艾老师选茶：如何泡好、喝好【90年代9016熟沱】？
2023-03-25 22:11:34   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有96年

近期，龑王家【艾老师选茶】栏目力荐的两款老茶作品，生茶，是私藏茶2006年易武醇香沱，该品好喝不贵，汤香恋人，略带烟韵，越喝越让人痴迷、上瘾；熟普，昆明茶厂1990年出品的9016熟沱（大写版），该品可以说是昆明茶厂较早一批熟茶作品的经典代表作，既有高品熟茶具备的“香、甜、润、厚、滑”等特点，还有清凉感、喉韵、气韵等特点，饮后可以提高睡眠。

茶品信息

【产品名称】9016熟沱（大写版）

【产品规格】250克/沱（出厂净含量，老化现象明显，实际约236克左右）

【生产日期】1990年

【生产厂家】昆明茶厂

【仓储特点】干仓（昆明仓）

【众筹方式】联系艾老师微信814917310

【品质特点】90年代9016熟茶，其香，陈香、参香显著；其汤，呈浓度较高的酒红色汤体；其味，入口，润、厚、滑，糯感十足；妙处，气韵强烈，喉韵显著。

1、如何泡好【90年代9016熟沱】？

一方水土养育一方人。茶，也是如此。

喝茶，既要讲究时宜，也要讲究技艺。倘若喝冰岛老寨茶，用冰岛老寨当地的水、用当地泥土制成的器皿喝冰岛老寨茶，当然是蕞完美的搭配之法。但这归根到底也就是一种假设罢了。

从茶饮时宜来讲，现如今咱们龑王家【艾老师选茶】栏目力荐9016熟沱，也不合时宜。现如今，正是饮新茶、春茶的热季，鲜有茶友此时爱熟茶作品。之所以推荐9016熟沱，是从茶品的稀有价值出发，好茶不易寻的，此时有时他时不一定有缘，选熟茶，得看缘分的。

近日，龑王家以众筹的方式邀约近10位老茶人开了一沱【90年代9016熟沱】，有多位老朋友参与了这次活动，在此，我也谈谈关于这款老熟茶的泡法要点，以供朋友们参考。

如果不是为了一时口欲参与活动选购【90年代9016熟沱】样品的朋友，待收到样品之时，先将样品袋打开，将其置于茶室，或无任何异味的地方（可置于普洱茶存储方法的条件下醒茶）醒茶一周，乃至半个月后再来行茶品饮。

假使是为了一时口欲参与活动选购【90年代9016熟沱】样品的朋友，收到样品就开汤品鉴的话，可能也喝不到什么惊喜就白白浪费了一泡优质老茶作品。

冲泡、品鉴【90年代9016熟沱】老茶作品，醒茶是关键点。

【90年代9016熟沱】这款老茶，待您收到茶品之时，好比是一个旅人，刚刚来到了一个完全不认识的地方，要想了解这个陌生之地的风土人情事故，还需要一段时间，慢慢适应当地的环境。

因此，在冲泡品鉴【90年代9016熟沱】老熟茶之前，一定一定要醒茶，醒茶之时尽可能地给予她多一点的时间吧。

泡茶器具的选择：建议使用高温器具的冲泡，如紫砂壶。（喝茶的杯子，尽可能选用聚香较高的品茗杯——品香；盛放茶汤尽可能选用玻璃器材的公道杯——赏汤。）

泡茶用水：龑王家在品鉴之时，使用的冲泡用水为纯净水。冲泡【90年代9016熟沱】老熟茶建议采用山泉水冲瀹，其味更佳。

2、如何喝好【90年代9016熟沱】？

如何体验【90年代9016熟沱】老茶的魅力，我有几个要点可供参考：

第一点：品香。

泡前闻干茶味，能从样品中，闻到一股“人间烟火气味”，如步入乡野内土木结构、长时间有人居住其中的老房子内的味道，被农家人称之为“扬尘味”的气味，有点呛鼻子。

冲泡时，洗茶后，可闻滞留于公道杯上茶香，杯香，可温嗅、冷嗅。

品茗时，可品汤中的茶香，从第一道茶汤开始，就能喝到参香（药香）、陈香等，前数泡参香较为显著。

第二点：品清凉感、喉韵。

喝【90年代9016熟沱】老茶，一定要一泡一泡的体验，才能品鉴出她的魅力所在，一定要慢慢地喝、慢慢地品。建议晚间品鉴此茶。

在熟茶作品中，能喝到清凉感的、有喉韵的熟茶，不多见。【90年代9016熟沱】老茶熟茶，喉咙深处的清凉之意，会持久很久很久，饮后多时，喉咙间依旧有清凉感。

第三点：气韵。

不论是清凉感、喉韵，还是气韵，这是名山茶生茶类茶品中常见的品饮感受，放在熟茶中来看，很难很难喝到这种感受。即使是喝了数百款熟茶作品，也难遇到数款有清凉感、喉韵、或气韵的熟茶作品。

同时具备清凉感、喉韵、气韵这三点的，更是可遇不可求。品饮常规熟茶作品，喝了一千款熟茶作品，其中有一款能占此三点的，只能说是，身为爱茶之人，已是身在福中之贵人了。

品鉴【90年代9016熟沱】老茶熟茶，可暖全身，先是后背发热，再是遍及全身发热发暖。

第四点：饮后，可提高睡眠质量

我亲身体验了数次，下午喝【90年代9016熟沱】老茶熟茶，饮后不久就让我犯困了。晚间品鉴【90年代9016熟沱】老茶熟茶，是比较符合适宜的选择，品鉴一泡后，就可以回家倒头大酣了。

龑王家力荐的90年代出品的9016老熟沱（正品，保真），系昆明仓茶品，是一款不多得、可遇不可求，品质上乘之作的年份老茶。该品汤体红艳明亮，滋味陈香浓郁，回甘较好，口感熟厚滑爽，且经久耐泡，可充泡四十余泡而不失茶香。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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