品味普洱茶的原始格调——扎筒 2020-06-08 21:15:14 来源：合和昌茶业 浏览：
作为普洱茶的产地云南西双版纳的茶农发现，当地茶区自古盛产的笋壳（学名竹箬），就有过滤杂味、确保清醇的效果，所以他们因地制宜、就地取材，用笋壳（竹箬）包装生产出来的茶叶。
普洱茶需要一个干燥、通风、洁净、无杂味的存储空间。那么用什么来包呢？在物质匮乏的从前，人们只能从身边找。
作为普洱茶的产地云南西双版纳的茶农发现，当地茶区自古盛产的笋壳（学名竹箬），就有过滤杂味、确保清醇的效果，所以他们因地制宜、就地取材，用笋壳（竹箬）包装生产出来的茶叶。
后来，茶农认识到用笋壳包装普洱茶，不仅能为茶饼形成一个稳定的温度、光度和密度空间，还有利于普洱茶在后发酵时过滤杂味，确保茶品清醇；加上它方便运输的特点，所以笋壳包装被延续至今，并成为云南普洱茶独特的标识。
而笋壳的包装过程即是“扎筒”，基本依靠手工完成，熟练的师傅包一筒也得花费两三分钟。五饼一筒，四道捆扎，以竹条在每两饼茶之间捆绑一个结实易解的“梅花扣”，松紧适中却又十分紧实，这样的包装整体透气性良好，且坚固耐用。
再经过燎篾，笋筒在笋壳烙上logo印后，一提具有合和昌格调感的普洱茶才算完工。所以，“扎筒”技艺既是力量与技巧的融合，也是匠人的用心之作。
看似简单平淡的扎筒工艺，实则是茶人们智慧的结晶。因此品质出色的产品，不仅需要原料放心、工艺用心，还需要包装细心，才能真正成就一款优异的产品！
图文来源：合和昌茶业，经授权爱普茶网转载。
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