱的,但又忍不住分享。

作者:夏小侯,图文来源:仲夏不夜侯,经授权爱普茶网转载。

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