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润贡峰味·诸山盛茗:2021龙润茶·南糯山半坡老寨古树头春火爆开抢
润贡峰味·诸山盛茗,全球古茶第一村——南糯山,平均海拔1400多米,天然的丛林仙境,野韵十足,醇厚甘香。
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南糯山制茶厂,一部现代茶人的穿越史「刀哥说茶」
尽管南糯山制茶厂的一些真相得到解密,尽管它的历史我们才窥其一斑,却足以让我们对白孟愚为代表的那个时代茶界弄潮的牛人无限敬服,看看那些奇思妙想的厂房布局,那些叹为观止的工艺
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南糯山制茶厂,一部现代茶人的穿越史「刀哥说茶」
尽管南糯山制茶厂的一些真相得到解密,尽管它的历史我们才窥其一斑,却足以让我们对白孟愚为代表的那个时代茶界弄潮的牛人无限敬服,看看那些奇思妙想的厂房布局,那些叹为观止的工艺
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南糯山:云南茶业科研的发祥地
南糯山是云南省茶叶科研的摇篮,“云抗10号”就是研究所于1954年从南糯山自然群体中单株选出南糯大叶54-20之抗寒后代,经系统选育而成的国家级良种。创制于1981年的“南糯白毫”也在当时被
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普洱杂志:问茶南糯山
南糯山茶叶甘、甜、润,在老班章崛起之前南糯山茶叶是勐海县的头牌。南糯山最早的茶农是布朗族,他们什么时候开始种茶已不可考,但可以肯定的是,直到南诏时期。
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「刀哥说茶」名山岂能无名泉:寻访南糯山的水之源(五)
卓伍老师也说,出戈河,是一条溪流的名字,源头就在南糯山的半坡老寨,山上的马鹿经常在河边河水,因而得名。这样说来,出戈泉按汉语翻译就是名副其实的“鹿泉”了!
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「刀哥说茶」名山岂能无名泉:寻访南糯山的水之源(四)
南糯河,是直接用南糯山命名的河流,我们原先以为这该是一条大气磅礴,奔腾浩瀚的河流,待寻到源头时,却发现不过是几条涓涓细流汇聚而成的一道深沟,甚至在百度地图上,都无法找到它
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「刀哥说茶」名山岂能无名泉:寻访南糯山的水之源(三)
在哈尼语中,流动的水,无论是小溪还是河流,都称作“移主”,多么形象啊,南糯山的主人——僾尼人,岂不是一步一个脚印,渡过澜沧江,“汲水南傲河”,“移居南糯山”,才建立起现在
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「刀哥说茶」名山岂能无名泉:寻访南糯山的水之源(二)
说到拔玛河,不得不提南糯山的另一条也有精彩故事的河流,它叫南能河,南能是傣语,南为水,能是“响声震天”的意思。
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「刀哥说茶」名山岂能无名泉:寻访南糯山的水之源(一)
公元1915年成书的《普思沿边治略》记述光绪二十六年(1900)五月西双版纳勐宋叭(帕雅)被革职一事时,有“杀勐宋叭于流沙河”之语,说明西双版纳流沙河一名在清代便已使用。
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名山岂能无名泉:寻访南糯山的水之源「刀哥说茶」
古六大茶山,最早的带头大哥是倚邦,后来是易武,它们皆因普洱茶而出名,因贡茶而显贵。新六大茶山之首,最先是南糯山,后来居上的是布朗山,原因当然是南糯出茶王,布朗有班章。
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名山岂能无名泉:寻访南糯山的水之源(五)
卓伍老师也说,出戈河,是一条溪流的名字,源头就在南糯山的半坡老寨,山上的马鹿经常在河边河水,因而得名。这样说来,出戈泉按汉语翻译就是名副其实的“鹿泉”了!
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名山岂能无名泉:寻访南糯山的水之源(四)
南糯河,是直接用南糯山命名的河流,我们原先以为这该是一条大气磅礴,奔腾浩瀚的河流,待寻到源头时,却发现不过是几条涓涓细流汇聚而成的一道深沟,甚至在百度地图上,都无法找到它
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名山岂能无名泉:寻访南糯山的水之源(三)
南糯山前言:古六大茶山,最早的带头大哥是倚邦,后来是易武,它们皆因普洱茶而出名,因贡茶而显贵。新六大茶山之首,最先是南糯山,后来居
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名山岂能无名泉:寻访南糯山的水之源(二)
拔玛河的上游在苏湖村委会的南拉村民小组,所以在傣语里,拔玛河又称作南拉河。先后流经南糯山的多依寨、石头老寨、石头新寨,随后流入勐海的母亲河——流沙河,这片区域的茶都叫拔玛
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名山岂能无名泉:寻访南糯山的水之源(一)
流沙河的中上游,主要在西双版纳勐遮、勐混和勐海3个平坝中间穿流,河床平缓,水流随季节变化,历来不用于航运,只用于灌溉。由于此河主要流经平坝,河床上多沙无石,故名流沙河。
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名山岂能无名泉:寻访南糯山的水之源
古六大茶山,最早的带头大哥是倚邦,后来是易武,它们皆因普洱茶而出名,因贡茶而显贵。新六大茶山之首,最先是南糯山,后来居上的是布朗山,原因当然是南糯出茶王,布朗有班章。
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僾尼人和笋酱的故事:寻访南糯山的水之源
去南糯山之前,我们先做了功课,通过查阅资料,了解到“南糯”一词的含义。南糯山绝大多数村寨都是哈尼族村寨,这些村寨多用傣语来命名。
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勐海味的秘密:寻访南糯山的水之源
勐海味是什么味?怎么产生的?为什么名气那么大?这一系列的疑问,勾引着我对普洱茶越喝越想喝,越学越想学。想了解真正的勐海味,当然要到勐海去!
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拔玛茶,南糯山独一无二的存在
在整个云南茶区,称得上“万亩古茶园”的茶山一共有三座,一个是景迈茶山,一个是贺开茶山,一个是南糯山。