普洱茶届的宠儿“冰岛茶”——品鉴的秘密以及特点!
2023-05-30 15:51:51   作者:云南龙润茶业   来源:云南龙润茶业    浏览:

2023龙润茶·冰岛,优选冰岛茶区百年古树茶青,正宗冰岛味,欢迎大家购买品鉴。饮冰岛之本味,鉴冰岛之茶韵,感受冰岛茶山之特有魅力。

龙润茶2023冰岛普洱茶品质特点

“冰岛”二字,对于不喝茶的人来说,就是个北欧小国。但对于爱茶之人而言,“冰岛”却代表着心中的顶级实力派普洱茶之一,也是发烧友茶柜中必不可少的一款茶。

近年来冰岛茶因其独特的口感,驱使着深谙此茶魅力的茶人不断追寻,而市场的需求与热捧,更让冰岛茶日趋火爆。作为茶界公认的“皇后”,如何品鉴以及它有什么样的特点?

冰岛茶的特征

1、看叶形。冰岛老寨茶树是典型的勐库大叶种茶,叶质肥厚柔软,持嫩性强,芽叶肥壮的特点,其茶叶茶青颜色墨绿偏黑色,茶青叶子也会出现一些黄条。

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2、闻香气,冰岛茶的香气非常的柔和,并不是那种很张扬的香,把这种香气比作一位美丽迷人的女子不为过,有着女性的中柔和感。冰岛茶的香气与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬。

冰岛茶的香,含有兰香、蜜香、花香。尤其是冰岛茶在新茶的时候,香气非常舒服,属于野兰蜜味——既有野兰花的香,又带有蜜香。总的来说,冰岛茶的香气还是比较明显可以归为蜜香与花香的结合。

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3、观汤色,冰岛普洱茶冲泡出来的茶泡,色泽金黄透亮。冰岛春茶的汤色青黄前两开稍有浓稠,二三泡后转金黄。

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4、耐泡程度,因为冰岛茶天然良好的无污染生长环境,冰岛茶具有十分耐泡的特点。冰岛茶,泡过很多次之后,经久不衰,滋味醇浓,没有衰败的迹象。

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5、鉴茶底,茶底也就是泡饮结束以后的茶渣。冰岛茶的叶底厚实、饱满、粗大,叶形完整油润,很关键的一点就是非常柔软有光润。其它茶的叶底则柔软度稍差,甚至坚挺硬朗。

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冰岛茶口感特点

1、冰岛的口感是有层次感的,冰岛的甜是冰糖甜,有清凉感,鲜爽感,从头到尾都是甜;像小时候偷吃糖果的时候,会有一种惊喜的感觉。

2、冰岛的甜是有穿透力的,回甘强劲,两颊生津持续强久。

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3、冰岛的甜度是有变化的,且每一泡口味不一样。喝到嘴里是甜的,喝进去之后就是回甘的味道。再喝一口,又是一个循环。

4、冰岛茶的茶汤香气高扬,茶香有蜜、兰、冰糖香,其中以冰糖香为主,最持久。

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冰岛茶入口特点

1、冰岛茶,品饮时入口苦涩度非常低,前两泡可能会觉得平淡,但丰富的层次感也正是在这种递进中逐渐展现。

2、茶汤咽下后,茶味会在不知不觉中慢慢铺陈,堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。

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3、冰岛茶三五秒就能快速的生津回甘,并且回甘生津绵润细腻持久,茶汤饱满度非常高,生津效果明显持久,在两三泡之后,茶味浓郁汤质饱满,层次极其鲜明。而在三四泡之后,冰而喉咙部位会有清凉的回甜,很舒适。

龙润茶2023冰岛普洱茶品质特点

总体而言,一款冰岛茶的口感特点应该是茶汤金黄透亮,入口苦涩度极低,生津效果明显持久,而且经久耐泡,十余泡后,幽幽的香韵、绵绵的甜感,久久不散。叶底厚实饱满,叶片匀整油润、柔软,冷杯后轻嗅有冰糖香。

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当然,在品鉴这件事上,因为投茶量、水温、注水方式、出汤速度以及心境的不同,有些时候同一款茶每个人泡出来的口感都不同。

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