韩秋白说茶:乱世存金,盛世存茶
2022-02-28 00:01:11   作者:韩秋白   来源:爱普茶网    浏览:

新茶是个草,图个新鲜就好;老茶是个宝,常喝有益于身心健康。

龑王牌2022年曼松王子山鲜叶

图为2022年拍摄,曼松王子山茶园

作者简介:韩秋白,爱普茶网文化顾问,龑王牌品牌文化顾问,爱普茶网特约专栏作者。

我近期还在四处溜达,也就很少有时间写茶文专栏了。眼看今年春茶即将上市了,我也就和小艾唠叨了许久。

从春节后的普洱茶行情来看,今春的市场行情很是不景气耶。

龑王家品牌创始人艾文华(下文简称“小艾”)说,自春节以来,龑王家开单很少,与往年同期相比,确实也冷清了很多。其实,不止小艾一人顿感销售冷清,放眼整个昆明市茶叶市场,诸多品牌茶企茶商,到现在还没开单的也是常事。

龑王牌2022年曼松王子山鲜叶

图为2022年拍摄,曼松王子山茶园

我身边很多从事茶行业的朋友,老早就约我跑茶山了。其实,此时上茶山,无非就是相约喝几口小酒,干几顿烧烤罢了,要想喝喝今年的春茶,还是再等等吧,至少也要到三月底。

从当前的行情来看,今年的春茶也不会掀起太大的热潮。我建议小艾说,今年要做新茶,还是要多多斟酌,尽可能地选择几款自己偏爱茶,做几款新茶就够了,不可大批量进料压茶。

龑王牌2022年曼松王子山鲜叶

图为2022年拍摄,曼松王子山茶鲜叶

比如,龑王家自有基地的勐麻河茶得做,梅子箐和忙肺茶这些茶品,若有老茶产品,做新茶就要斟酌了,大可不必做新茶了。

再是,易武茶得手一些。比如,小艾同学,去年做的薄荷塘、天门山、铜箐河、龑王青这几款易武茶,我看,还是可以继续深耕下去。为啥?做易武茶,至少不会亏本,今年即使卖不出去,留着明年,再下一年卖,也是很吃香的。

龑王牌2022年曼松王子山鲜叶

图为2022年拍摄,曼松王子山茶鲜叶

这几年下来,我几乎不怎么喝新茶了。说句实在话,作为做茶人来讲,还是喝茶人来讲,新茶尝尝鲜就可以了。放在平时,偶尔喝喝还可以,喝多了,是比较伤身体的。

我建议小艾,今年要多去茶城逛逛,找找其他品牌的老茶,多收一些老茶放着,慢慢和朋友们分享,品鉴。

龑王牌2022年曼松王子山鲜叶

图为2022年拍摄,曼松王子山茶鲜叶

从养生角度来说,新茶是个草,图个新鲜就好;老茶是个宝,常喝有益于身心健康。

从新老价格来讲,早些年的老茶,喝起来还比较划算。同比近几年的新茶价格来讲,新茶简直就是如同挂在天上月亮,高不可攀,老茶才是人间甘露,最接地气。

特别是昆明仓茶品,转化虽慢,但汤香更为纯正,香正,茶正,亦如茶人之品格。

龑王牌2022年曼松王子山鲜叶

图为2022年拍摄,曼松王子山茶晒青茶

我喝了小艾最近送来的老冰岛茶,2007年的400克大饼,确实是我喜欢的一个茶品。

再看看价格,如果是买今年的冰岛古树茶,老寨的至少要在两万元一公斤了。但两万元,就可以买到2007年这款老冰岛茶10饼了,相当于4公斤茶品。这就是喝老茶的优越之处,价格实惠,还养生,细品,更养心。

今天就说到这儿了。阅读本文的朋友们,谢谢了,祝好。

作者:韩秋白,首发爱普茶网,未经授权,禁止转载。

附:蓝版「2022曼松王子山」小饼启动预定

蓝版2021曼松王子山小饼

品名:曼松王子山

原料等级:倚邦古茶山曼松王子山核心产区古树纯料头春

产品系列:蓝版飞龙号

产品规格:200克/饼,5饼/提

上市价格:1599元/饼,7999元/提

预定价格:1299元/饼,5800元/提(预定时间截至5月20日)

发货时间:暂定5月20日

蓝版「2022曼松王子山」小饼预定中……

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