筱亿三剑客之弯弓：花蜜香沁人心脾，劲道十足，有千斤之力（2019年）
2022-08-23 22:55:41   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——「龑王牌」喝有温度的茶，做有温度的人

「龑王牌」小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有97年

“普洱茶”，江湖也。

在普洱茶江湖之中，有的茶友追随品牌茶，有的茶友追随名山茶，有的茶友追随大师茶，有的茶友玩茶于一隅。江湖之中，高手如云，茶痴众多。比如，何氏“守山制茶”大师，也是一位名副其实的普洱茶大咖，在小众茶饮圈子内，“玩茶”，堪称是江湖老手了。

近几年来，何氏“守山制茶”大师在每年的春茶季期间，多蹲守茶山一线守采制作一线山头的精品小众茶。

临沧茶，何氏“守山制茶”大师主制冰岛老寨茶，代表作为筱亿三剑客之冰岛（奇女子），2018年老料新压。

易武茶，何氏“守山制茶”大师主制弯弓茶和薄荷塘茶，代表作为筱亿三剑客之弯弓（2019筱亿弯弓高杆古树茶，200克；2020筱亿弯弓高杆古树茶，357克；2020筱亿弯弓古树单株，357克）和筱亿三剑客之薄荷塘（2020筱亿薄荷塘高杆古树茶，二类，200克；2021筱亿薄荷塘高杆古树茶，二类，200克）。

此外，还有倚邦古茶山核心茶区的曼松贡茶等（目前，还未公开分享）。

然而，在普洱茶交易市场上，很少见到何氏“守山制茶”大师公开发布的普洱茶制品。按艾老师的话说，何氏“守山制茶”大师的茶品，几乎都是在圈子内就被普洱茶发烧友们消耗了，因此，在普洱茶市场上很少有何氏“守山制茶”大师的茶品，可以说是一饼难求。

今日，龑王家【艾老师选茶】栏目推荐的茶品，也就是何氏“守山制茶”大师的手作作品，即筱亿三剑客之弯弓（2019筱亿弯弓高杆古树茶）。

2019年筱亿弯弓高杆古树茶

产品规格：200克/饼，5饼/提

上市价格：1280元/饼

艾老师推荐：筱亿弯弓，条索肥壮，芽头肥壮且显毫。汤色橙黄透亮，茶香持久，花香、蜜香馥郁，滋味厚实，回甘持久；叶底黄绿、嫩绿油亮、完整；耐泡度极高。

筱亿三剑客之弯弓：灵魂知己

熟悉何氏“守山制茶”大师何老师的茶友都知道，做这款筱亿弯弓高杆古树茶的何老师，每年春茶季，都要前往普洱茶原产地一线“守茶制茶”。

当今的普洱茶山头文化日渐盛行，品普洱茶，更是讲究“一山一味”，既是品普洱茶山头茶的独到口感与韵味，也是品制茶人“匠心”与“灵魂”。换句话说，没有何氏“守山制茶”大师何老师这种“守茶制茶”匠心的茶人，是难以制作出普洱茶制品的真味来呢！

龑王家茶友对筱亿弯弓的评价。

龑王家朋友对筱亿薄荷塘的评价。

“守山制茶”大师何老师说，就制作“筱亿弯弓”这款古树茶，从鲜叶采摘到毛茶加工出来，再到成品，全程都坚守在生产制作一线车间，几乎是每一道制作工艺都得按照自己的要求来加工、制作。比如，鲜叶的采摘，杀青、揉捻等，这其中的每一道工艺，稍有差错，都做不出自己满意的口感。

由此可见，何老师对普洱茶口感的追求，可以说是近似一种“痴”的状态。甚至有茶友这样评价何老师做的茶品，“筱谐出品，必属精品”。这不仅仅是对何老师做的茶品的嘉奖，更是对何老师“守茶制茶”的这种匠心精神的赞赏。

何老师近几年来“守”过易武茶小众茶颇多，而真正公开分享的易武茶作品，却不多。按照他的话说，也就是还没正式上市，就被圈内的老茶鬼抢购一空了，还有一些比较特殊的茶品，毛料刚“守”来，就被瓜分了。2019年，何老师在易武“守制”这一批弯弓高杆古树茶料，带回昆明后就封存仓库中，直到同年中旬才压制200克的小饼。

龑王家早在2020年春茶季前，就推荐过这款2019年筱亿弯弓高杆古树茶，青睐众多。有说，“我最喜欢这款茶的香韵。”……有说，“筱亿弯弓”之香得用一个“锐”字来诠释，这种沁人心脾的花香优雅，蜜香独特；“筱亿弯弓”之韵，悠远而又带着劲，这股就像拉弓射箭时那种千斤之力。

体验记录

干茶：饼形圆润饱满，条索清晰，粗壮，显毫。冲泡前，未曾干茶醒茶。冲泡时，润茶一次。

香体：花香，高锐，纯净

汤体：明黄透亮

第1泡：入口甘甜，回甘迅速。品后，一股浓郁的甘甜充斥着整个口腔，略有一点涩感。

第2-3泡：润度渐显。若干茶醒茶后，品饮的润度会更佳。再品，入口甘甜，汤含香显著，气韵强烈。

第4-5泡：滋味饱满厚实，压舌感极其明显，回甘生津强烈，汤感细腻，润度高。饮后，口腔中，如山间溪流在潺潺流动。

第6-7泡：香甜度极高，汤含香显著。待茶汤稍微冷一下，再品饮，汤感润甜度更高，气韵更强烈。

第8-9泡：渐渐接近尾水，木质香渐显，香甜度较好，气韵强烈。

叶底：完整，有韧性，活性高。

品饮一泡筱亿弯弓高杆古树纯料春茶，身心舒畅，整个身躯都是暖暖的，喉韵直达腹部。

目前，这款2019年筱亿弯弓高杆古树茶只剩下20余饼了，即将售罄，还未体验的新老朋友，还望早点入手，先到先得，手慢无。

本文系艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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