你真的了解新会陈皮的贮藏吗？
2022-10-19 00:18:59   作者：侨宝君   来源：丽宫侨宝陈皮产业链    浏览：

历史上的新会陈皮贮藏方式你了解吗？今天侨宝君带您走进新会陈皮贮藏的时光走廊，了解新会陈皮贮藏的故事。

新会陈皮的贮藏历史

第一代，灶头

第一代将陈皮串起来吊在灶头上方用麻绳将晾干的新皮片片串联起来，悬挂于灶台之上，灶下干柴烈火，灶上炊烟袅袅，柑皮在日积月累的炊烟中慢慢陈化，历经春夏秋冬沉淀，终成一块陈皮。

第二代，麻袋

第二代将陈皮以麻布袋加烟熏贮存，麻袋、布袋是比较传统的保存方法，透气性较好，容易陈化的同时也容易受潮，对室外环境要必须要放在干燥通风之处才能避免受潮。

第三代，丽宫食品特制的不锈钢网箱

第三代丽宫食品特制的不锈钢网箱、丽宫食品经过技术研究和改良，研发了以不锈钢网箱进行陈皮的存放。

这样既能有效解决陈皮透气性的问题，同时也最大限度地保留陈皮的原本滋味。网箱还可以便于观察陈皮的转化以及晒制、烟熏过程保证每一片陈皮都被照顾好而且每个网箱都带有一个编号，以便于记录及观察陈皮。

新会陈皮仓储为什么持续爆火？

一两陈皮一两金，新会陈皮药食同源、食养俱佳的特性，使得其价值独特且难得。新会陈皮是广东省岭南中药材立法保护品种、广东十大道地中药材之一、广东三宝之一，陈皮特别是新会陈皮在中国传统药材中的价值和重要性。

传统中医理论认为，陈皮味辛、苦，性温，入脾经和肺经，具有“理气健脾，燥湿化痰”的功效，常常用于治疗消化系统和呼吸系统的疾病，也可治疗脘腹胀满、嗳气泛酸、恶心呕吐、便秘或腹泻等[12]。现代科学研究证实，陈皮含有多种生理活性成分包括挥发油、黄酮化合物、生物碱、多糖、微量元素和其他功能成分（果胶和色素等）。①

在疫情期间，新会陈皮在抗疫方面发挥了积极的作用，多版《新型冠状病毒肺炎诊疗方案》中提及，陈皮等多种中药材被搭配成不同的中药制剂，可在病情的不同阶段发挥治疗作用。

作为小众饮品新军新会陈皮的发展情况，2021中国品牌·区域农业产业品牌影响力指数中，新会陈皮高居广东省第一、全国第六。2021年，新会陈皮全产业链营收约140亿元。

稳定而快速发展的新会陈皮产业开始被众多的行业开始关注，也开始有外界资本跻身于新会陈皮产业的领域，从市场发展来说这些外界资本或许成为新会陈皮产业再次快速发展的“催化剂”。

多方外界资本进入新会陈皮产业，其中不乏投资公司、明星、房地产等，如东方树叶做的青柑普洱，东鹏特饮的九制陈皮特饮，元气森林等。外界资本的不断融入在一定程度上加快了资金与产品的流通，加快了新会陈皮行业的不断转变。

不管是何种“催化剂”，优良的品质、企业的好口碑以及持续的发展力等因素成为企业长期稳定发展的保障，也是新会陈皮市场良好运营的保障。

面对大批量购入新皮或新会陈皮的投资者来说，储存难、收藏难成为了最根本的问题，新会陈皮仓储也就成为了新会陈皮投资者选购新会陈皮的首选。

为此，侨宝建立了目前一期拥有15000㎡，可以储存9000余吨的丽宫陈皮酿化仓。酿化中心秉承着：“25年积累与沉淀，打造360°新会陈皮管家式服务，匠心呵护每一片新会陈皮。”的理念，并拥有“十大优势”的专业级仓储系统，为新会陈皮投资者保驾护航。

酿化服务，选侨宝

新会核心产区有着得天独厚的自然条件，其“三水交汇”、“三山环抱”的自然地理，为新会柑的生长提供了先决条件，再加上土地肥沃，盛产禾虫和蒲葵，可以说是“广陈皮”的最适宜栽培区。

侨宝·新会陈皮系列产品选用的新会陈皮，正是核心产区的天马产区。天马产区的柑园种植地占尽地利优势，主要围绕小鸟天堂周边，远离重工业区，减少工业对环境的污染，土壤肥沃适宜种植。

侨宝将在丽宫陈皮酿化仓为客户一站式地提供具有一流技术、服务和硬件的存储空间，并且真正让每一片陈皮从采摘到晒制，从入仓到出仓，都可以在这里被时光温柔以待。

360°×24小时管家式服务

丽宫陈皮酿化仓一期竣工，现可存放多达9000多吨陈皮，拥有独特的360°x24小时陈皮管家式服务，从选果、开皮、晾晒、检测、存储护理等各个方面落到实处，让每一片陈皮都提升更高贵的品质。

科学安全管理

侨宝采用不锈钢网格箱装着柑皮，用整箱晒制、整箱烟熏的管理模式仓储柑皮。所有的柑皮在放入可控温控湿的陈化仓前，都必须经历一次严格的检测，确保入仓的产品质量。

科学酿化工序

新会陈皮酿化中心的工作人员会根据温度、湿度、天气、皮质等综合因素，把柑皮分批放在阳光下进行晾晒，同时还不定期地进行“烟熏浴”，在存储过程中让柑皮享受最贴心的酿化过程。

人工“扫瓤”服务

在出仓前，新会陈皮酿化中心会对每一片陈皮进行全面复盘，手动扫除陈皮内脱落的白瓤。在贴心的进行“扫瓤”护理的同时，也对陈皮进行一次细致的检查，确保其产品的质量。

提供鉴定、包装服务

在出仓时，新会陈皮酿化中心还会为每一片精品陈皮提供专业的鉴定证书、精美的包装等服务。让出仓的陈皮在市场流通时，更突显侨宝的产品品质。

时间，不言不语，却能悄然将陈皮转化。

时间悄无声息，却酝酿着迷人陈香。

每一片新会陈皮的诞生，都要经过时间的考验。

时间见证陈化，时间见证质量。

怎么能将一块新会陈皮酿化好？目前一期能酿化9000余吨的酿化中心。

丽宫陈皮酿化仓，会给你最好的答案。

参考文献：

①茶枝柑系列产品与功效及其质量控制标准 林华锋，陈洵，常彦磊

图文来源：丽宫侨宝陈皮产业链，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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