「津品茶话」普洱茶价格的决定因素有哪些？
2021-05-21 22:33:57   来源：津乔普洱    浏览：

近几年来，喜爱普洱茶的茶友与日俱增，生活中、商场里、展会上越来越多场景都能见到普洱茶的踪影。

同时近几年天价茶王树的新闻也让普洱茶成了茶行业的焦点，2018年老班章茶王树一年的采摘权68万，2019年的88万冰岛茶王树，2021年临沧香竹箐的锦绣茶王更是拍出了10公斤1068万元的天价……

一时间众说纷纭，有的说是好事情，普洱茶的关注度提升了；也有认为这是炒作对产业发展是不利的等等。抛开市场各种声音来看，普洱茶确实存在价格梯度，那这些不同的价格是什么造成的呢？

今天我们就来说说普洱茶背后的价格逻辑。

价值决定价格

产区、原料等级、品牌、历史意义

从经济学原理上来分析，交换产生价值，价值决定价格。消费者购买普洱茶是因为普洱茶是健康饮品，可以满足大家品饮、健康或精神方面的需求。

普洱茶本身的口感或者说品饮价值非常重要，是普洱茶的核心价值，品饮价值离不开产区、原料等级、气候、工艺的铸就，加上茶品所承载的纪念和历史意义，共同组成一款茶的内在价值。

产区：古今中外，名优产区就颇受欢迎，像冰岛、昔归、小户赛、大雪山这些山头就颇受欢迎，越是得天独厚且稀少的越受追捧。所以同样是普洱茶，不同的山头却有着很大的价格区别。

原料等级：大家都知道茶叶有老嫩之分，实际上原料等级受采摘时间的影响更大。春季头采的品质是整个春季最高的，春茶之外高品质的秋茶也有较高品饮价值。

品牌：品牌兼具文化、美学和市场价值，同时更是茶品工艺的有力背书，好原料必须依靠好的工艺来呈现，工艺是茶品价值的基础。

历史意义：在各个时期都会有“定制品”、“纪念品”、“收藏品”、“限量品”之类的成品茶发售，在保证质量前提下，因为具有历史纪念意义（成品年的气候等影响也属历史意义），其次因为发售量有限，所以它们的价格也理应高一些。

那么消费者愿意花多少钱来买什么茶，大家心里会有所对比。好的普洱茶能满足消费者更多的需求，所以这些茶本身满足消费者需求的价值更高，相应的价格也就越高。这是普洱茶价格的第一要素，也是基础要素，也就是价值决定价格。

供求关系决定价格

既然价值决定价格，那核心产区古树所制作的普洱茶就会比同产区的周边小树好很多倍吗？名产区古树茶就比小产区古树茶贵几十倍吗？答案是肯定的。那么中间的价格差异除了品质还有什么原因呢？这就是第二个价格决定因素：供求关系决定价格。

任何物品的价值分布都成金字塔型，最普通的产品处于金字塔的底部，数量庞大，顶级的产品就处在金字塔的塔尖，数量极为稀少。

就比如说：喜欢足球的朋友都知道，中国的球王武磊转会参考价在1000万欧元左右，世界球王梅西的身价在2亿欧元左右，梅西的身价相当于20个武磊，那么让20个武磊和一个梅西去踢球，一个梅西肯定踢不过20个武磊。

也就是说一个梅西的竞技价值小于20个武磊，那为什么梅西的身价可以相当于20个武磊呢？主要是因为世界上跟梅西差不多水平的球员也就C罗，内马尔，姆巴佩等几个人，而像武磊这个级别的球员会有数百个甚至上千个。

所以梅西的价值除了在球技上胜人一筹外更在于他的稀有，更多的俱乐部想要拥有梅西，那么梅西的身价就可以达到现在的高度，这样梅西的身价高也就不难理解了。

同理，在普洱茶界像冰岛老寨这样的顶级茶在整个普洱茶年产量里所占比例微乎其微，那么更多的人想要喝到真正的冰岛古树这样的顶级好茶，需求量远远大于供应量的时候，价格自然就会上涨。

市场（预期）决定价格

茶客、茶农、茶企等普洱茶市场参与者对茶叶的预期，对茶品的未来价格发展存在实实在在的影响。

比如市场上消费者如果觉得某个地方的茶好，预期未来会涨价，也会大量购买，也会造成价格上涨；茶农跟着旁边村寨涨价；企业依据市场行情趋势涨价。反之亦然，市场预期价格会下跌，造成销售不畅，茶品的价格也会降低。

这种预期有可能与客观的基本价格发展方向一致，也有可能完全相反，但只要是市场参与者对预期形成了，价格也就基本定下来了。这就是预期决定价格。

时间决定价格

大家都知道普洱茶的核心价值是“越陈越香”。一款好的普洱茶随着时间的推移变得越来越好喝，品饮价值大大提升，价值提升了，价格也会变得越来越高；另外随着时间的推移，一款好的普洱茶逐渐被消耗，剩下的数量越来越少，需求量仍然在，价格也会随之上涨；当然存世稀少的古董茶因为科研价值和文化价值也会价格不菲。

所以“时间决定价格”是指普洱茶随着时间的变化，本身价值的升或降+供求关系变化，所造成的价格变化。所以对普洱茶来讲，时间也是价格的决定因素之一。

当然，大家也会想有其他因素会影响价格，比如炒作，炒作是可以对短期价格产生影响，但任何商品的价格都是以价值为基础的，如果没有真正的价值，硬炒是会“炒糊”的。

如果是真正的处于价值洼地的好茶，茶品本身的价值就较高，那价格上涨也是必然的，不属于也不需要炒作。

所以影响一款普洱茶价格的因素众多，市场认知的储备必不可少。当然茶好不好也不能全凭看价格，真切地品味更能体会其中魅力。

未来，随着更多的人加入普洱茶的品饮行列，以“品饮价值”为核心的好茶会受到更多人的喜爱，真正内外兼修的高品质茶还有很好的未来。

图文来源：津乔普洱，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。

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