2016年「荒山大野」勐麻河古树春芽：人生苦短，你得尽兴
2021-07-05 07:11:26   作者：荷青   来源：荷青在线    浏览：

喜欢茶的我，喜欢旅游的我，曾去过许多茶山，不是为了别的，就是为了去看看古茶树在每一个山头的样子，许多时候去茶山仅仅就是去走走而已。

这些年旅行中，偶尔也会写一写散记，略认识一些做茶的朋友，慢慢熟络后，便有幸品尝各种茶，大品牌到新品牌，老茶到新茶，有时一天会品尝七八款茶，喝的晕乎乎，有几次连续喝茶而低血糖。

所以对于喝茶，虽然不是专家，但也略知二一，身在云南的我，有时一天都泡在茶城里，进出各种商家，他们的品牌足以占据普洱茶市场，品牌也很多元化，口感也会根据客户需求而定制，甚至各大名山的资源也在他们手里。

尽管喝了无数的茶，我心中依然没有答案，舌尖不断去尝试，不断去发现，都没有找到属于自己喜欢的那款茶。所以这几年又去西双版纳，普洱，保山，临沧等茶山，带着内心的那份执着走入茶山中，去听茶花开的声音，去感知茶树生长的每一刻，甚至也尝试去采茶，炒茶，揉茶，晾晒等等工序，最终发现我除了会喝茶外，其他的事情还是需要专业的人来做。感叹这些年的折腾，觉得自己太傻，人生也好，茶叶也罢，都未曾有完美的。

2018年第一次临沧邂逅勐麻河，在茶山呆了很久，与茶农慢慢相处，了解他们的故事，了解整个种茶，采茶，制茶等工序，更明白世间没有一样事情是容易的，哪怕茶叶作为自然的恩赐，依然需要经历许多坎坷才能与舌尖相撞。

2019年，我在保山的某茶山呆了足足半月之久，在保山的茶山古茶林里，我和一帮爱茶者们一起每天与茶相伴，在茶山里灵修，每天三顿都喝茶，那种感觉太舒服了。2020年，2021年，我都分别坐上去临沧的高铁，去了勐麻河，凤庆，双江冰岛等地，最后发现临沧勐麻河的茶触动了我。

勐麻河的茶，甘润清甜，茶汤澄黄明亮，回甘醇厚持久，耐泡度很高。挑选很久后，决定用2016年勐麻河春芽压制了一款叫黄山大野的茶，为什么这么叫，我觉得茶本身就源自于荒野山林中，带着自然的野韵，走进人类的世界。勐麻河的茶长于45度的斜坡山林地里，以沙石壤黄土壤为主，山顶就是灌木丛林，这里阳光照射充足，早上10：30左右到下午16：30点左右。根据当地年龄最大的老人家推算，「荒山大野」生长的茶树树龄为百年以上古树，茶林掺杂有小部分两三百年的古茶树，具体树龄没有办法考证。茶树数量没有具体数，只能按片区或者山地推算，这样的茶林全部加起来有两百亩左右，这批茶鲜叶是与合作户合作制作的，面积比较大，属于荒山野放型。茶树主干20公分十几公分，最小的大概5、6公分，4-6米高，性状属于灌木型，分枝比较多，发芽时间从3月中旬开始陆续到清明后，采摘一芽两叶到一芽三叶。

这款勐麻河古树春芽是源自2016年的料，昆明干仓摆放，转化虽然慢，但是滋味很清晰，喝起来就是很轻松，生津感也很好。大家知道普洱茶里比较常见的香，比如花香、兰香、果香、蜜香，这款茶果香馥郁，润润柔柔的感觉，不会太苦太浓容易腻。如今再喝果润甘凉，不断生津，茶汤绵柔，汤里面有果韵，齿颊留香，苦韵悠悠，回味无穷，如同行走在延绵不绝的大森林中，感受自然的奇妙。

这款茶品质很好，已存放到最佳口感，价位比较实在，此时下手最合适，是茶友值得收藏，又让爱茶者们消费的起的好茶。我讲不来太多大道理，不过一款茶也好，或是其他产品也罢，只有真真切切的品质才是最值得人信赖而又值得托付的。2021年已过了一半，下半年肯定又是忙碌的日子，用一盏好喝不贵的茶安慰一下自己，陪伴自己风雨兼程，从舌尖到灵魂，亦如知己一半，美妙至极！

作者：荷青，图文来源：荷青在线，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310