【津品茶话】近年，“原产地仓”普洱茶为何更受青睐？ 2022-11-25 21:02:11 作者：津乔普洱 来源：津乔普洱 浏览：
随着普洱茶越陈越香的概念被广泛认可，仓储也逐渐变得受重视，功能也越来越多样化。
从货物运输、中转，发展到企业专门设立存储仓库，由最初的中转功能逐渐发展到专业存储、展示、交流等功能。
茶仓的设置地点也随着茶叶的交易环节发生改变，即茶叶的原产地、销售区都会有茶仓设置，既便于茶叶流通，又可以为消费者提供一定的茶叶储存空间。
但普洱茶仓储并不只是简单的一个仓库、或者搭建一个仓储中心，当下，普洱茶都看“原产地仓”。
“原产地仓”释义
遵循自然变化规律，没有过多人为参与
狭义上的“原产地仓”是指在原产地存放普洱茶的仓库。
在今天，“原产地仓”被广泛认为是指最适宜茶叶转化的自然温湿度仓储环境。茶叶遵循自然变化的规律，没有过多人为去控制温度、湿度，而是依靠自然温度、湿度的条件下，来实现普洱茶的后发酵。
气候养茶，自然陈化
高质量空气，温湿度适宜，越陈越香
经过长期储存观察发现，不同的地区、不同的环境储存的茶叶，后期转化会出现不同的特点。
环境相对干燥的地区，茶叶转化较慢，但香气足，回甘生津迅猛；而空气湿热的地区茶叶转化较快，茶汤比较柔和顺滑，但由于湿度高更难储存，茶叶容易受潮滋生霉菌，影响茶质。
所以，“生于斯，存于斯”，普洱茶在后发酵过程中要有高质量的空气，适合的温度、湿度等让微生物充分活动，形成代谢产物，这样茶叶转化才可能越陈越香。
云南普洱茶，原仓铸品质
勐库“原产地仓”，让普洱茶更多云南味
整体而言，普洱茶的自然发酵过程都可以在云南地区实现，如普洱、版纳、临沧等地都具备了普洱茶在后发酵过程中的自然环境优势。
但从地理位置来看，临沧勐库地处亚热带低纬度山地季风气候，全年平均温度15℃左右，相对湿度75.0%，干湿度适宜，它的的生态环境是最近“原厂地仓”的指数，所以勐库仓又被称为叫“自然仓”。
作为世界茶源地，勐库孕育了享誉中外的勐库大叶种，得天独厚的自然气候条件为原产地仓储提供强有力的环境支持，尤为适宜茶叶仓存，有利于普洱茶等后发酵茶类的自然陈化。
作为勐库产区专业制茶的企业，津乔以“原产地陈化”为理念，依托勐库优异的生态系统，融合专业“自然仓”，在勐库企业总部自建专业存茶仓库——津乔标准化干仓，打造纯正滋味专业藏放。
津乔原料仓，采用离地20公分木质地板堆放，有效保证了毛料的干净卫生。
津乔成品仓，以品类有序分类陈放，确保茶品有效转化。
津乔VIP专用仓储库，每日有工作人员对仓库湿度、温度进行测量和跟踪，专业管理，让茶品安全藏放。
以“0708·中期茶”为例，由津乔原厂出品，茶品原料在津乔原料仓存储12年，完成它第一次生命的初期转化；然后又以紧压形式存储于津乔成品仓，历经3年成品转化。独有的“原产地”自然仓储，赋予它醇厚糯滑的口感，不仅适合当下品饮，未来仍然会陈化升华。
从“新茶”到“中期茶”再到“老茶”，每一饼茶在原产地自然仓里从容不迫的走过岁月。
它们历经时光并真实有力，用铅华洗尽的质朴，回归到最自然的状态。
我们存茶、藏茶，和茶一起沉淀，一起在岁月的流淌中收获惊喜。
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