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蓝版「2021美男子」小饼:刚烈与柔美的味觉盛宴
蓝版「2021美男子」小饼既刚烈既柔美,也是两者之间的完美平衡。它不张扬,却以醇厚滋味诉说古树茶的本真;它不浮华,却用层次丰富的香气俘获人心。
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茶评:勐海茶厂2003年8112谷花茶
典型的勐海茶厂风格烟香茶,烟香虽算不上爆,整过开汤过程还是一直烟过来,融合得还可以,配合较高的浓强度,蜜甜中融合着一些梅子香,陈香,整体显得有扎实感。
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为什么大叶种普洱茶更具转化潜力?
纵观当今被市场,行家,藏家认可,追捧的中老期茶,可以发现,用料绝大部是大叶种,另外还有少部分易武的绿芽茶。也许有茶友会疑惑,云南普洱茶本来大部分是大叶种啊,这样说也没错。
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喝年份茶,找到普洱茶的陈化密码
要真想玩转普洱茶,喝明白老茶真的是个基础功夫。它不只是让你学会挑茶,更像是一种陪伴,你跟着一款茶从青涩到成熟,慢慢读懂它的故事。
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艾老师选茶:喝普洱茶,是选山头还是选品牌?
在普洱茶的世界里,总绕不过这样一道选择题:喝普洱茶,是选山头还是选品牌?这个问题,像极了喝茶时“适口为珍”的纠结。
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艾老师选茶:普洱茶为什么越老越值钱?
普洱老茶,是原料、工艺、仓储共同成就的时光标本,三者缺一不可。而真正值得珍藏的普老茶,必定是具备“越陈越香”的品饮特性,才有“越老越值钱”的收藏价值。
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雨林深处野蛮生长的普洱茶
普洱茶发端于伟大的造山运动,几经沧海桑田,从古树上翩翩而下,化为民族信仰,与茶相生相伴的云南少数民族以水火淬炼时间的技法,让它愈久弥香。
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普洱杂志:独有普洱号刚坚
在余秋雨先生的描述中,普洱茶藐视其他茶类的还有其独特的“微生物美学”。漫长的时间赋予了普洱茶呈现为一种深刻的逆反。
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时间的复利:普洱茶老茶投资哲学与财富启示录
每一饼被郑重存入茶仓的普洱茶,都是对浮躁时代的温柔反抗,是用草木之灵书写的长期主义宣言。此刻你存下的不止是茶叶,更是未来某个清晨,与岁月举杯共饮时的那份从容与丰盛。
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市场普洱茶这行情不看不知道,一看吓一跳
昨天我发了2024年大益定位的重磅茶陆羽宗师的近十天行情报价。不看不知道,一看吓一跳,今天来看看往前几年的重磅茶如何呢?
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普洱杂志:果满枝,人面红
山的那个凹凹水之涯,雨林深处藏人家。辛劳的咖农勤耕种,满山的果果贴着盛夏的尾巴,点燃秋色的第一抹红。
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普洱杂志:微生物与普洱茶
普洱杂志:微生物与普洱茶所有茶类中,普洱茶的独特性从来都是显著区别于其他茶类。普洱茶的优劣会反映在选料地域性、季节性、全株性的差异
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元宵节|糯叽叽的茶香盛宴
普洱茶与元宵节的团圆氛围相得益彰,无论是作为节日饮品,还是作为节日美食的一部分,都能为元宵节增添一份独特的韵味。
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普洱杂志:台地茶的前世今生
2008年市场恢复,虽然古树茶、山头茶带领普洱茶走出了低迷,但是随着一些商家的炒作,古树茶、名山茶价格高企,成为只有在金字塔尖端人群才能消费得起的商品
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普洱茶市场谁希望普洱茶价涨,谁希望普洱茶价跌?
普洱茶价格的涨和跌,对于当下来说,对于纯买者是利好,而对于纯卖者和买卖者的大部分人来说则是不利。
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景迈山茶产业引领普洱茶产业高质量发展
从今天起,开设“世界的普洱·中国的茶——普洱景迈山茶”专栏,围绕各地各部门推进普洱茶产业发展、“普洱景迈山茶”品牌建设工作举措成效、经验做法、典型人物和感人故事等推出系列
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普洱杂志:敲黑板,泡茶之前你要知道的6个知识点
关于中期茶的投茶量,有些仁者见仁,智者见智,老茶客们通常是看茶投茶,但投茶量一定要足。对于中期茶小白而言,每100ml水建议投茶4g~5g,这能使茶汤滋味丰富、饱满。
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普洱茶缺少这3个口感,就不能说是好茶了。(新茶友避坑指南)
普洱生茶有着悠久的历史,即使不看野史,单看故宫博物馆的金瓜贡茶和茶膏,就可以知道其历史的厚重。那么,一款好的普洱茶,应该具备什么样的口感要素呢?
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市场普洱茶价格倒挂,按理说是入手好时机,为啥没人买呢?
这就是我们看到普洱茶市场中很多知名品牌的普洱茶,如大益、中茶、八角亭、澜沧古茶等等。有部分的茶品价格已经倒挂,所谓的好时机已到来,掉到了出厂价以下。
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普洱杂志:论普洱茶的“成熟度”及优缺点
普洱茶熟茶属于全发酵茶,在普洱茶熟茶进行发酵的时候大致有三种程度的发酵,分别为轻度发酵、适度发酵以及重度发酵。