古普学堂：谈谈普洱茶史上各个第一次
2020-01-08 21:20:11   来源：高顶古茶    浏览：

浸沐在清澈的泉水中，普洱茶在杯盏里徐徐起舞，静默地吐露它的千百种滋味，不同层次的苦、甘、甜、香相互交织，一杯入口，仿佛在品咂人间百味。

当我们呼朋引友，品尝这种饱含“故事感”的茶，也许你会对它背后的各种趣味历史感兴趣。

一、第一次普洱茶产区的文字记录

目前公认的普洱茶产区最早的文字记录，是唐樊绰在咸通四年（公元863年）撰写的《蛮书》。《蛮书·云南志·管内物产卷七》中记载：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”这里的银生城界诸山，具体在无量山、哀牢山北段和主峰段的范围。

二、普洱陈茶第一次显现雏形

在唐代乾符六年（879年），普洱被称为“步日”。在当时，普洱茶被传入中原，并作为文成公主的陪嫁进入西藏。步日所产茶叶，兼备上乘的品质与消食解腻的功效，广受藏民欢迎。清代《普洱府志》记载：“年运吐蕃之茶达三万担”。

为了方便驮运，茶山就把散茶压紧为团茶。在长时间的驮运中，茶品自然发酵，逐渐变为黑色，沉淀出陈香，后来成为了藏民的茶品首选。

三、第一次被命名为“普洱茶”

在获得“普洱”这个名称之前，普洱曾被称为“步日”和“普日”。在明朝于洪武十六年（1383年），“普日”被改名为“普洱”。

随后，李时珍《本草纲目》中记载：“普洱茶出云南普洱”。明代编纂的《云南通志》记有：“车里之普洱，此处产茶”。两书一致将普洱一词和普洱茶名固定，此后“普洱茶”这名称沿用至今。

在这时期，明朝方志学家谢肇淅在《滇略》写道：“士庶所用，皆普茶也”，说明当时普洱茶风靡京城，受到各阶层人士的推崇和喜爱。

远去的茶马古道的传说，增添它神秘而纯朴的气息。随着时光的流转，它的韵味因此丰富起来，让人不禁静静地品鉴求索。这款使一隅之地闻名天下的茶品，时至今天，依然以它独特的魅力，吸引更多爱茶、懂茶的人。

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