8句话“内涵话”,让你读懂中国茶礼仪
2020-01-20 13:01:51   来源:津乔茶业    浏览:

茶桌上的礼仪,是中华民族优良传统礼仪的一个缩影。不管是作为泡茶的主人,还是喝茶的客人,带着礼仪喝茶才能“众乐乐”。

敬茶

中国号称“礼仪之邦”,中国人的礼仪,生活中无处不在——待人有礼,饮茶亦有礼。有意思的是,中国人很含蓄,因为顾虑礼节,很多话不宜直接说出口,而是用一些动作暗示,这就对我们的礼仪知识很有考验了。如果茶桌上有人这样做,你能读懂他的语言吗?

酒满敬人,茶满欺人

酒是冷的,客人接手不会被烫,所以酒满敬人;而茶是烫的,茶满了客人接手时茶杯温度高,容易摇晃泼洒,让客人的手被烫,甚至使茶杯落地摔碎,让气氛变尴尬。所以常说,倒茶只需倒七分满,留下的三分是人情,是关怀,更是尊重。

先尊后卑,先老后少

家人较多的场合,倒茶时可不能乱了顺序。在第一次斟茶时,要先尊老后顾幼,第二遍时就可按左右顺序斟茶,或者看客人杯子空了就续茶,而杯子里还有茶的不需要加。倒完茶之后,可伸出手做一个“请”的手势,并说:“请喝茶。”

普洱茶茶汤

先客后主,司炉最末

在敬茶时除了论资排辈之外,还得先敬客人,然后再给自家人倒茶。在场的人全都倒过茶之后,泡茶的人才可以给自己倒茶,否则就是对客人不敬,叫“蛮主欺客”,或“待人不恭”。

强宾压主,响杯檫盘

客人喝茶拿杯子时不能随意把杯子在茶盘上摩擦,喝完茶后放下茶杯也要轻,不能发出太大声响,否则会被视为“强宾压主”或“有意挑衅”。

普洱茶茶汤

喝茶皱眉,表示嫌弃

客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,表示嫌弃茶不好喝。主人若发现客人皱眉,就会认为客人嫌弃自己的茶不好或不合口味。但同时主人也应反省一下是不是没有选对茶,或是自己泡得不好喝。

新客到来,要换新茶

在喝茶期间,中途有新的客人到来,主人要表示欢迎,需要立即更换新茶,否则会被认为“慢客”。换了茶叶之后,冲泡的茶要先倒给新客,这个时候新客应欣然接受,不需要过多客气,如新客一再推却会显得很不恭敬,叫“却之不恭”。

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无茶色

主人待茶,冲泡几次之后,茶水从浓到淡,便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是观察不细致,不会看茶色,也不会察言观色。

暗下逐客令

作为主人,热情待客请人喝茶是理所当然的。但有时因自己的工作关系、身体不适、与客人话不投机,或是客人夜访影响睡眠,这个时候不便明确赶客人走。茶泡淡了之后,故意不换茶叶,即是暗示客人该走了,客人也应察觉到主人是在“暗下逐客令”,抽身告辞。

8句茶桌暗语,简单明了,提示我们在茶桌上要照顾旁人的情绪,行为举止要注意细节,知礼懂礼,才能在喝茶的时候不失礼。茶桌上的礼仪,是中华民族优良传统礼仪的一个缩影。不管是作为泡茶的主人,还是喝茶的客人,带着礼仪喝茶才能“众乐乐”。

图文来源:津乔茶业,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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