梅子箐、锅底塘、弯腰树3款临沧永德茶的区别是什么？附口感测评
2022-04-06 17:48:38   作者：简抒   来源：荣瑞祥茶业    浏览：

进入4月份之后，每日的喝茶主旋律便是“疯狂”试茶，为的是优中选优，精挑细选，给大家挑点好的，因为今年临沧茶区春茶发芽较早，梅子箐、锅底塘、弯腰树这三个山头的茶样早早就从临沧茶厂发到昆明店里，所以昨天的下午茶照旧，给大家试试今年第一波荣家的当家山头茶，看看它们今年的口感表现如何。

时间：2022年4月5日，13：00；

天气：多云

测评人：简抒

备茶：各7克（2022年头春梅子箐、锅底塘、弯腰树）

备水：珍茗山泉水

备具：150毫升盖碗

开喝前事先说明一下，因为是茶样试喝，为公平起见，避免受个人口感偏好及茶叶价格的影响，我们通常采用的是盲品形式，对3款茶只标了序号（1号、2号……）具体试喝的茶是什么只有泡茶人知道，茶友们平时在试喝一些茶品的时候，也可以试试这个办法，得出来的茶叶测评结果相对自然也就会更加客观一些。

1号茶样——梅子箐

茶汤入口后的第一、二泡会有明显的苦底，不过属于秒化型，回甘生津快速而猛烈；汤感稠厚顺滑，花果香馥郁，喉韵通透，甜凉感超强。

中后段之后，茶汤的甜度直线飙升，整体品饮下来茶汤的涩感微乎其微，茶滋味均衡稳定，齿间清冽，韵味悠长。

干茶：条索肥硕，茶梗纤长，色泽墨绿显白毫；

汤色：明黄透亮

梅子箐叶底

叶底：黄绿肥嫩，芽头多。

特别之处：整个品饮过程中能够感受到明显的甜凉韵，喉韵通透，清凉感强烈持久。

2号茶样——锅底塘梅子箐

对比第一款喝的梅子箐，茶汤的甜度显著上升，汤水含香且香气是上扬的，花果香、蜜香交迭显现，回甘快于生津；茶滋味是丰富且协调的，茶汤的饱满度、厚度等都比较好，茶叶耐泡度高。

锅底塘梅子箐干茶外观

干茶：条索肥硕颀长，色泽墨绿且颜色偏深，茶毫显露。

锅底塘梅子箐汤色

汤色：明黄透亮

叶底：黄绿肥嫩，色泽均匀，叶底柔韧活性佳。

锅底塘梅子箐叶底

特别之处：茶滋味丰富且协调，茶味饱满耐泡，香气多元，花香、果香、蜜香三种香气交织而来；因当地茶农采摘标准的特殊性，会有部分马蹄出现。

3号茶样——弯腰树

弯腰树是最后品鉴试喝的一款茶，初入口中口感风格偏甜柔型，给人以甘美甜醇的第一印象，喝到2-3泡之后，茶滋味浓郁厚重的口感风格逐渐铺陈开来，茶气凌冽，茶汤前段是花蜜香，泡到中段之后，清新果香逐渐显露出来，茶汤略带苦底，不过很快便化开了，馥郁花香持续显现，回甘生津强烈，能喝出冰糖甜韵。

弯腰树200克茶饼，干茶外观

干茶：条索肥硕，色泽墨绿显白毫；

汤色：绿黄透亮（对比梅子箐、锅底塘两款茶的汤色，弯腰树整体色泽偏浅淡，汤色的通透感极高）

叶底：黄绿，肥硕鲜嫩，活性好。

弯腰树叶底

特别之处：茶滋味更富于变化，品饮过程中刚柔并济的口感变化，更能给我们的品饮体验带来十足的惊喜感；茶汤中甘苦交织变化的转瞬，又带有明显的冰糖甜韵。

另外还要跟茶友们说的是荣家上新的2022年锅底塘梅子箐散茶已经到货了，今天就能陆续给茶友们发出哦，敬请期待吧。

不知道以上三款茶，茶友们更钟意哪一款呢？欢迎留言分享。

【2022年春茶预售】

即将到货，敬请期待！

2022年梅子箐、锅底塘、弯腰树头春古树茶

作者：简抒，图文来源：荣瑞祥茶业，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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