交流茶品：2022年猫耳朵古树头春纯料（馨兰熙号）
2022-04-28 16:23:54   作者：茶客老金   来源：茶客老金的品茶日志    浏览：

“馨兰熙号”阿海分享交流的茶品，2022年猫耳朵古树头春纯料。

取茶样约7克（散料），120ml白瓷盖碗，办公室桶装水，保持90度以上沸水，不使用茶滤网，快速洗茶一次，醒茶一分钟，沿盖碗边环形注水，初始以5～10秒速度快冲速出，然后依滋味呈现适当延时冲泡，尾段沸水重闷。

干茶，花香、草木幽香；

洗茶，幽兰花香清扬，香气清雅透彻，叶底花香、草木幽香，挂杯花蜜清甜；

冲泡，花香清幽，如兰似麝，香气清雅悠扬，入口沁甜，钻入齿缝、渗入舌面的清甜感，初始无苦，无涩，汤水细滑，水路细腻，汤感柔顺，顺喉而下，过喉留甘，口腔、舌面清凉，喉部润甜舒爽，口腔饱和度高，香氛在口鼻间萦绕，在喉头回馈，齿颊间甘凉清润，满口香甜感，香溶于水，汤水生香，随冲泡，隐隐微苦，苦近乎不显，微微薄涩，苦涩感于舌面、上颚一闪而过，不停留也不粘留，汤质绵密，汤感油润，喉感舒畅，喉韵律动持续并随品饮渐有下沉，气感温润透彻，随品饮缓缓向身体发散渗透，体感舒泰，毫无刺激感，香韵留存持久，回味悠长。

品鉴结论：

优点：香气清雅馥郁，苦涩轻微，汤质绵密饱满，喉韵舒爽，气感温润透彻，香韵绵长，回韵持久。

缺点：没有明显缺点，汤感绵厚度有待时间打磨。

“猫耳朵”是这几年倚邦茶区流行开来的，其实就是一种特殊的变异品种，多是对夹叶，形似小猫耳朵，所以被命名为“猫耳朵”，其品质跟形态无关，只与该茶品采制茶树本身的生态、树龄等等有关，所以，在我看来“猫耳朵”是噱头大于本质，只是一种打着概念的营销手段罢了。

“馨兰熙号”阿海的这款“猫耳朵”品质非常好，特别是香韵呈现、水路细润和气韵表达上，清雅、绵长，耐回味，可以从当下即开始品饮的一款优质茶品。

此款茶不做陈化预判，可以不用蒸压，密封存储藏养即可。

发烧友玩家级评级标准：5#上

（叶底）

评分：每个评分项满分10分

1、香（茶香表现）：9分

2、甘（生津回甘）：9分

3、重（茶质表现）：8分

4、滑（汤感表现）：9分

5、气（茶气表现）：8分

6、韵（韵感表现）：9分

（注：“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测，“气”主要是体感标准，”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数，评分只针对当下口感滋味）

作者：茶客老金，图文来源：茶客老金的品茶日志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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