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普洱茶年份
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从时间维度来看,普洱茶的尴尬期并不可怕
熟茶也会出现尴尬期吗?不一定。为什么?因为熟茶在发酵过程中,微生物会产生大量的游离氨基酸,儿茶素也会大量消退。通常只有发酵度比较轻,保留的儿茶素较多的熟茶,会出现阶段性的
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