临沧茶中的这些佼佼者,你喝过几款?绿水塘、白水塘、热水塘
2021-08-22 21:43:54   作者:龑王茶业   来源:爱普茶网    浏览:

不论是勐麻河茶,还是白水塘茶,这两个茶都是富养于大山之中,鲜有茶友前去探秘。近几年来,也是随着小众名山茶的兴起,诸如绿水塘、白水塘、勐麻河、热水塘、澜湄遗株等这些小众名茶

爱普茶网创始人艾文华先生近照

——「龑王牌」喝有温度的茶,做有温度的人

时至今日,「龑王牌」运作已是第二个年头了,离百年茶企品牌还有98年。

临沧多好茶,冰岛是代表。

在临沧茶中,除却冰岛茶(冰岛老寨、冰岛南迫、冰岛地界、冰岛坝歪、冰岛糯伍)外,临沧茶还有“勐库十八寨”村村寨寨的小众名山茶。茶有千千味,有喜欢冰岛老寨茶的独特品饮滋味,有喜欢劲道十足的磨烈茶,有偏爱冰岛王之称的大户赛大中山茶,更有偏爱临沧四君子茶。

近几年来,我多探索临沧小众名山茶,特别推崇临茶四君子茶,即勐麻河茶、磨烈茶、忙肺茶、梅子箐茶。此外,我还推出了“临茶三塘”小众名茶概念,即绿水塘、白水塘、正气塘。

蓝版白水塘普洱茶

蓝版「2021白水塘」小饼大票

其中,绿水塘、正气塘两味小众名山茶,产自临沧勐库茶区,白水塘则产自勐库之外的另一小众名山茶。

2019年,我在进入临沧小众名山茶产地深入探源临沧勐麻河茶时,一个偶然时机,识得了白水塘茶。2020年,我在主推临沧勐麻河茶时,本想借着临沧勐麻河之力,顺势将白水塘茶推出。可惜的是,2020年春茶之前的白水塘早已进入了消费市场,此前年份的白水塘老茶没有了。

于是,2020年的春茶做出来之后,一直存放在昆明地区发汗,并未及时地将白水塘茶料加工压制成成品。在有条件的情况下,我想,还是将原料发汗一下,待到来年春茶季再精制压制成200克小饼,这样,经过近一年时间发汗后压制成品后,口感滋味都会更加醇厚,青草味也褪去了。

2021年最贵普洱茶

2021年最贵名山茶,数据来源云南网。

2019年初次品饮白水塘这一味小众名山茶,入口香甜度极高,汤感体验如饮山间溪水,柔绵厚实,甘冽无比,误将白水塘茶的汤感体验理解为冰岛片区的茶。细品之后,略略感受到了白水塘茶本身的细微之苦,很是微妙,同时,也为这细微之妙而倍感惊喜。

在我的朋友圈中,很多朋友都喜欢白水塘这款茶。平时约茶品茶间,朋友们除了点冰岛、薄荷塘、曼松、梅子箐外,还会来一泡勐麻河茶或是白水塘茶品品。因为勐麻河茶、白水塘茶这两个,茶圈的朋友们只能在龑王家才能喝得到的两个茶。

刘益成老师评价勐麻河

不论是勐麻河茶,还是白水塘茶,这两个茶都是富养于大山之中,鲜有茶友前去探秘。近几年来,也是随着小众名山茶的兴起,诸如绿水塘、白水塘、勐麻河、热水塘、澜湄遗株等这些小众名茶,才被请出大山。

龑王牌蓝版2021白水塘小饼

临沧白水塘茶,藏身于原始森林大山深处的周边,古木林林,青山绿水,海拔较高,因古茶树植株旁有一瀑布,故称“白水塘茶”。探访其地,白水塘茶地的古茶树植株根围多在45公分之上,多年来不曾被发现,不曾被采摘,在这得天独厚的大自然环境下能造了这杯优质的白水塘茶。

龑王牌蓝版2021白水塘小饼

蓝版「2021白水塘」小饼,挑选根围约45公分左右的古茶树植株鲜叶,按一芽一叶、一芽二叶的采摘标准,纯手工铁锅杀青,自然晒干,石模紧压精制而成。其饼形圆润饱满,松紧度适中,芽叶肥硕;杯香浓郁持久,汤色黄绿透亮,入口香甜度高,汤感柔绵厚实;饮后口腔的清爽度极佳,回甘生津迅速,气韵强烈,后劲足,是可品饮可收藏的一款名山小众茶。

龑王牌蓝版2021白水塘小饼

蓝版「2021白水塘」小饼

原料产地:临沧白水塘茶区,2020年古树纯料春茶。

产品规格:200克/饼,5饼/提

上市价格:590元/饼,2699元/提

艾老师推荐:蓝版「2021白水塘」小饼,芽叶肥硕,且白毫披身,饼面极其漂亮,入口的香甜极高,汤感入饮山间溪水,甘冽无比,柔绵厚实,与冰岛茶有类似之处。品鉴之妙处,在于汤中隐隐约约呈现出来的微微之苦。

龑王牌蓝版2021白水塘小饼

此外,由于白水塘原料极其稀缺,蓝版「2021白水塘」小饼共制得成品450饼,目前还剩少数茶品,可供龑王家新老朋友们品鉴。

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