轻品岁月，小酌时光，浅谈一杯茶的滋养「茶美文」
2021-08-21 00:14:37   来源：津乔普洱    浏览：

说茶与人们的健康关系时，常把焦点放在茶叶会带来怎样的功效上，实际在精神层面，喝茶也有很多滋养。

于是，“茶圣”陆羽在《茶经》就开宗明义地说：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷，脑疼、目涩，四支烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”

茶这一源于南方的瑞草嘉木，在幽寂的山野被偶然发现，从此，它由自然变成了生活、变成了文化的一部分。

从山间到人间

中华茶史的鸿蒙时代，总是交织着浓烈的神话色彩。

被国人奉为农业与医药之祖的神农氏，也是茶最初的发现者与利用者。

他发现茶的经历充满了传奇：他在山林里遍尝百草，亲试药性，不幸中毒。就在生命垂危时，茶无意中解了他的毒。

传说也好，偶然也好，茶作为一种药用植物开始被人们所认识。

传诵干年的《走笔谢孟谏议寄新茶》把喝茶的身心体验书写得淋漓尽致，使人即使隔着干年的时光还能感觉到字里行间飘飘的“仙气”：

“……五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。蓬莱山，在何处。玉川子，乘此清风欲归去。”

就这样，一片叶子从山间到了人间，还给人间增添了几分仙气。有人说茶人自带气场，这不假。人群之中，他们从容又坚定，笑容里是自信和温暖，茶人的素雅气质离不开茶的滋养。

从养身到养心

从现代人的眼光来看，饮茶成仙是古人天真浪漫的愿望，但有益身心健康，确是不争的事实。

据统计，目前已从茶叶中分离鉴定的化合物有700多种。

其中，茶多酚、茶色素、茶多糖、生物碱、茶皂素、氨基酸、芳香物质、维生素、微量元素和矿物质等均为功能化学成分，其功效密码，就藏在其中。

茶多酚具有抗氧化抗衰老，还有防治心血管疾病、调节免疫功能、防癌抗癌、抗菌抗病毒、消炎解毒抗过敏、抗辐射、降脂等多种保健功效。而茶色素、生物碱、茶氨酸、茶多糖等其它生物活性成分也是各有所长。

它们会以色、香、味、韵等令人愉悦的形式，亲近、呵护着我们。茶确能保健，但将泡茶喝茶建立成为一项生活习惯，在品味与养生之外，还能带我们很多益处……

所以茶带给我们的绝不只有内含物质，健康与美好，都在潜移默化中滋润着我们。

林语堂就曾说：“只要有一壶茶，中国人到哪里都是快乐的。”

古今中外，茶让居处于不同时空的人们从身到心，都得到了它的滋养，以茶养身，更以茶养心。

淡淡如禅的意境是茶给的，更是自己给的。幸福的秘密并不是你拥有完美生活，而是你懂得专注于它美好的部分。

你对茶的理解里，藏着你的心境，你的经历，你的故事。

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