银生传说——摆尾箐
2022-04-24 23:24:17   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

拉祜公主出品的茶品，2019年摆尾箐（宁洱县古银生城区域一个不甚知名的山头）

取茶样约8.6克，120ml白瓷盖碗，桶装纯净水，保持90度以上沸水，不使用茶漏网，快速洗茶一次，醒茶三分钟，环形注水，茶饼窝心，压得紧，第一泡30秒，然后以每泡约15秒的速度缓出，中后段适当延时，尾段闷泡

干茶，鲜甜花香，清爽，洗茶，花香怡人，带有淡淡果甜香，挂杯花蜜香，入口清甜，鲜爽度高，花香融于茶汤，初始无苦涩，随冲泡苦涩展现也是很轻微，有种入口即化感，至尾水段才有薄涩累积，生津回甘快，汤感细腻顺滑，口腔喉头留存着淡淡花香蜜甜，如漫步山野，让人心旷神怡，喉韵舒爽，律动持续并深入，气感不算强，绵绵如丝，缓慢向后背渗透。

花香贯穿始终，甜度适中，苦涩轻微，适口性很好，愉悦感高

（叶底，中小叶种，无怪汤水这么细润）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：8分

2、甘（生津回甘）：7分

3、重（茶质表现）：5分

4、滑（汤感表现）：6分

5、气（茶气表现）：4分

6、韵（韵感表现）：7分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数）

茶出银生城！

在古银生城（老普洱府）区域内有很多值得挖掘的东西。

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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