秋收冬藏，屯茶季到了，如何选择有陈化潜力的茶「津品茶话」
2019-12-01 17:02:58   来源：津乔普洱    浏览：

普洱茶因“越陈越香”的特质而深受广大茶友喜爱。也正是因为这个原因，普洱茶的陈化潜力也就成为了茶友们广泛关注的问题。

那么，我们应该如何选择一款有陈化潜力茶呢？无非考虑的是这三个因素：品质、品牌和仓储。

一、品质：后期陈化的基础

丨茶香纯净、茶汤饱满、回甘生津、余味悠长丨

1、茶香纯净

茶香纯净，指的是没有其它异味，如浓重青草味、霉味、糊味等味出现。

生茶中的香气有清雅花香、浓郁蜜香，还有复合型多种香气并存。不同的生长环境决定了不同的茶香。

更优质的普洱茶，品饮后还具有舌、喉、鼻留香，且持久不退的特点。

2、茶汤饱满

好的普洱茶入口能够感到茶汤饱满。因富含丰富茶质，经过冲泡后，茶汤中富含的内含物质释放，入口汤质粘稠饱满、浓厚有层次感。

反之，不好的茶，茶汤寡薄、粗糙、索然无味。

茶汤的饱满是由茶树的生长环境、茶树的树龄、揉捻的程度等因素共同决定的。

古茶树根系发达，能够汲取土壤深处的丰富养料，鲜叶中多酚类、糖类、氨基酸等物质含量较高。因此茶汤会有醇厚饱满的特点。

3、回甘生津、余味悠长

好的普洱生茶，喝完以后，口腔中的甘甜余味会持续很久，等喝一口白开水后，会发现口腔中甘甜清冽，宛如吃了青橄榄后，喝了一口水后的甘甜清爽。

这一系列如：回甘、生津，喉咙清凉开阔，口腔中余味持久，清新舒适……均是好普洱茶的表现。

而不是像喝了一些茶品后，舌面和腔壁的苦涩浓重、经久不化，回甘生津不明显，余味几乎不见。

所以，茶香纯净、茶汤饱满、生津回甘、余味悠长，是选择一款具有陈化潜力的茶的基础。

二、品牌：产品潜力的保障

丨知名度、有潜力、实际能力丨

品质很重要，品牌也很重要。品牌，代表着一种定位、信誉、规范，是品质的强力背书。

品牌既彰显价值，另一方面更是保障价值。要选择有陈化潜力的茶品，应该选择有发展潜力的品牌。

1.有一定知名度，具有良好口碑；

2.品牌处于稳健发展，从明星单品和系列规划能看到潜力；

3.根植于茶山，具备一定体量和实际能力。

近年，随着行业规范化，越来越多的人开始关注品牌普洱茶，购买品牌普洱茶。品牌的打造，也将促进普洱茶市场更健康有序地发展。

三、仓储：影响后期的呈现

丨温度、湿度、空气质量、避光丨

普洱茶的陈化，必要经过一个仓储存放的过程。专业的仓储要需要4个基本条件：

1.茶仓平均温度在26℃至30℃之间为最佳。

2.茶仓湿度保持在60%至75%之间，才有利于普洱茶形成良好的品质。

3.保持仓储空间良好的空气质量。

4.避光储存。

当然，专业的储存远在这4个条件外复杂得多。

后期的仓储，影响甚至决定着品质和品牌的呈现。大量的茶品应当选择专业茶仓进行储存，确保其陈化品质。

优异的品质、可信的品牌、科学的仓储是形成优质普洱茶的必要条件。

一饼普洱茶在经岁月陈化后散发迷人的香韵，这正是普洱茶最为令人着迷之处。秋收冬藏，你找到值得收藏的爱茶了吗？

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